Победить себя: избавляемся от пищевой зависимости. как перестать есть вредную пищу и перейти на здоровое питание

Продукты с высоким содержанием холестерина вредны для здоровья

Продукты с высоким содержанием холестерина получили плохую репутацию в связи с неправильными представлениями о том, как пищевой холестерин влияет на здоровье сердца.

В то время как некоторые люди более чувствительны к холестерину в рационе, чем другие, в целом, здоровая пища, богатая холестерином, может быть включена в здоровую диету (40).

Фактически, включение в рацион богатых холестерином питательных продуктов, таких как яйца и жирный йогурт, может укрепить здоровье, усиливая ощущение сытости и обеспечивая организм важными питательными веществами, которых не хватает другим продуктам (41, 42, 43).

Почему мы не можем противостоять разрушительным формам поведения?

Мы все время от времени предаемся поведению, которое, как мы хорошо знаем, отрицательно сказывается на нас. Есть несколько причин, по которым мы продолжаем осознанно вредить себе.

1. Вредные привычки дают необходимый комфорт

Первая причина напрямую связана с нашей потребностью чувствовать комфорт и делать всё возможное, чтобы достичь этого состояния.

Каждое действие, которое ты совершаешь, имеет свою цель, даже если ты не осознаешь этого. Одна из самых распространенных скрытых целей — это комфорт.

Наш мозг запрограммирован на получении вознаграждения, и наше «вознаграждение» — это чувство комфорта, которое, в свою очередь, вызывает выброс дофамина, или гормона «хорошего самочувствия». Именно это заставляет нас буквально «подсаживаться» на разрушительные действия и связывать свое хорошее самочувствие с плохой привычкой.

Это объясняет, почему нам так трудно остановить себя: чувство комфорта заставляет нас забыть о негативных последствиях наших действий. Другими словами, нас привлекает своеобразная «награда», несмотря на то, что мы все прекрасно знаем, что это плохо скажется на нас в будущем.

К примеру, курение в перерывах между работой заставляет твой мозг ассоциировать эту привычку с отдыхом, возможностью выйти на улицу, пообщаться с коллегами или, напротив, постоять в одиночестве. Употребление алкоголя может быть связано с тем, что ты хочешь позволить себе расслабиться и хорошо провести время после тяжелой недели. Размышление о занятиях спортом или любых других физических активностях вытесняется в мозгу «более приятной» мыслью о том, что можно сидеть на диване и смотреть любимые сериалы.

2. Окружающие люди тоже делают это

Мы также склонны рационализировать свое плохое поведение, если общество в целом находит его приемлемым. Если окружающие нас люди делают то же самое, что и мы, мы попросту перестаем беспокоиться о последствиях. Нетрудно найти социально приемлемые вредные привычки. Это могут быть, к примеру, вредные перекусы, пропуск занятий спортом и даже курение. Многие люди делают так, и у тебя может возникнуть вопрос: почему я не могу позволить себе то же самое?

Это вызывает внутреннюю рационализацию, когда речь заходит о нездоровых привычках, таких как «еще один раз не повредит» или «лучше я закончу это на следующей неделе, у меня был тяжелый день». Эти оправдания, как правило, вызваны чувством вины за то, что мы не принимаем решения, которые принесут нам пользу в долгосрочной перспективе.

3. Наш мозг находит примеры, подтверждающие наши решения

Вряд ли ты незнаком с многочисленными историями по типу: «Мой дед курил каждый день по пачке сигарет и дожил до 90 лет» или «Мой знакомый ел, что хотел, не занимаясь спортом, и был в неплохой форме». Наши умы любят находить доказательства, подтверждающие наши решения, будь то хорошие или плохие поступки. Нам в голову редко приходят мысли о том, что людям из этих примеров попросту повезло. У них могла быть хорошая генетика, или их «спас» активный образ жизни. Мы до последнего будем отстаивать возможность делать то, что вредит нам, надеясь на благоприятный исход.

