Сбалансированное питание для похудения «меню и правила питания»

Нюансы приготовления пищи

Пища останется здоровой, а питание будет сбалансировано только в том случае, если правильно готовить блюда. Самым травматичным для продуктов и самым вредным для здоровья считается метод жарки. Жареная пища не только перенасыщена жирами, но и содержит канцерогены, которые образуются из масел в процессе жарки.

Самый лучший способ приготовления «здоровых» блюд – отваривание. Но такая пища многим кажется пресной и безвкусной, тем более что сбалансированное питание рекомендует отказаться от соли. Исправить ситуацию помогут специи – мускатный орех, зира, куркума, паприка, душистый перец, кардамон, корица, гвоздика. Сделать блюдо вкуснее помогут семена фенхеля, кунжут и все виды орехов. Практически в любом блюде, кроме десертов, будет уместна зелень – укроп, кинза, петрушка.

Если отказаться от жаренья возможности нет, для приготовления следует выбирать масла холодного отжима. Лучше всего с этой задачей справится оливковое масло. Более экзотические варианты для жарки – масло кокоса, льна, авокадо, арахиса и риса. Эти же масла рекомендуется использовать и для заправки салатов.

Получить аппетитную корочку на блюде позволит запекание в духовке или духовом шкафу. Готовить вкусные и полезные кушанья помогут современные кухонные устройства:

• мультиварка;
• соковыжималка;
• аэрогриль;
• йогуртница;
• пароварка.

Но при готовке следует иметь в виду, что чем дольше готовится блюдо, тем меньше витаминов останется в конечном продукте.

Видео

Что купить в машину зимой, чтобы не замёрзнуть и не умереть от голода

Меню на неделю для здорового образа жизни

Меню для здорового образа жизни, как уже говорилось ранее, должно быть разнообразным и сбалансированным. Для людей разных полов и возрастов рацион питания немного отличается.

Для женщин

Завтрак имеет огромное значение, он заряжает организм энергией на весь день. Именно поэтому диетологи рекомендуют включить в свой завтрак преимущественно углеводы и белок для сытости. Овсяная каша и бутерброд из ц/з хлеба сыром, омлет с овощами, сырники со сметаной и джемом, творог с ягодами или фруктами, гречневая каша с черносливом и 2 вареных яйца, сэндвичи с индейкой/курицей и овощами, 2 яйца пашот и бутерброд с малосольной красной рыбой или икрой.

Сырники

На 2-3 порции: 400 грамм творога жирностью 2-5% (лучше брать прессованный, а не зерненый), 2 яйца, 2 столовые ложки тростникового сахара (или любого другого подсластителя), 2 столовые ложка муки (рисовой или цельнозерновой). Растираем творог с сахаром и яйцами, добавляем муку и формируем сырники. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде или кокосовом масле. Употребляем с нежирной сметаной/йогуртом и джемом.

Куриный бульон

Обед должен состоять из сложных углеводов, белка и клетчатки. Это поможет организму насытиться на длительное время и избежать переедания за ужином. Для любителей супов в обеденное время лучше делать акцент на нежирных бульонах: куриных или рыбных.

На 3-4 порции: 200 грамм куриной грудки, 400 грамм брокколи, 1 луковица, 200 мл нежирных сливок. В кипящую воду (1 литр) добавляем курицу и варим 15-20 минут. Отдельно отвариваем брокколи примерно 10-15 минут до полной готовности. Смешиваем бульон, брокколи, курицу и мелко нарезанный лук в блендере. По мере взбивания супа постепенно добавляем к нему сливки до кремообразной текстуры. По желанию в суп можно добавить немного нежирного тёртого сыра.

На ужин следует остановить свой выбор на сочетании белка и клетчатки. Например, запечённая рыба с овощами, куриные котлеты с кабачками, белковый омлет и салат из свежих овощей, нежирная говядина с зелёным горошком.

На перекус лучше употреблять 30 грамм не жареных орехов или 1 фрукт. 

Как правильно питаться — меню для мужчин

Помимо рациона, который похож на рацион женщины, нужно учитывать размер порции. Она, конечно же, должна быть больше: примерно в 1,5 раза.

На завтрак подойдёт каша с фруктами, гранола с йогуртом, омлет с овощами. Любителям покусочничать бутербродами с утра нужно сделать акцент на хлебе из ц/з муки и нежирном мясе вместо колбасы.

Обед должен содержать в себе совокупность белков и углеводов. Например, бефстроганов с гречкой, куриные тефтели с рисом или паста с мясным соусом.

Паста с грибами и курицей. На 2-3 порции: 500 грамм куриного филе, 1 луковица, 300 грамм шампиньонов (свежих или консервированных), 300 грамм макарон из твердых сортов пшеницы, 200 мл нежирных сливок (10%), сыр опционально, немного оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Простой рецепт пасты

Отвариваем макароны привычным для вас способом до готовности. Обжариваем на оливковом масле лук, грибы и курицу до золотистой корочки. Добавляем в сковороду макароны и сливки, тушим на медленном огне 2-3 минуты до загустения сливок. При подаче посыпаем тёртым сыром.

