Как перестать много есть?

Как избавиться от привычки переедания

Ждать милостей от пищевиков не приходится, они кровно заинтересованы в том, чтобы мы ели, ели и ели. В ответ на их усилия Кесслер предлагает выстраивать свою «параллельную вселенную еды». То есть собственноручно стирать в своем мозге условный рефлекс переедания. Для этого автор предлагает приемы современной наркологии:

1. Вырабатывайте отвращение к сладкой и жирной еде, как бывшие курильщики — к сигаретам. «Когда-то я думал: большая тарелка с едой — это то, что мне нужно, чтобы почувствовать себя лучше. Теперь я вижу на этой тарелке слои жира, сахар, соль, снова слои жира, которые никогда не принесут продолжительного удовольствия и только заставят меня хотеть еще жира и сахара».

2. Составьте подробный список продуктов и ситуаций, которые провоцируют у вас обжорство. Избегайте их всеми возможными способами, пока контроль не войдет в привычку: не держите их дома, поменяйте маршрут, чтобы не ходить мимо супермаркета или кондитерской, где обычно их покупаете. «Кто-то может себе позволить перекусить крекерами, — говорит Кесслер. — Но тому, кто не остановится, пока не опустошит всю коробку, нельзя даже начинать».

3. Одновременно составьте перечень здоровых лакомств, которые вы можете есть спокойно, не объедаясь: фруктовый десерт, йогуртовое мороженое и так далее.

4. Заранее представляйте себе, как будете действовать в случае соблазна. Например, вы заходите привычной дорогой в супермаркет и НЕ покупаете шоколад. Это поможет справиться с подобной реальной ситуацией.

5. Не спешите, прислушивайтесь к своим инстинктам. Задавайте себе вопросы: вот передо мной нечто съедобное, но хочу ли я сейчас есть? И если да, действительно ли это хорошая еда? Будет ли от нее польза?

6. Будьте всегда начеку. «Научитесь видеть угрозу для себя в рекламных уловках, в огромных ресторанных порциях, в многослойных калорийных блюдах», — советует Кесслер.

Последнее предупреждение кажется мне отчасти пугающе пророческим. Все более востребованной становится профессия личного диетолога, который учит правильно питаться (один день из жизни такого нью-йоркского эксперта описывает Кесслер). Думаю, недалек тот день, когда на сникерсах и коле будут крупно писать «Джанкфуд убивает» так же, как сейчас пишут на сигаретных пачках. Мы будем обсуждать пассивное ожирение и его жертв — детей, чьи родители не думают, что они едят. Еда из личного дела каждого постепенно становится общественным, как это было с курением.

Психологические факторы переедания

Психологические проблемы людей вызывают ожирение едва ли не чаще, чем физиологические факторы. Эмоциональные состояния, которые заставляют человека много есть, часто не осознаются как причина ожирения.

Видео

Человек твердо решает прекратить переедание, начать новую жизнь – но терпит фиаско. Поводы заедать стрессы вкусной пищей остались, бросить старые привычки не удается. В этом случае на помощь придет психология. Психологи сумели классифицировать эмоциональные состояния, которые люди привыкли заедать.

Эмоциональное состояние	Как происходит «заедание»
Усталость	Усталость и эмоциональное перенапряжение приводят к желанию от всех скрыться и побыть наедине с собой. Поводом для этого служит прием пищи. Человек машинально поглощает пирожное, кофе, тонизирующий напиток – и совершает большую ошибку. Он нагружает организм вредной пищей, которая ассоциируется у него с представлением о комфортном отдыхе. В то время как настоящего релакса нервная система не получает
Чувство обиды и раздражения	Когда человека обидели, но он не может ответить тем же, когда все идет не так, как хочется, возникает желание жадно рвать зубами пищу, чтобы дать выход скопившемуся раздражению – в ход идут сосиски, фрукты, которые надо с усилием кусать. Обиженные люди находят успокоение в пище, которая ассоциируется у них с детством (мороженое, пироженки) – тогда их любили и выполняли все капризы
Чувство, что человек всеми покинут, никому не нужен	Чувство одиночества часто посещает ласковых и любвеобильных людей. Если рядом с ними нет тех, о ком нужно заботиться, поговорить по душам, они вознаграждают себя тонкой ароматной пищей, которая ассоциируется с детством, когда вся семья была в сборе и наслаждалась совместной трапезой. Утешением становится такая пища, как зефир, шоколадные конфеты, торты, сырки, мороженое
Состояние тоскливости и скуки	Скука и тоска – удел ленивых людей, которые не знают, чем себя занять и не находят ничего лучшего, как «нажраться» и лечь спать. Когда жизнь вдруг тускнеет, надо найти в себе мужество что-то поменять в ней: завести собаку, съездить на родину, попробовать новое хобби, совершить турне, о котором мечтал в детстве
Ожидание опасности	Чувство тревоги напрямую связано с пищеварительным трактом. Ситуация стресса вызывает усиленную секрецию желудочного сока, тонизирует ЖКТ. Но это не чувство голода! Находясь в состоянии тревоги, человек не может найти себе места, постоянно что-то жует, чтобы успокоиться и обрести уверенность в пище
Чувство стыда и раскаяния	Вина, стыд, раскаяние, невозможность что-либо исправить – очень тяжелые для нервной системы состояния. Человек переедает, стараясь забыться и обрести точку равновесия