4. Мы думаем лишь о сиюминутном вреде

Большинство людей знает последствия своих негативных действий. На пачках сигарет наклеены предупреждения о том, что может случиться с курящими. В свободном доступе различные видеоролики о том, как алкоголь может изменить человека. Мы все прекрасно видим на реальных примерах, что может случиться с теми, кто питается вредной едой, при этом ведя малоподвижный образ жизни. Мотивирующие статьи предупреждают нас о том, что шанс кардинально изменить свою жизнь может попасться лишь раз и упустить его просто кощунственно. Но несмотря на всё это, мы с завидным упорством продолжаем вредить самим себе. А всё потому, что мы не задумываемся о реальных долгосрочных последствиях.

Конечно, от одной сигареты не умирают. И одна порция еды из ближайшего кафе быстрого питания не заставит тебя внезапно заплыть жиром. Но стоит тебе умножить негативное действие в несколько раз и просчитать реальное количество поступков, приносящих тебе вред, которые ты совершаешь, допустим, за год, — ситуация может существенно измениться.

Большинство негативных последствий могут быть малозаметными и постепенными — такими, что ты не будешь замечать их еще долгое время и сможешь с чистой совестью отгонять от себя все мысли о возможном вреде.

Меню на неделю для здорового образа жизни

Меню для здорового образа жизни, как уже говорилось ранее, должно быть разнообразным и сбалансированным. Для людей разных полов и возрастов рацион питания немного отличается.

Для женщин

Завтрак имеет огромное значение, он заряжает организм энергией на весь день. Именно поэтому диетологи рекомендуют включить в свой завтрак преимущественно углеводы и белок для сытости. Овсяная каша и бутерброд из ц/з хлеба сыром, омлет с овощами, сырники со сметаной и джемом, творог с ягодами или фруктами, гречневая каша с черносливом и 2 вареных яйца, сэндвичи с индейкой/курицей и овощами, 2 яйца пашот и бутерброд с малосольной красной рыбой или икрой.

Сырники

На 2-3 порции: 400 грамм творога жирностью 2-5% (лучше брать прессованный, а не зерненый), 2 яйца, 2 столовые ложки тростникового сахара (или любого другого подсластителя), 2 столовые ложка муки (рисовой или цельнозерновой). Растираем творог с сахаром и яйцами, добавляем муку и формируем сырники. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде или кокосовом масле. Употребляем с нежирной сметаной/йогуртом и джемом.

Куриный бульон

Обед должен состоять из сложных углеводов, белка и клетчатки. Это поможет организму насытиться на длительное время и избежать переедания за ужином. Для любителей супов в обеденное время лучше делать акцент на нежирных бульонах: куриных или рыбных.

На 3-4 порции: 200 грамм куриной грудки, 400 грамм брокколи, 1 луковица, 200 мл нежирных сливок. В кипящую воду (1 литр) добавляем курицу и варим 15-20 минут. Отдельно отвариваем брокколи примерно 10-15 минут до полной готовности. Смешиваем бульон, брокколи, курицу и мелко нарезанный лук в блендере. По мере взбивания супа постепенно добавляем к нему сливки до кремообразной текстуры. По желанию в суп можно добавить немного нежирного тёртого сыра.

На ужин следует остановить свой выбор на сочетании белка и клетчатки. Например, запечённая рыба с овощами, куриные котлеты с кабачками, белковый омлет и салат из свежих овощей, нежирная говядина с зелёным горошком.

На перекус лучше употреблять 30 грамм не жареных орехов или 1 фрукт.

Как правильно питаться — меню для мужчин

Помимо рациона, который похож на рацион женщины, нужно учитывать размер порции. Она, конечно же, должна быть больше: примерно в 1,5 раза.

На завтрак подойдёт каша с фруктами, гранола с йогуртом, омлет с овощами. Любителям покусочничать бутербродами с утра нужно сделать акцент на хлебе из ц/з муки и нежирном мясе вместо колбасы.

Обед должен содержать в себе совокупность белков и углеводов. Например, бефстроганов с гречкой, куриные тефтели с рисом или паста с мясным соусом.