Ужин может быть лёгкими, ведь на ночь не нужно перегружать желудок. Хорошо подойдёт запечённое мясо или рыба с овощным салатом.

Кальмары, фаршированные овощами

На 2-3 порции: кальмары 6-7 штук, брокколи 300 грамм, 1 луковица и 100 грамм твердого сыра. Кальмары чистим и варим 2-3 минуты в кипящей воде. Режем брокколи и лук достаточно мелко, обжариваем до полной готовности капусты. Начиняем каждый кальмар начинкой, кладем туда несколько пластиков сыра. Запекаем в духовке 10-15 минут.

Тренирующимся мужчинам нужно употреблять больше белка, если нет возможности получить его из обычных продуктов, можно употреблять протеин (в чистом виде или протеиновые батончики/печенье).

Главные правила питания для мужчин

1. Зелень, фрукты и овощи – тоже еда. Зачастую мужчины недооценивают эти продукты, считая их слишком легкими и низкокалорийными для своего рациона. И зря! Именно употребление клетчатки помогает избегать множества онкологических заболеваний у мужчин.
2. Будьте аккуратны с мясом. Большинство мужчин любят мясо, поэтому употребляют его в больших количествах, считая это нормой. Но тяжелое мясо (особенно полуфабрикаты) наносит вред организму, способствует быстрому накапливанию жира.
3. Хлеб из цельнозерновой муки – источник силы. Ведь мука грубого помола насыщает организм селеном, повышает тонус мышц, избавляет от депрессии.

Варианты полезного меню на неделю

Придерживаться ПП лучше начинать с первого дня недели. Примерное меню:

1. Понедельник. На завтрак – легкие каши. Второй завтрак – фрукты или йогурт. На обед – овощной суп и жаркое из нежирного мяса. Полдник – зеленый чай с овсяным печеньем. Ужин – овощная запеканка.
2. Вторник. Завтрак – мюсли с сухофруктами, ланч – омлет из 2 яиц. Обед – нежирная рыба, приготовленная на пару с гарниром из тушеных овощей. На первое – щи или борщ. Полдник – йогурт или отварное яйцо. Ужин – салат из свежих овощей и отварное мясо.
3. Среда. Завтрак – творог с небольшим количеством сахара или меда, ланч – грецкие или любые другие орехи, фрукты. Обед – салат из отварных овощей, мясо с гарниром. Полдник – фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом. Ужин – морепродукты, салат из огурцов и помидор.
4. Четверг. Завтрак – каша (манная, пшенная), небольшой бутерброд с сыром. Ланч – стакан кефира. Обед – запеченная в фольге рыба с гарниром, легкий салат. Полдник – отварное яйцо и тост, на ужин – куриная грудка с рисом.
5. Пятница. На завтрак и ланч – любое блюдо на выбор. Обед – щи из квашеной капусты, салат. Ужин – овощи, тушеные в собственном соку в небольшом количестве масла.
6. Суббота. Ланч и завтрак – по стандартной схеме. На обед – отварные овощи с мясом, на ужин – спагетти из твердых сортов пшеницы.
7. Воскресение. Завтрак и ланч – по выбору. На обед – запеченные овощи с любым соусом (исключая майонез), на ужин – салат из отварных овощей.

Блюда можно чередовать в течение недели. Питьевой режим – по жажде, можно употреблять фруктовые соки и овощные фреши, некрепкий чай, кофе. Более подробные варианты представлены ниже.

Варианты завтраков

Наиболее популярные блюда, которые употребляют на завтрак – каши. Их можно разнообразить омлетом и легкими салатами. Примеры меню:

• отварные яйца;
• легкие бутерброды с сыром и овощами;
• фруктовые салаты;
• омлеты;
• питьевые натуральные йогурты.

Диетологи не запрещают завтракать только фруктами.

Здоровое питание на вторые завтраки

Ланч или второй завтрак считается обязательным. Он наступает чаще всего в полдень. В это время можно есть свежие фрукты, фруктовые салаты, заправленные нежирной сметаной. Йогурт и кефир разрешены к употреблению.

Обеды

Меню правильного и полноценного питания должно быть полноценным, поэтому в обеденный перерыв можно съедать 2 блюда – первое и второе. На первое готовят овощные супы с небольшим количеством крупы, борщи и щи на некрепком бульоне из нежирного мяса. На второе – блюда из мяса и рыбы с гарниром из макаронных изделий, круп и овощей.

Полдники

Полдник начинается в 16.00. Это последний за день перекус. В это время употребляют свежие фрукты, бутерброды. Можно выпить чаю с небольшой булочкой или печеньем.