Основные причины обжорства

К факторам, вызывающим постоянный аппетит, можно отнести:

1. Последствия похудения. Многие люди, стремясь снизить вес, загоняют себя в жесткие рамки. Организм не получает в достаточном количестве жиры, углеводы и белки. В процессе похудения он начинает бурно реагировать на изменения в рационе, не соглашаясь с этим. Когда диета заканчивается, начинается массовое обжорство.
2. Постоянное недосыпание. Во время сна вырабатывается лептин, который отвечает за возбудимость аппетит. Из-за недостатка ночного отдыха, количество гормона сокращается, что приводит к постоянному чувству голоду. Если недосып превращается в хроническую форму, то начинается обжорство.
3. Нарушение психоэмоционального характера. Некоторые люди заедают негативные эмоции. Это проявляется в повышенном аппетите и употреблении высококалорийной пищи. Часто такое состояние проявляется у людей с расстройствами психики. Неспособность предотвратить стресс приводит к тому, что пища выполняет функции своеобразного психолога. Иногда даже после приведения в норму эмоционального фонда, обжорство никуда не исчезает.
4. Нехватка витаминов. В большинстве случаев повышенный аппетит может появиться в холодное время года. При этом организм требует больше пищи для согревания. Главную роль в этом процессе играет витамин В, который присутствует в моркови, мясе, злаковых, крупах и овощах. В сочетании с недостаточным количеством аминокислот и омега жирных кислот также присутствует голод.

Многие интересуются, как перестать много есть и начать худеть. Для этого необходимо точно понять причины этого состояния и устранить их.

К обжорству приводит малоподвижный образ жизни. Иногда склонность к перееданию передается по наследству. К первому варианту можно отнести проблемы на генном уровне. Иногда это проявляется у всех членов семьи. Также на развитие обжорства влияет домашний уклад. В таких семьях еда занимает одно из главных мест, и воспринимается как поощрение.

Ученые установили, что риск возникновения обжорства после 50 лет увеличивается. В этом возрасте человек начинает меньше двигаться, чаще находится дома в зоне полного доступа пищи.

Правильный режим питания

Как перестать жрать и похудеть? Для этого необходимо разработать план приема пищи. За полчаса до обеда можно съесть какую-либо белковую еду (яйцо, орехи, кусочек курицы). Питаться рекомендуется по 5-6 раз в день. Принимать пищу лучше всего каждые 3-4 часа. Последняя трапеза должна происходить в 19 часов, не позднее 3-4 часов до сна.

Главное — человек должен обеспечить себе полноценный ночной отдых

Важно, чтобы он составлял 7-8 часов в день

Людям, склонным к обжорству, необходимо заниматься спортом. Лучшее время — 20 часов. Нужно выпить молочный коктейль и дать возможность мышцам поработать вечером.

Как понять, что вы переедаете

Понять, что человек потребляет больше пищи, чем требуется его организму, довольно просто. Наиболее легкий способ заключается в расчете нормы калорий, после чего оценивается количество съеденной пищи.