Паста с грибами и курицей. На 2-3 порции: 500 грамм куриного филе, 1 луковица, 300 грамм шампиньонов (свежих или консервированных), 300 грамм макарон из твердых сортов пшеницы, 200 мл нежирных сливок (10%), сыр опционально, немного оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Простой рецепт пасты

Отвариваем макароны привычным для вас способом до готовности. Обжариваем на оливковом масле лук, грибы и курицу до золотистой корочки. Добавляем в сковороду макароны и сливки, тушим на медленном огне 2-3 минуты до загустения сливок. При подаче посыпаем тёртым сыром.

Ужин может быть лёгкими, ведь на ночь не нужно перегружать желудок. Хорошо подойдёт запечённое мясо или рыба с овощным салатом.

Кальмары, фаршированные овощами

На 2-3 порции: кальмары 6-7 штук, брокколи 300 грамм, 1 луковица и 100 грамм твердого сыра. Кальмары чистим и варим 2-3 минуты в кипящей воде. Режем брокколи и лук достаточно мелко, обжариваем до полной готовности капусты. Начиняем каждый кальмар начинкой, кладем туда несколько пластиков сыра. Запекаем в духовке 10-15 минут.

Тренирующимся мужчинам нужно употреблять больше белка, если нет возможности получить его из обычных продуктов, можно употреблять протеин (в чистом виде или протеиновые батончики/печенье).

Главные правила питания для мужчин

Зелень, фрукты и овощи – тоже еда. Зачастую мужчины недооценивают эти продукты, считая их слишком легкими и низкокалорийными для своего рациона. И зря! Именно употребление клетчатки помогает избегать множества онкологических заболеваний у мужчин.
Будьте аккуратны с мясом. Большинство мужчин любят мясо, поэтому употребляют его в больших количествах, считая это нормой. Но тяжелое мясо (особенно полуфабрикаты) наносит вред организму, способствует быстрому накапливанию жира.
Хлеб из цельнозерновой муки – источник силы. Ведь мука грубого помола насыщает организм селеном, повышает тонус мышц, избавляет от депрессии.

Насколько это серьезно?

«Риск, связанный с месяцем рождения, относительно невелик по сравнению с более влиятельными переменными, такими как диета и физические упражнения», — рассказывал Ник Татонетти из Колумбийского университета, комментируя исследование 1,7 миллиона историй болезней.

По оценкам ученых, только один из 40 случаев мерцательной аритмии связан с месяцем рождения, а для синдрома дефицита внимания и гиперактивности — сезонно обусловлен один случай из 675. Это значит, что когда бы вы ни родились, вы вовсе не обязательно вообще чем-то заболеете.

Вред вегетарианства

Мясо – важный источник животных белков, дефицит которых приводит к общему истощению организма, в частности, к истощению мышц, ухудшению состояния волос, кожи, ногтей. Существует много видов вегетарианства – среди них наименее рискуют пескетарианцы, которые отказываются только от мяса теплокровных животных, но продолжают есть мясо рыбы и морепродукты. В любом случае, перед таким достаточно серьезным изменением системы питания следует пройти обследование у терапевта и гастроэнтеролога, чтобы исключить возможность обострения существующих заболеваний и не вызвать новые.

А опаснее всего самая строгая форма вегетарианства – веганство, которое подразумевает отказ от любых продуктов животного происхождения.

Меню правильного питания. Основные принципы правильного питания: важные советы

Правильное питание дает возможность поддержать здоровье и даже восстановить его. Для этого нужно правильно сформировать здоровый рацион питания на неделю, делая это так, чтобы в меню присутствовали разнообразные здоровые продукты, способные обеспечить организм минералами и витаминами.