Ужины

Специалисты не рекомендуют ужинать позже 19.00. В последний прием пищи съедают одно блюдо на выбор:

• овощи, тушеные вместе с мясом;
• отварные морепродукты с гарниром из риса;
• омлет из 3-4 яиц с зеленью;
• овощная запеканка с мясом;
• печеная, отварная или приготовленная на пару рыба.

Если к ужину чувство голода не появилось, можно выпить стакан йогурта или кефира.

Схема питания для поддержания веса и укрепления здоровья

Для нормализации веса необходимо есть не менее 4 раза в день. Интервал между приемами – не более 2-3 часов. Меню для укрепления здоровья:

• завтраки – каши, мюсли, тосты, йогурты или кисломолочные продукты;
• вторые завтраки – сухофрукты или фруктовые закуски,отварные яйца, фруктовые салаты;
• обеды – супы на бульоне, овощные блюда с мясом или рыбой;
• ужины – рыба или мясо с гарниром из круп или овощей, салаты.

На завтрак и ланч можно есть обезжиренный творог. Перекусы во второй половине дня разрешены при появлении сильного чувства голода. В 16.00 можно съесть банан.

План питания на неделю для худеющих спортсменов

Люди, регулярно занимающиеся спортом, должны питаться в одно и то же время. Количество приемов пищи – не менее 5 в день. Меню для спортсменов преимущественно щадящее, продукты должны содержать большое количество углеводов. Фрукты и овощи едят в течение дня. Для удобства меню можно разделить на 2 типа – блюда из первой категории употреблять в четные дни недели, а из второй – в нечетные.

Блюда, как и их ингредиенты, можно чередовать.

На ланч – кисломолочные продукты, йогурты или орехи. На обед – супы, рыба или мясо с салатом из свежих или отварных овощей. На полдник – йогурт или фрукты. На ужин – котлеты на пару, запеканки из овощей или тушеное мясо. Рацион питания для людей, занимающихся спортом, необходимо обогатить минералами, поэтому рыба обязательно должна присутствовать.

Совет от тренера Валери Уотерс (сделает ваше тело за 6 недель идеальным!)

Как следовать принципам интуитивного питания в обычной жизни?

Чтобы оперативно реагировать на потребности своего организма, необходимо создать дома и на работе благоприятную для этого среду. Главное условие – еда должна находиться все время на расстоянии вытянутой руки. В этом случае, едва почувствовав первые признаки голода, вы сможете немедленно перекусить.

Даже для тех, кто постоянно находится дома, это кажется непростой задачей, а как быть офисным работникам? Да и возможно ли в принципе учесть все внезапно возникающие пищевые желания?

Интересно:
На самом деле, сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для начала неплохо определить, какие продукты вы любите и хотите употреблять регулярно. Чтобы составить их перечень, записывайте в течение нескольких дней на отдельный лист все кушанья, которые вам хотелось бы съесть в тот или иной момент времени. Примерно через неделю у вас будет достаточно полный перечень ваших предпочтений.

Многим кажется, что такой список будет крайне обширным. Практика показывает, что это не так. Сняв ограничения в питании и получив внутреннее разрешение есть все, что хочется, человек достаточно быстро приходит к выводу, что он регулярно испытывает потребность в довольно ограниченном перечне блюд. Это объясняется физиологической потребностью организма в определенном наборе нутриентов, которые содержатся в тех или иных продуктах.

У каждого человека есть определенный набор особенно привлекательной именно для него еды, которую он готов есть в любой момент. Этот перечень продуктов меняется с течением времени, но остается постоянным на протяжении более или менее продолжительного периода.

Составить список таких продуктов, состоящий из 7-10 пунктов, для любого человека не составит труда

При этом важно не обращать внимание на то, являются ли они «полезными» или «вредными» с точки зрения традиционных диет, сколько в них калорий и пр

Еда, оказавшаяся в этом списке, является для человека на данный момент приоритетной и необходимой. Набор любимых продуктов, помещенный в ланч-бокс, можно брать с сбой, отправляясь на работу, на длительную прогулку или пикник.

Яблочно-овсяные панкейки

Этот вариант идеально подходит для детского меню. Сбалансированный завтрак в виде сладких блинчиков, приятно пахнущих фруктами и медом, с удовольствием съедят даже самые привередливые малыши, которые терпеть не могут овсянку. Чтобы приготовить такие панкейки вам потребуется:

• 200 г яблок;
• 30 г меда;
• 80 г овсяных хлопьев;
• 1 яйцо.

Готовим их так:

1. Вымытое и почищенное яблоко обрабатывают с помощью крупной терки.
2. Полученную стружку соединяют с яйцом и размолотыми овсяными хлопьями.
3. Все хорошенько перемешивают и порциями выкладывают на антипригарную сковородку.
4. Жарят под крышкой по три минуты с каждой из сторон.
5. Перед подачей румяные блинчики поливают жидким цветочным медом.