Признаки переедания

К основным симптомам такого неприятного состояния относятся:

• тяжесть в желудке;
• нежелание двигаться, поэтому после принятия пищи люди обычно предпочитают поспать или посидеть на диване;
• повышенное газообразование;
• нарушения, связанные с пищеварительной системой, например, диарея, изжога, тошнота или рвота;
• боль в животе;
• увеличение веса;
• бессонница, приводящая к сонливому и вялому состоянию;
• частый прием пищи, причем человек ест даже при отсутствии голода;
• увеличение порций;
• отсутствие контроля над собственным аппетитом;
• бесконтрольные приемы пищи, например, во время просмотра телевизора, игры в компьютер или выполнения других рутинных действий;
• депрессия, связанная с чувством вины от потребления большого количества пищи.

Такие симптомы нельзя игнорировать, поэтому первоначально определяется причина проблемы. Если не удается справиться своими силами, то приходится обращаться к врачам, чтобы перестать жрать много вредных продуктов.

Норма потребления калорий

Переедание легко выявляется с помощью подсчета калорий. На основании активности человека определяется, сколько калорий нужно потреблять в течение дня, чтобы сохранить свою массу тела, похудеть или потолстеть. Для этого фиксируется каждый прием пищи.

Если человек превышает свою норму, то это говорит о серьезных проблемах. Чтобы перестать жрать много еды, придется увеличивать активность или постоянно считать калории.

Почему так трудно расстаться с печеньками?

Пока мы жуем – мы не чувствуем негативных эмоций

Происходит сильный всплеск дофамина (гормона радости), который усиливается, если мы одновременно смотрим телевизор или ленту в соцсетях. Это формирует устойчивую зависимость, которая требует осознанной работы с привычками.

Со временем стрессовая ситуация может уйти. Девочка давно выпустилась из школы, родители уже переженились заново, она выросла и уехала из семьи. Но зависимость сформировалась и осталась.

Этот инструмент уже не нужен ей как костыль, но он остался потому, что женщина не научилась «ходить», не научилась прорабатывать интенсивные эмоции. Она смотрит на еду как способ получить быстрое удовольствие, или наоборот наказать себя. В итоге, с этим костылем идет по жизни.

Где найти наслаждение

Внутри человека всегда горит желание наслаждаться — это природно. Желание постоянно есть и лишний вес — симптомы. Борьба с ними дает временное улучшение, а тем временем болезнь души продолжает прогрессировать.

5 основных причин постоянного желания есть:

1. Наша психика требует наполнения в виде разнообразия, ярких красок жизни, смены обстановки, общения. А вместо этого получает однообразный быт: дом — работа — дом. В жизни нет полноценного общения, не с кем поговорить по душам, не с кем переживать разнообразие эмоций. Заедаем грусть, тоску, пытаясь раскрасить жизнь приятным чувством удовлетворения. Отсутствие возможности изменить монотонную, пресную жизнь заставляет экспериментировать с едой. Множество различных вкусов дает ощущение разнообразия жизни.

2. Психика помнит из детства, как мама готовила вкусный ужин. Семья собиралась за столом. Эти моменты бессознательно закрепились как ощущение любви, заботы, объединения. Когда в жизни не хватает того, на кого можно опереться, некому заботиться о хрупкой душе, нет рядом крепкого мужского плеча — начинаем заедать одиночество, получая от еды чувство защищенности.

3. Под давлением ощущения непонимания, для чего мы здесь, зачем живет человек, накрывает ненависть к людям. Раздражает скопление людей, хочется всех растолкать. Часто человек, имеющий такие чувства, даже не замечает, как уже сидит наедине с собой и что-то жует. Порой не чувствуя вкуса еды.

4. Существует два сильнейших наслаждения для человека: пища и секс. От пищи мы получаем самое длительное удовольствие. От секса — самое красочное. Иногда пытаемся убедить всех и себя, что у нас нет сексуальных потребностей. Но чем больше аппетит к пище, тем больше аппетит к сексу. Можно сказать иначе: чем больше сексуальная неудовлетворенность, тем больше эту естественную потребность утоляем едой. Заменяем одно услаждение на другое. Когда женщина чувствует себя желанной, когда у нее полноценная личная жизнь — желание заедать нехватки уходит.