В меню следует ввести те продукты, которые удовлетворяют потребности в определенных веществах. Их дефицит может спровоцировать желание есть вредную еду, так как ученые доказали, что нездоровое желание есть определенную вредную пищу может быть связано с недостатком определенных микроэлементов.
Следует контролировать калорийность пищи

Поддержание энергетического баланса – это очень важно, так как именно он определяет оптимальную массу тела. В меню должны преобладать растительные продукты с большим количеством пищевых волокон

Это зеленые овощи, цитрусовые, яблоки, персики, груши, семечки и орехи, цельные зерна.
В процессе формирования меню следует выбирать продукты, содержащие минимум сахара и мало жира. Нормальное количество сахара в день – до 50 г. Однако в идеале нужно еще больше сократить количество потребляемого сахара. Количество жира в день не должно превышать 70 г. Здоровое меню должно полностью исключать наличие трансжиров – они есть в продуктах, содержащих гидрогенизированное растительное масло.
Лучшие напитки здорового меню – те, что содержат минимум калорий (зеленый и травяной чаи, напиток из шиповника и др.). Нельзя пить слишком много соков – дневная доза не должна превышать 200 г в день.
Каждый день следует потреблять определенное количество продуктов из пяти разных групп, чтобы обеспечить идеальный баланс полезных веществ в организме и «поставку» достаточного количества энергии. Первая группа продуктов – овощи и бобовые (соответственно около 300 г и 70 г в день). Вторая – ягоды и фрукты (300 г). Третья – постное мясо и рыба, яйца, семечки орехи (порция мясного или рыбного блюда, 2 ст. л. орехов или семечек. Четвертая группа – злаковые продукты, в которых сохраняется максимум пищевых волокон (продукты из цельных злаков, каши, около 70 г в день). Пятая – нежирное молоко и кисломолочные продукты (около 200 г в сутки).
Важно также ограничить количество соли и слишком соленых продуктов. В день рекомендуется потреблять не более 5 г соли.
Важен и режим питания. Так, завтракать нужно на протяжении первого часа после пробуждения, а ужинать – за три часа до отхода в постель. В течение дня важно обеспечить два полноценных перекуса, чтобы избежать приступов сильного голода и, соответственно, переедания в ходе основных приемов пищи.
Следует обязательно каждый день пить достаточное количество жидкости. За полчаса до приема пищи рекомендуется выпивать стакан теплой воды.
Полуфабрикаты — возможно, экономное, но ни в коем случае не здоровое питание. От них стоит полностью отказаться. Также следует исключить газировку, фастфуд, колбасу и сосиски, снеки и др.
Углеводные блюда желательно есть в первой половине дня, белковые — во второй.

Вредные продукты и депрессия

Дешевые рафинированные продукты с длинным сроком хранения часто становятся спасателями многих людей в стрессовых ситуациях. Но их питательная ценность нулевая, что в конечном счете приводит к истощению в организме витаминов и щелочных минералов. Это приводят к закислению и внутренней интоксикации организма, что также может проявляться в виде депрессии и хронической усталости.

Чаще всего у людей склонных к депрессии в рационе преобладают углеводы и трансжиры. Отсутствие незаменимых аминокислот, полезных жирных кислот, витаминов и минералов приводит к истощению физическом, а затем и психологическому, что вызывает депрессию.

К продуктам, которые могут вызывать депрессию относятся: сахар, крахмал, белая мука в/с, трансжиры, колбасные изделия, сладости, выпечка из рафинированной муки, чипсы, сухарики, сладкая газировка, фаст-фуд и др.

Наоборот справиться с депрессией помогают продукты богатые клетчаткой: цельнозерновая мука, свежие фрукты, овощи, ягоды, зелень, квашенная капуста, огурцы, орехи, семена. Все эти продукты богаты магнием, который успокаивает нервную систему. Антиоксиданты помогают очистить организм от накопившихся токсинов и улучшить общее состояние.

В чем опасность неправильного питания

Специалисты говорят, если постоянно питаться на скорую руку, заедать стрессы, перекусывать чем попало, то постепенно пищеварительная система начнет давать сбой, появятся проблемы со здоровьем. Во время быстрых перекусов происходит раздражение слизистой внутренних органов, они начинают воспаляться. В результате могут появиться такие болезни, как гастрит, язвы, ЖКБ, панкреатит.