Вечером я ужинаю полезной едой, но утром всё равно ощущаю тяжесть. Почему так происходит?

Тяжесть может возникнуть, если вы ужинаете слишком плотно и слишком поздно.

Ешьте за 2–3 часа до сна и избегайте простых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара, откажитесь от жареной пищи. Лучше сделать выбор в пользу сложных углеводов и злаков, которые усилят выработку серотонина — гормона, нехватка которого приводит к депрессии и бессоннице. Например, отдайте предпочтение отварной рыбе с овощами, нежирному мясу, цельнозерновым продуктам. Если захотелось перекусить прямо перед сном, лучше выпить кружку ромашкового чая, стакан кефира или питьевого йогурта.

Вот несколько рецептов позднего ужина от Danone.

Мультизлаковая каша

Ингредиенты

• 2 столовые ложки ячменя;
• 2 столовые ложки овса;
• 2 столовые ложки булгура;
• 1 стакан нежирного молока (подойдёт молоко «Простоквашино», 1,5%);
• 1 щепотка корицы;
• 2 столовые ложки изюма;
• орехи и ягоды — по вкусу.

Смешать ячмень, овёс, булгур и молоко в тарелке и отправить в микроволновку на 2 минуты. Добавить корицу и изюм, греть ещё минуту, затем дополнить орехами и ягодами по вкусу.

Лёгкий омлет с перцем и травами

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 1 стакан молока «Простоквашино», 2,5%;
• соль — по вкусу;
• 1 болгарский перец;
• травы — по вкусу;
• 10 г масла «Простоквашино», 72,5%;
• свежая зелень для украшения.

Смешать яйца и молоко, посыпать солью, не взбивать. Добавить перец и травы. Отлично подойдёт розмарин и базилик. Смазать маслом форму и залить в неё смесь. Выпекать при температуре 180 °C 30 минут. Украсить свежей зеленью.

Творожная запеканка с персиками

Ингредиенты

• 300 г обезжиренного творога «Простоквашино», 0%;
• 2 яйца;
• 8 г ванильного сахара;
• 3 столовые ложки сметаны «Простоквашино», 15%;
• 3 столовые ложки муки;
• растительное масло — для смазывания формы;
• половинка персика.

В миске соединить творог с желтками и ванильным сахаром. Затем ввести сметану и муку и перемешать. Отдельно взбить белки и добавить в смесь. Смазать форму растительным маслом, распределить равномерно массу и украсить её дольками персика. Запекать 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 160 °C.

Ингредиенты

• 100 г мягкого творога «Простоквашино», 0%;
• 3 столовые ложки мёда или варенья;
• горсть орехов и фруктов;
• чернослив — для украшения.

Омлет с овощами

Как утверждают те, кто готовил данное блюдо, этот белковый, хорошо сбалансированный завтрак отличается не только приятным вкусом, но и привлекательным видом. Потому яркий и аппетитный омлет станут есть даже маленькие привереды, которых не заставить кушать овощи.

Для его приготовления вам потребуется:

• 2 яйца;
• 5 ст. л. зеленого горошка;
• 4 ст. л. натурального йогурта;
• ½ сладкого перца;
• ½ зубца чеснока;
• 4 помидора черри;
• 1 лук-шалот;
• соль, зелень и постное масло.

1. Лук и чеснок пассируют в прогретой смазанной сковородке.
2. Как только они станут прозрачными, к ним добавляют остальные овощи, предварительно очищенные от всего ненужного и порезанные мелкими кусочками.
3. Все это недолго протушивают на слабом огне, а потом заливают смесью йогурта и подсоленных взбитых яиц.
4. Готовят омлет под крышкой, а перед подачей декорируют рубленой зеленью.

Похожие статьи

Сбалансированное меню на неделю

Меню на каждый день можно составить самостоятельно. Рекомендуется проконсультироваться у диетолога по поводу составления меню СП на различные периоды.

Меню для ребенка

СП для детей должно содержать все необходимые для роста и развития вещества: фрукты, овощи, ягоды, мясо, рыбу, зерновые и зернобобовые культуры. Не рекомендуется давать детям магазинные сладости, чипсы, кукурузные палочки, газированные напитки и т. п.

Дневная потребность детского организма в витаминах и микроэлементах выражена в таблице.

3 года	4-6 лет	7 лет
Энергетическая ценность, ккал	1540	1970	2350
Белки, г	53	68	77
Жиры, г	53	68	79
Углеводы, г	212	272	335

Меню для женщин

Существуют различные формулы для индивидуального расчета необходимого количества калорий в день. В них учитываются личные параметры человека. Для женщины дневная норма калорий составляет 1800-2000.

Чтобы составить меню на неделю для женщины, следует посоветоваться с диетологом, который учтет индивидуальные особенности организма: возраст, состояние здоровья, обмен веществ и пр.