5. Стрессы. Желая убежать от страданий, отрицательных эмоций, мы заедаем и их. Пытаемся получить положительные эмоции любым способом. Просто глушим беспокойство едой. Стресс снимается, наступает утешение. Приходит ощущение, что еда — наш друг, ведь она ненадолго помогает справиться с тревогой и болью. Но проблема остается нерешенной. Радость получения удовольствия сменяется страданием в виде тяжести в животе и лишних килограммов. Но и это не останавливает…

Как перестать жрать: вредные советы

Просто прекратите

Встали утром без ? Прекрасно. Не покупайте еду по дороге на работу, не доставайте хлопья, не варите . Не надо ничего! Выпейте кофе на пустой желудок, может к обеду захотите есть. Захотели? Забудьте, ведь вы почему-то решили завязать с едой. Можно попить кефир с хлебцем или съесть салат. Овощи-то все равно не еда. К вечеру, борясь с головной болью и злостью, снова купите себе кефир. Ужасно все это звучит? А некоторые ведь проделывают это с пугающей регулярностью. А потом удивляются, и как это можно было съесть кастрюлю борща и половину торта за полчаса в одиночку. Зато потом продавцы еды для похудения и заработают. Вес-то сбросить все равно захочется.

Ешьте все низкокалорийное

В наш век высоких пищевых технологий, разве что, обезжиренного сала нет. Покупайте только нулевой , исключительно обезжиренную куриную грудку, и овощи. Не ешьте хлеб, да и вообще забудьте о любой пище, дающей более 100 ккал на 100 г продукта. Меньше калорий, больше стройности, так?

Пейте газировку и просто больше воды

Кола наполняет желудок. А диетическая — еще и не дает лишних калорий. Вода тоже наполняет желудок. Вместо того, чтобы есть, пейте воду. Дешево и сердито, да.

Пейте кофе и жуйте жвачку

Если силы вас покидают, попейте . Он помогает обмануть организм и почувствовать себя бодрее и веселее. А жвачка притупит чувство голода. Хорошо еще, что не навсегда.

Используйте средства для подавления аппетита

Когда станет совсем невозможно терпеть, идите в аптеку и требуйте там средства для подавления аппетита. Ну, а что, другого-то ничего не остается.

Ну и теперь чисто опциональный момент

Устройте себе один углеводный выходной раз в 10 дней. Все мы знаем, что есть здоровые углеводы, которые все же полезны для организма – коричневый рис, овсянка, картофель, сладкие фрукты, цельно зерновое печенье, хлебцы, хлеб.

Только помним – лишь один день! Позвольте себе съесть что-нибудь вредное и вкусное. Главное, чтобы все было в меру и не превышало границ одного дня. За этот «выходной» вы немного наберете в весе, но если на следующий день вы вернетесь к диетическому рациону питания, то на следующий же день набранный вес уйдет.

Кое-что еще…

Пейте кофе, чай и воду – насыщайте организм необходимой жидкостью. Тут читайте сколько пить воды в день.

Ешьте из меньшей по диаметру тарелки – так вы автоматически съедите меньше.

Спите как дитя – плохой сон увеличивает нервозность и действительно влияет на потерю веса.

Сократите стрессы – стресс вызывает выработку катаболического гормона кортизола, а он в свою очередь провоцирует рост жировых отложений в области живота.

Если в похудении вы – новичок, то, придерживаясь всех вышеизложенных правил, вы быстро начнете терять в весе.

Ну а теперь, чего нельзя делать, чтобы быстро похудеть:

1. Изводить себя тренировками. Рано или поздно вы не выдержите, бросите спорт зал и выросшие мышцы быстро начнут обрастать жиром. Все хорошо в меру, если вы не культурист;
2. Глотать таблетки, коктейли, БАДы, китайские «магические» препараты для похудения. Это пустая трата денег, мало того, основная их масса – психотропные вещества, выбивающие нас из колеи, расшатывающие мозговую деятельность, лишающие нас возможности контролировать себя, свои мысли и свои эмоции. По-настоящему «правильный» препарат может прописать только эндокринолог. Так что не слушайте советов «подруг»! Им просто неохота страдать в одиночестве, пусть они вас не втягивают в эту авантюру;
3. Голодать. Вас все равно на долго не хватит. После голодовки вес вернется на свое место. А если вас хватит на долгое время, то это грозит необратимыми процессами в внутренних органах и вашей внешности – прощайте зубки, волосы, ногти и здоровый цвет лица.

Больше о том, что нужно делать для того, чтобы похудеть быстро и эффективно.

Вывод

Быстро худеть вредно. Но если вы хотите быстро избавиться от неожиданно набранного веса, то это – ваш вариант. Чтобы жить в гармонии со своим телом, необходимо постоянно поддерживать здоровый, активный, счастливый образ жизни.