Вредная еда вызывает проблемы не только с пищеварением, но и постепенно разрушает весь организм. Избыточный вес, постоянное чувство усталости начинают беспокоить человека в тот момент, когда организм уже не может самостоятельно восстанавливаться. Обычно это происходит в возрасте 35 лет.

Быстрая еда

Ученые считают, что между понятиями джанк-фуд и фаст-фуд нет никаких отличий. По сути, это одни и те же продукты. Именно поэтому они обычно продаются в заведениях быстрого питания. Конечно, такая пища очень удобна и практична. Достаточно просто разорвать упаковку и можно сразу получать удовольствие, наслаждаясь знакомыми ароматами. Кроме того, фастфуд обычно недорого стоит и доступен каждому желающему. Но каждый здравомыслящий человек должен понимать, что такая еда – это своего рода наркотик, который быстро вызывает привыкание и ежедневную потребность. Например, любителям чипсов трудно ограничить себя одной упаковкой.

Через короткий промежуток времени им хочется снова ощутить во рту знакомый вкус. Отказаться от этого трудно еще и потому, что в наши дни фастфуд можно встретить на каждом шагу. Полки магазинов пестрят яркими пачками, а кафе-бистро притягивает посетителей своим незабываемым ароматом. Но зная возможные последствия, лучше вовремя перебороть, казалось бы, непреодолимое желание, и сохранить свое здоровье.

Для женского здоровья

Спите в темноте

В Гарвардском университете проводили большое исследование под названием «Медицинское обследование медсестёр». В ходе него выяснилось, что у дежурных медсестёр, которые дремали при свете, замедлялось производство мелатонина — гормона, который подавляет рост опухолей.

Двигайтесь!

Если вы будете быстро ходить всего 1–2 часа в неделю, то риск получить рак молочной железы снизится на 20%. Всего 1–2 часа, это же не так много?

Чем диеты опасны для здоровья

Читать также:

Как похудеть правильно: психология диеты

Не стоит считать, будто диета – палочка-выручалочка, которая поможет вам избавиться от лишних килограммов. Когда диета перестает соблюдаться, лишний вес возвращается, и даже в большем объеме, чем был до этого, – и не один, а вместе с проблемами со здоровьем.

Вред голодания очевиден – если мы начинаем резко отказываться от каких-либо групп продуктов, наш организм оказывается в стрессовом состоянии. Отказ от углеводов заставляет мозг голодать, приводит к появлению слабости. Отказ от жиров в пище приводит к дисфункции печени и сердца, нарушению обмена веществ. И это лишь часть того, чем опасен такой вот ЗОЖ.

Тогда как вести здоровый образ жизни и худеть? Запомните: правильная диета – это умеренная диета без радикальных ограничений в еде, которая хоть и не принесет вам быстрого результата, но позволит вашему организму получать все необходимые вещества и микроэлементы, не даст ощущать чувство голода.

Как переедание способствует депрессии?

По словам доктора Мишель Перлман, гастроэнтеролога и эксперта по медицине ожирения в Системе здравоохранения Университета Майами, употребление в пищу рафинированных промышленных продуктов, богатых сахаром, вызывает быстрые изменения уровня сахара в крови, инсулина и других гормонов, которые регулируют настроение и сытость.

Эти колебания влияют на кортизол, а также на связанные со стрессом катехоламины, такие как адреналин, сказала она, что может привести к дальнейшему перееданию. Хотя переедание может на некоторое время улучшить самочувствие человека, его последствия носят временный характер.

Это может стимулировать тягу к большему количеству сахара и жира, сказала она, приводя к еще большему перееданию. «Люди часто чувствуют вину после того, как они балуются, и это может еще больше усугубить депрессию и другие расстройства настроения», – добавил Перлман.

Ленцке отметил, что переедание может «вызвать каскад зависимостей», которые только усугубляют исходную проблему. Люди продолжают использовать неадаптивный механизм совладания с перееданием, вместо того чтобы заниматься своими основными проблемами. Кроме того, продукты, которые люди обычно едят, вызывают сильный аппетит.