Для поддержания здоровой жизнедеятельности организма необходимо употреблять такие элементы:

• аминокислоты (животные белки – мясо, молоко, яйца);

• ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (шпинат, рыба, масло льняное);

• длинные углеводы (овсяные хлопья, гречка, бобовые, рис).

Меню для мужчин

Для офисного работника, не страдающего лишним весом, который не посещает спортзал, но в выходные проводит время активно, дневная норма будет составлять 3000 ккал.

Ориентировочное мужское меню на 1 день:

1. Завтрак: яичница с беконом или салат из куриной колбасы с вареными яйцами и свежим огурцом, заправленный сметаной (жирностью не более 15%). Можно выпить чашку черного (зеленого) чая или кофе с молоком (сливки следует исключить из рациона). К чаю подойдет тост с медом (вареньем) или бутерброд из черного хлеба с икрой или семгой.

2. Обед: мясной бульон с овощами или куриный суп с лапшой. На второе – пюре с отварным нежирным мясом (оптимальный вариант – 200 г куриного филе). Чай с бутербродом или гренками.

3. Ужин: рагу из овощей или тушеную капусту с мясом. Заменить их можно 3 блинами с мясной начинкой. За 2 часа до отхода ко сну следует съесть нежирный творог, а перед сном выпить 1 стакан кефира или простокваши.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы (при необходимости), во время которых рекомендуется съесть фруктовый или овощной салат и бутерброд с чаем.

Меню для всей семьи

Составление меню для семьи – задача не из легких, т. к. необходимо учитывать потребности и индивидуальные особенности каждого ее члена. Перед началом составления меню следует посоветоваться с диетологом.

Меню для школьника

При поступлении в школу нагрузки на организм, в частности на мозг и нервную систему, увеличиваются во много раз. Детям обязательно нужно завтракать. На завтрак полезно съедать мюсли или шоколадные шарики с молоком. С собой в школу необходимо брать бутерброды с сыром, фрукты, воду. Первые блюда – основа рациона для растущего организма. Между основными приемами пищи должны быть легкие перекусы.

Для спортсменов

Спортивное меню подбирается в зависимости от уровня нагрузок, вида спорта, физических характеристик спортсмена. В его рационе должно присутствовать 30% белков, 10% жиров, 60% углеводов. Продукты для спортивных людей:

• мясо птицы;
• творог;
• яйца;
• масло;
• орехи;
• хлеб;
• каши из зерновых культур;
• фрукты и овощи.

Для вегана-бодибилдера

Программа питания вегана-бодибилдера может отличаться разнообразием. Наиболее подходящие продукты при таком стиле жизни:

• соя;
• соевое мясо;
• тофу;
• нут;
• чечевица;
• горох;
• сейтан;
• орехи, злаки, бобовые, фрукты;
• рис (красный, бурый, черный);
• гречка;
• твердые сорта макарон;
• овсяная крупа;
• финики, изюм, чернослив, курага;
• авокадо;
• цитрусовые;
• шиповник.

Меню на неделю для беременных

Основные принципы здорового питания для беременных:

• между основными приемами еды должны быть перекусы (для второго перекуса салат – лучший вариант);
• следует пить не менее 8 стаканов воды в день;
• обязательно нужно употреблять свежевыжатые соки, фрукты и овощи;
• мясо и рыба – необходимые для полноценной жизнедеятельности продукты;
• яйца, молочные и кисломолочные продукты должны присутствовать в меню;
• употребление сахара и соли нужно свести к минимуму;
• кофе можно пить в небольших количествах;
• включить в рацион продукты, содержащие железо.

От питания будущей матери зависит здоровье ее ребенка.

Компоненты сбалансированной диеты

Молочные продукты

Разные виды сыра, молоко, сметана, кефир, йогурт и другая молочная продукция незаменима в рационе как источник кальция, белка и витамина D. Люди с непереносимостью лактозы должны делать акцент на кисломолочные продукты, а коровье молоко заменять ореховым или соевым, либо принимать кальций в виде пищевой добавки.

Белковая пища

Эта группа включает в себя постное мясо, домашнюю птицу, рыбу, бобы, орехи, семена, яйца, соевые продукты

Важно, что помимо белка, пища из этой категории содержит множество других полезных веществ. Например, мясо и птица содержат много железа, бобы – клетчатки, яйца – внушительный комплекс витаминов и минералов, а морская рыба, кроме белка, богата омега-3 жирными кислотами

Для приготовления любого из перечисленных продуктов важно выбирать способы, требующие добавления минимального количества жира. Также правильнее будет избегать полуфабрикатов и колбас, так как они, как правило, перенасыщены жирами и натрием. Составляя меню на сутки, важно учесть тот факт, что примерно 30-35% общей калорийности должна составлять белковая пища. Это значит, что мужчина ежедневно должен съедать примерно 60 г белков, а женщина – примерно 55 г.