«Наш мозг очень хорошо адаптируется к определенным химическим веществам или лекарствам, и наш порог становится все больше и больше», – сказала она. Это означает, что нам нужно потреблять все больше и больше одной и той же пищи, чтобы достичь того же эффекта. Кроме того, Ленцке сказал, что эффект может быть сильнее для тех, кто склонен к депрессии. Их мозг «привязан к зависимому поведению», объяснил Ленцке.

10 советов как правильно питаться— рекомендации диетологов

Диетологи не просто рекомендуют, а настоятельно требуют, чтобы мы выполняли их простые правила при употреблении пищи, если мы действительно хотим быть здоровыми и активными. Из-за того, что правила простые нам и не слишком хочется их выполнять… А зря.

Вода – это важно. Выпивайте в день достаточное количество воды: 30 мл на 1 килограмм веса, но не менее 1,5 литров.
Есть нужно меньше, но чаще

Диетологи советуют за раз употреблять количество пищи, которое вместится в обычный стакан. Так вы не растягиваете свой желудок и побеждаете чувство голода.
Соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) должно быть примерно таким: 40-50% углеводов, 20-30% белков, 15-20% жиров.
Полный отказ от фастфуда. Основная задачи таких сетей питания – быстро накормить клиента. Поэтому изготовители в любом случае пользоваться самыми жирными компонентами, усилителями вкуса.
Отказываемся от постоянного жевания. Например, вы не можете попить чай без печенья и конфет, при этом 2-3 конфетки кажутся вам незначительным количеством. А если таких чаепитий будет несколько в день? Таким образом, вы можете съесть 150-200 грамм конфет, а это около 1000 килокалорий.
Фрукты и овощи – наши друзья. Их рекомендуется употреблять 400-500 грамм в день. (Но минимизируйте крахмалистые, например, картофель).
Не переедайте перед сном. Оптимальное время последнего приема пищи – 3 часа до сна. Предпочтение отдаем более легким продуктам.
Откажитесь от обезжиренных продуктов. Производители, удаляя из продукта лишний жир, обязательно заменяют его другими компонентами: стабилизаторами, подсластителями.
Вместо сахара употребляйте мед. Мед – продукт, который очень быстро усваивается организмом. Но мед содержит простой сахар, который может питать раковые клетки. Не злоупотребляйте.
Ешьте ферментированные продукты, они полезны для пищеварения: квашенная капуста, кефир, чайный гриб.

Есть слишком быстро и не пережевывать еду

Аппетит не дает вашему мозгу времени, чтобы «догнать» желудок. В итоге, он начинает сигнализировать о насыщении спустя 15–20 минут после начала трапезы. Если проглотить свою порцию менее чем за 10 минут, то вы скорее всего съедите больше, чем нужно.

В исследовании, проведенном среди 3200 мужчин и женщин в Японии, было обнаружено, что слишком быстрое поглощение еды коррелирует с избыточным весом. Кроме того, если не пережевывать пищу должны образом, она усваивается гораздо хуже

Как исправить:

Чтобы замедлить процесс, время от времени выпускайте вилку из рук;
Старайтесь набирать небольшие кусочки и тщательно прожевывайте каждый;
Кроме того, стремитесь запивать каждый кусок – так вы точно замедлите темп питания и лучше насытитесь.

Размер имеет значение

Мы имеем в виду порцию блюд. Если думаете, что вы будете съедать по 500 г мяса и 500 г салата за раз и при этом помогать своему организму, вы ошибаетесь.

Белковая пища должна соответствовать размеру ладони.
Фрукты, овощи и салаты должны быть размером с кулак.
Порция углеводной пищи (гарнира, крупы) равна одной ладони.
Как определить количество жиров на тарелке? Используйте две фаланги пальца.

Вряд ли у каждой хозяйки есть кухонные весы, с помощью которых можно точно определить вес продукта и блюда. Именно по этой причине мы представили вам рекомендации, которые помогут в расчете порции.