Фрукты

Фрукты не содержат жира, большинство из них низкокалорийные, но очень питательные. Включая в свой рацион разные виды фруктов, можно получать много клетчатки, а также большинство витаминов и минералов. Людям, отдающим предпочтение фруктовым сокам и сухофруктам, надо помнить, что в таком виде фруктовая продукция содержит намного больше калорий, поэтому желательно контролировать порции.

Овощи

Как правило, это самая низкокалорийная группа продуктов. Но тем не менее, овощи – отличный источник витаминов, минералов и клетчатки, поэтому считаются незаменимыми для человека. Сбалансированная диета предусматривает употребление разных видов овощей, приготовленных с минимальным использованием жиров

Также следует с осторожностью относиться к крахмалистым овощам. Их советуют употреблять не больше чем 100 г в сутки

Зерновые

Эта пищевая группа необходима как источник так называемых медленных (правильных) углеводов. Диетологи советуют регулярно употреблять цельное зерно, так как в нем содержится больше клетчатки, а также максимальное количество витаминов группы В. Разные виды каш, цельнозерновой хлеб и немного макарон из твердых сортов пшеницы – это то, что, по мнению специалистов, принесет пользу для человеческого организма. А вот сухих готовых завтраков, сладкой выпечки и сухариков с подсластителями или другими вкусовыми добавками полезно избегать. Диетологи советуют каждый день употреблять не меньше 30 г злаков.

Жиры и масла

На самом деле жир не является чем-то опасным для организма, наоборот, жирные кислоты незаменимы для поддержания функциональности большинства органов. Жир становится опасным, только когда он в избытке или в неправильной форме (те же транс-жиры). А вот небольшие порции сливочного, оливкового или других видов растительных масел в рационе должны присутствовать. Жирная пища должна определять 1/5 калорийности суточного рациона. Кстати, не стоит забывать, что источником полезных жиров являются не только разные виды масла, но и орехи, семена, морская рыба, авокадо, оливки.

Какая каша самая клёвая?

Конечно, каша-чемпион — гречневая каша.

в 100 граммах = 120 ккал

Чемпион среди каш по содержанию магния, железа Fe (его необходимо больше всего людям, больных диабетом и анемией), витаминов B и PP. В этой каше содержится больше всего белка, что позволяет даже заменить мясо. Гречневая крупа снижает уровень плохого опасного холестерина, эффективно и быстро очищает сосуды, ведет к понижению давления, борется с заболеваниями печени, а также почек, полезна для ЖКТ. Эффективна при запорах, восстанавливает обмен веществ. Очень много диет построено на гречневой каше, она отлично борется с лишним весом, а также особенно полезна для пожилых людей.

Каша красоты — овсяная каша

в 100 граммах = 160 ккал

Овсяная каша – крупа молодости и красивой кожи, лучший завтрак для женщины

Она богата такими витаминами как Е, A, PP, K и B. Также овсяная каша невероятно богата на минералы как сера, а также магний, калий в большом количестве, йод для щитовидной железы, железо при малокровии, фосфор, кальций, никель и много других таких полезных для организма веществ. Овсяная каша понижает уровень опасного холестерина в крови и предотвращает в сосудах развитие тромбов. Овсянка полезна особенно для тех людей, которые имеют проблемы пищеварения, эта крупа налаживает микрофлору кишечника и обволакивает слизистую в желудке. Также овсяная каша полезна при заболеваниях печени, а также почек.

Перловая каша

100 гр. = 85 ккал

Отличный, незаменимый вид завтрака для правильного питания и для тех, кто соблюдает диету! К слову, любая каша, которую скушали на завтрак даёт максимум пользы. Эта каша очень богата на содержание железа, фосфора, кальция, калия, которые особенно нужны детскому организму. Также она несёт много пользы для женского организма, а также и для тех, кто думает о своей коже. Перловка очень богата содержанием витамина Е, который предотвращает старение и улучшает состояние кожи. Особенность этой каши является то, что она способна очищать организм от вредных токсинов и химикатов.

Правильный, сбалансированный завтрак – это лучший старт продуктивного дня. Особенно, если подойти к этому вопросу не как к постоянной, нужной для организма вещи, а творчески. Любить есть полезно и вкусно, значит любить себя! Берегите свое здоровье!

Также мы знаем ещё как составить меню на неделю. Читайте, чтобы быть ещё здоровее и кушать вкусную и полезную еду на обед, завтрак и ужин каждый день!

Сбалансированное меню на неделю для всей семьи. Примерное меню правильного питания на неделю для всей семьи

Составляя план меню, рекомендуется продумать в том числе время приемов пищи. Это позволит всем домочадцам питаться по графику и со временем полностью уберет вспышки внезапного чувства голода. Для этого нужно исходить из режима дня, привычного для всех членов семьи с учетом их работы, учебы, времени отхода ко сну. Тогда рацион будет не только полезный, но и рациональный.

Для «жаворонков», которые рано ложатся и встают, идеальным будет такой график приемов пищи:

• завтрак: 7:00;второй завтрак: 10:00;обед: 13:00;полдник: 16:00;ужин: 18:00.

«Совам» будет комфортнее питаться так:

• завтрак: 10:00;второй завтрак: 13:00;обед: 15:00;полдник: 17:00;ужин: 19:00.

При этом время ужина можно перенести на более позднее время – главное, чтобы последний прием пищи был легким и не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.

Составляя примерное меню правильного питания на неделю, нужно составить большой список продуктов, которые можно купить и съесть в течение недели. Затем, продукты равномерно распределяются по дням недели, чтобы, например, не было два «куриных» или «рыбных» дня подряд.

Правильные, полезные продукты должны употребляться в таком соотношении:

• половина рациона – углеводы;30% рациона – белки;20% рациона – жиры.

Ужин должен состоять из белковой пищи, причем жирность ее не должна превышать 9%. Рыбу, мясо лучше не запекать, а варить или тушить.

Чтобы лучше чувствовать момент утоления голода, во время трапезы нельзя отвлекаться на чтение или разговоры. Принимать пищу нужно неторопливо, в спокойной обстановке, смакуя каждый кусочек.

При формировании меню, нужно учитывать и физическую активность каждого члена семьи. Те, кто занимается спортом, много времени проводит на ногах или подвергается повышенному стрессу, должны получать более питательную пищу.

Помимо еды, каждый человек должен пить жидкость. Лучше, если выбор падет на фильтрованную негазированную воду. Можно также пить зеленый чай, который поможет избавить тело от шлаков и токсинов за счет антиоксидантов в своем составе.

Периодически, можно устраивать «пир», или «cheat meal», как называют это спортсмены . В такие дни можно побаловать себя сладким, соленым, алкоголем или другой пищей, которую не рекомендуется употреблять часто или которая может повредить фигуре или здоровью.

Подпишись на официальный канал Лайфхакера

Ужин

Не ставьте комендантский час для углеводов — они с низким содержанием жира, богатые клетчаткой и помогут Вам расслабиться вечером. Сочетайте их с некоторыми здоровыми необходимыми организму жирами, которые Вы найдёте в жирной рыбе (лосось, макрель и сардина), а также орехах, семенах и их маслах.

Заполните половину вашей тарелки красочным разнообразием овощей или салата, сбрызните их парой капель льняного, оливкового или рапсового масла и добавить мясо, рыбу или бобы с коричневым рисом, киноа или цельнозерновые макаронные изделия.

Примеры здорового ужина:

1. Острая курица по-мексикански, тушеная с киноа и/или бобовыми;
2. Мисо-креветки на шпажках с рисово-овощным салатом;
3. Рыбное филе на пару с орехово-луковой пастой;
4. Хрустящая курица с томатами;
5. Пряная тушеная фасоль с имбирем, картофелем и специями.

Вот такое у меня было меню на неделю, худейте вкусно!

Автор Ольга Парфенова | 2015-11-02

При снижении веса с продуктами Гербалайф меню на неделю должно быть составлено заранее, чтобы вам не приходилось ломать голову каждый раз перед обедом.

Сегодня мне прислала свой отчет участница Новогоднего марафона  Людмила Лапердина из Нерчинска.

Люда хочет скорректировать свою фигуру к новогодним праздникам и ведет дневник похудения на моем сайте, Узнайте о марафоне и присоединяйтесь! Вы можете похудеть за 1,5-2 месяца на 5, а то и 10 кг. Мы ждем Вас!

Худеем дома. Меню на неделю Людмилы, г. Нерчинск

Суббота 24.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: творог 2% заправленный кефиром 2,5%
3. Обед: филе нежирной рыбы, приготовленной на пару
4. Перекус: порция фруктов
5. 18.00 Ужин: коктейль
6. 21.00 250 мл кефира 1% жир-сти

Воскресенье 25.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: порция фруктов примерно 250 гр.
3. Обед: овощной салат и паровые котлеты из говядины
4. Перекус: протеиновый батончик
5. 18.00 ужин: коктейль
6. 21.00 стакан воды с Алоэ

Понедельник 26.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: протеиновый батончик
3. Обед: филе рыбы на пару и пару помидоров
4. Перекус: фруктовый салатик заправленный 0.1% йогуртом
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан кефира 1% жир-сти

Вторник 27.10.15

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: порция мюсли с 0.1% йогуртом
3. Обед: овощное рагу с куринной грудкой
4. Перекус: протеиновый батончик
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан кефира 1% жир-сти

Среда 28.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: творог 2% со «снежинкой»
3. Обед: рыба на пару
4. Перекус: протеиновый батончик
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан кефира 2.5%

Четверг 29.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: протеиновый батончик
3. Обед: овощное рагу
4. Перекус: яблоко
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан кефира 1% жир-сти

Пятница 30.10

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: порция творога с кефиром
3. Обед котлеты на пару из говядины, салат из овощей
4. Перекус: фрукты
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан «Снежинки» 2% жир-сти

Суббота 31.00

1. Завтрак Гербалайф
2. Перекус: порция мюсли с кефиром
3. Обед фасоль тушеная с овощами
4. Перекус: яблоко
5. 18.00  Ужин: коктейль
6. 21.00 стакан кефира 1% жир-сти

Вот такое у меня было меню на неделю, худейте с Гербалайф вкусно!