Как научиться питаться правильно

Приведём несколько советов, которые помогут вам научиться правильному питанию:

используйте свежие натуральные продукты — откажитесь от продуктов с консервантами и усилителями вкуса;
ограничьте рафинированные продукты — очищенные продукты лишены клетчатки, которая необходима для микрофлоры кишечника;
употребляйте белковые продукты — мясо, рыбу, орехи, бобы и т. д.;
ежедневно ешьте свежие овощи и фрукты;
используйте различные масла — оливковое, кунжутное, льняное и другие;
ограничьте потребление быстрых углеводов — хлебобулочных изделий, сладостей;
придерживайтесь режима — не менее 4 приёмов пищи в день;
готовьте пищу правильно — не переваривайте крупы и макароны, мясо и рыбу лучше тушить, готовить на пару или в духовке;
добавляйте меньше соли — избыток соли вызывает задержку жидкости в организме;
пейте больше воды — откажитесь от сладких газированных напитков.

Возможно, вы давно задумываетесь о том, как закрепить в сознании привычки правильного питания, но пока не смогли добиться в этом ощутимых результатов. Или только что приняли твёрдое решение придерживаться правильного питания для похудения и хотите быстрых результатов.

Как в первом, так и во втором случае вы можете обратиться к методу модификации поведения по технологии 7Spsy. Это уникальная современная методика, принципы которой основаны на поведенческих теориях И. П. Павлова, А. А. Ухтомского, Б. Ф. Скиннера.

Технология позволяет сформировать и укрепить позитивные установки на соблюдение графика питания, выбор правильной еды, отказ от фаст-фуда, умение решать психологические проблемы напрямую, вместо того чтобы их заедать.

Программа рассчитана на прохождение курса сроком от 2 до 6 недель — приступить к тренингу можно сразу после диагностического тестирования.

Сделайте шаг навстречу себе уже сегодня — начните с правильного питания для здоровой жизни.

Неправильное питание википедия. Неправильное питание и его последствия для организма – мнение врачей

В 2011 году в России насчитывалось 850 тыс. людей с ожирением, в 2016 году – уже 1,24 млн. Получается, всего за 5 лет количество жителей с избыточным весом выросло на 45%. Главная причина такой ситуации – неправильное питание.

Каждый день я хожу в магазин и вижу, как люди кладут в тележки колбасу, сладости, белый хлеб, соусы и другие «вредности». Вкусная пища помогает разбавить серую рутину, а о печальных последствиях для здоровья думать совсем не хочется. Зря.

Почему люди едят вредную пищу

Большинство людей знают про отрицательные последствия неправильного питания, читают умные книжки и журналы, смотрят телепередачи о здоровье. И всё равно заедают стресс конфетами, на завтрак разогревают полуфабрикаты, а на ужин готовят что-нибудь жирное.

Интересно! Сегодня в магазинах нет дефицита продуктов. Полезную еду могут купить даже люди с маленьким бюджетом. Так, сырое мясо стоит дешевле копчёной колбасы. По доступным ценам продаются крупы, многие овощи и фрукты, зелень, кисломолочные напитки. Но, несмотря на это, люди ленятся готовить самостоятельно и продолжают покупать вредные продукты!

В основном причины неправильного питания лежат в голове. Хотя на внутренний выбор влияет и внешняя обстановка. Почему люди сознательно вредят своему здоровью?

Распространение сетей фастфуда

Ещё 7 лет назад в моём городе было только 3 точки «Макдональдса», а сегодня больше 10. Плюс появились всякие «Бургер кинги», «KFC», сетевые пиццерии и прочие забегаловки.

Большинство моих знакомых много работают и сильно устают. Поэтому и поддаются соблазну фастфудов. Ведь последние предлагают сытные перекусы быстро и по доступным ценам.

Интересный факт! В 2017 году в число стран-лидеров по количеству лиц, страдающих ожирением, входили, в частности, США, Египет, ЮАР. В этих государствах рынок фастфуда очень развит и пользуется популярностью у населения.

Отрицательные эмоции

Вредная пища, как правило, содержит много простых сахаров и вызывает резкий скачок глюкозы в крови. В результате вы испытываете прилив сил. С помощью сладостей человек борется не только со стрессом, но и со скукой, рутиной, чувством одиночества.