• Мой завтрак Гербалайф – это Коктейль Формула 1, Сок алоэ, напиток Термоджетикс.
• На протяжении недели я пила Турбо напиток. Сначала конечно было трудно выпить 2 литра воды, но потом постепенно привыкла.
• Коктейль пью с удовольствием. Вечером только после 18.00 пью кефир, так как спать ложусь поздно, а кушать хочется, а перекус кефиром, я думаю, не повредит.
• Чувствую себя отлично
• Спустя 2 недели, стала замечать изменения на лице — раньше иногда выступали прыщи, а теперь их нет, и кожа приобретает другой вид.
• Тренируюсь дома на велотренажере по 15-20 мин в день, на больше нет времени.
• Живот немного уменьшился, даже в измерениях заметно.
• И за неделю я похудела на 1.1 кг сейчас мой вес 58,9кг!!!!!!!!!!!!!

Таблица измерений

Читайте все записи в дневнике Людмилы

Спасибо Людмиле за такой ценный отчет! Люда, я уверена, что твое меню понравится многим худеющим. Но у меня есть замечания, о которых я тебе сообщу в личку.

Уважаемые гости сайта, вы можете посмотреть еще одно меню моей клиентки Элины Абдуевой из г. Грозный: меню на неделю.

Также я рекомендую рубрику на моем сайте Здоровое питание, где можно подобрать рецепты низкокалорийных блюд для диеты Гербалайф.

Формула успешного похудения.

Если у Вас нет консультанта, и вы планируете использовать диету Гербалайф для снижения веса, то заполните форму обратной связи слева, я свяжусь с вами в самое кротчайшее время и помогу вам похудеть. Я работаю с продуктами Гербалайф 23 года, с удовольствием поделюсь опытом и знаниями.

Кликните и перейдите, я сейчас на связи!

Предложите почитать статью вашим друзьям!

Режим диетического питания

Диета Гербалайф предусматривает определенный временной режим питания. Менять его или отказываться от какого-то приема пищи недопустимо. Оптимальным вариантом станет пятиразовое или шестиразовое питание с интервалом в два-три часа.

Первый прием пищи. Завтрак с 7.00 до 8.00

• С самого утра натощак рекомендуется выпить 200–250 миллилитров питьевой воды с добавлением фирменного концентрата «Гербал Алоэ».
• Спустя тридцать минут после совершения утреннего туалета, выпивается напиток «Формула 1». Для того чтобы его приготовить, за жидкую составляющую можно взять: молоко 1,5%, сыворотку, питьевую или минеральную воду.
• Немного подождав, выпивается кружка травяного напитка «Термоджетикс».

Второй прием пищи. Перекус с 10.00 до 11.00

• За тридцать минут до второго приема выпивается порция воды или травяного чая «Термоджетикс».
• Фирменный батончик от «Herbalife», разрешенные овощи либо фрукты (один на выбор) идеально подойдут, чтобы утолить небольшой голод.

Третий прием пищи. Обед с 13.00 до 14.00

• За тридцать мин до обеденного времени рекомендуется выпить фирменный чайный напиток или питьевую воду.
• Чтобы прием пищи был полезным и приносил сытость, можно остановить свой выбор на: одном или двух кусочках зернового хлеба или с отрубями; овощах разного способа приготовления, включая свежий салат; яйцах или твороге малой жирности; фруктах. В обеденном рационе обязательно должны находиться диетические виды рыбной либо мясной продукции.

Четвертый прием пищи. Полдник с 16.00 до 17.00

• Перед едой выпивается 200 миллилитров воды либо зеленого несладкого чая с добавлением лимона.
• Второй перекус аналогичен тому, что и утром.

Пятый прием пищи. Ужин с 19.00 до 20.00

• За тридцать мин до наступления ужина, рекомендуется выпить порцию питьевой воды.
• Далее, приготовить в блендере коктейль из: двух столовых ложек «Формулы 1» с добавлением фруктов или любых свежих, или замороженных ягод.
• При ощущении голода до 22.00, допустимо употребление 0,5 фирменного батончика или зеленого яблока.

До достижения желаемого похудения необходимо следовать данному режиму питания.