Деньги открывают доступ к альтернативным развлечениям: туризму, кино, театрам и аквапаркам, массажу, СПА. А что советуют бедным людям? Гулять по улице, читать книги. Однако прогулки по одним и тем же местам быстро надоедают. У работников умственного труда нет желания напрягать уставшие глаза и что-то читать вечером. Бедняки, как ни крути, часто выбирают вредную еду для поднятия настроения.

Ускоренный темп жизни

Люди выбирают неправильные продукты питания и не соблюдают режим, потому что живут в спешке. Полезные и вкусные блюда, как правило, надо готовить.

Повышенная нагрузка на работе часто лишает сотрудника законного обеденного перерыва. Только вечером появляется шанс утолить голод.

Влияние рекламы

В рекламных роликах потребители чипсов, шоколада и других вкусностей выглядят здоровыми и красивыми. Гладкая кожа, шелковистые волосы, блеск в глазах, улыбка. В подсознание зрителя закрадывается установка: «Если я буду это кушать, ничего страшного не произойдёт».

Традиции

Неправильное питание детей начинается с семейных праздников. Новый год не обходится без майонезного салата «Оливье», День рождения – без кремового тортика. А летом принято ездить на шашлыки с друзьями и пить пиво. Никто не хочет быть белой вороной и ограничивать себя, пока другие веселятся.

И это далеко не весь список причин, по которым люди употребляют в пищу вредные продукты.

Высококалорийный рацион

Это регулярное и чрезмерное употребление высококалорийных продуктов. Как вредных, так и полезных. К последним относятся орехи, мёд, сухофрукты, сливочное масло, урбеч. Организм не успевает расходовать полученные с пищей калории и запасает излишки на животе и бёдрах.

Важно! Суточная норма калорий для мужчин, занятых умственным трудом, составляет 2800–3000 ккал, а для женщин – 2400–2600 ккал

Несбалансированное питание

Одни и те же продукты могут относиться как к правильному, так и неправильному питанию. Рацион должен быть разнообразным, включать все необходимые витамины и микроэлементы.

Фрукты, ягоды и овощи богаты аскорбиновой кислотой, мясо и рыба – витаминами группы В, зелень – кальцием. Кроме того, организму нужны ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, молочнокислые и бифидобактерии.

Нарушение режима

Фактически человек может кушать полезные продукты. Однако из-за нарушения режима пища усваивается неправильно, и страдают органы ЖКТ. Например, при длительном перерыве выделяется большое количество желудочного сока. Он раздражает слизистую оболочку и провоцирует воспалительные процессы.

Перестаньте переедать

Контролируйте не только качество потребляемой пищи, но и ее количество. Если вы на грани срыва, то вам придется провести откровенную беседу с самим собой. Задайте себе же следующие вопросы, ответив на которые вы сможете предотвратить переедание:

Принесет ли эта пища пользу моему организму?
Буду ли я позже испытывать чувство стыда, если все-таки съем это блюдо?
Даже если эта пища не принесет мне пользы, настолько ли она может оказаться вкусной, чтобы я ее попробовал без сожаления?

Отвечать необходимо честно. На вас не должны влиять никакие другие факторы. Не ведитесь на уговоры своих друзей, знакомых и родителей. Возьмите ответственность за свой организм. Только вам решать, оставаться молодым, красивым и здоровым человеком как можно дольше или нет.

Более того, продолжайте общаться со своим организмом даже в процессе поедания блюда. Следите за собой. Как только поймете, что к вам пришло чувство насыщения, снова задайте себе вопросы:

Я еще голоден?
Я действительно все еще наслаждаюсь блюдом и ощущаю полностью все его вкусовые качества?
Стоит ли мне съесть еще кусок?
Если я съем еще немного, я переем? Буду ли ощущать тяжесть?

В целом идея проста и понятна. Смысл в том, чтобы полностью взять контроль над своим пищевым поведением.

Победить себя: избавляемся от пищевой зависимости