Автор  Сунагатова Марина.

Как возникает психологическая зависимость от еды

Одна из ключевых задач в программе по работе с зависимостью от еды, – научиться проживать интенсивные эмоции, под действием которых мы тянемся к еде. Да, я могу рассказать вам, что надо съесть, чтобы подчинить свою физиологию. Но этого недостаточно, чтобы проработать проблему на эмоциональном уровне.

Предположим, когда женщина была шестилетней девочкой – у нее разводятся родители. Она проводит часть времени с папой, часть времени с мамой, меняет из-за этого школу

Как способ успокоить себя и получить недополученное внимание и любовь от родителей, она начинает есть много сладкого, бутерброды, сырочки со сметанкой. Это ее способ борьбы со стрессом

Это я в 20 лет, сразу после приезда в США. Оказавшись без родни в чужом городе, моим единственным утешением стали бискотти

Еда становится тем, что женщина может контролировать – тем, где она всегда успокоится, получит быстрый приток удовольствия, сменит настроение.

Занятия спортом помогут начать худеть

В сочетании с правильным питанием и подсчетом калорий, занятия спортом помогут вам в довольно быстрые строки достичь необходимых результатов, прийти в тонус, улучшить здоровье и самочувствие.

Считается, что лучший вид спорта для желающих похудеть – бег. Можно начать заниматься ним на беговой дорожке в спортзале, или же «наматывать круги» в местном парке, где наверняка, вы увидите и других бегунов. Учтите, что если хотите заметного результата, то и поработать ради этого придется немало. Возможно, сразу вам будет непросто это сделать, но постепенно вы должны добиться того, чтобы пробегать в день не менее шести километров.

Многие не могут привыкнуть к бегу, и в итоге вовсе забрасывают спортивные занятия, забывая, что бег – не единственный путь к похудению! Также в достижении цели может помочь йога и аэробика любого типа. Весьма продуктивными будут и групповые занятия фитнесом – во многих спортзалах еженедельно проходят разнообразные спортивные программы, которые посещают множество женщин.

Как не переесть за столом

Главная проблема многих людей — неумение вовремя остановиться, чтобы не съесть добавку или не сделать перекус между приемами пищи. Конечно, в этом плане понадобится определенная выдержка. Но сразу же можно успокоиться: недолго. Желудок – мышечный орган, способный растягиваться достаточно быстро. Но так же быстро он принимает свои нормальные размеры, и уже через 2-3 дня небольшие порции будут давать насыщение.

Важно оставить привычку перекусывать. Необходимо перейти на питание по времени, есть через каждые 3 часа небольшими, по 200-250 грамм, порциями

Поначалу это будет сделать сложно, особенно человеку, который привык есть большими порциями и тогда, когда он этого захотел. В этом случае необходимо контролировать себя, убирать с поля зрения все, что может привести к случайному и ненужному перекусу: печенье, шоколад, сладкие фрукты и сухофрукты, орехи.

Какого рациона придерживаться

Некоторые правила помогут запомнить, как перестать передать:

1. Выбирать продукты для трапезы необходимо так, чтобы они были не только полезными, но и сытными. Понятно, что, даже съев полкочана капусты, человек, привыкший употреблять долго переваривающееся в желудке мясо, буквально через час почувствует жуткий голод. Главное на первых порах – это не качество пищи, а ее небольшое количество, что и требуется строго контролировать.
2. В приемы пищи необходимо выбирать блюда с высокой питательной ценностью: с мясом или молоком в составе, отдавать предпочтение кашам из цельных злаков, сырым овощам. Это позволит удовлетворить все потребности организма в белках, углеводах, витаминах и минеральных веществах.
3. Необходимо планировать свой рацион. Завтрак должен быть полезным и сбалансированным, тогда физиологическое чувство голода не проявится до самого обеда. Обед – время основного дневного рациона, которого должно хватить до вечернего приема пищи.
4. Между приемами пищи разрешаются легкие перекусы. Отдавать предпочтение необходимо яблокам и другим несладким фруктам, обезжиренным кефиру и йогурту. Некоторые советуют во время приступа голода съедать горсть орехов или сухофруктов. Но иногда горсти бывает мало, поэтому существует риск не остановиться вовремя, и вместо горсти будет съедено полкилограмма очень калорийных продуктов.
5. В пищу перестать класть много приправ, которые только способствуют аппетиту. Слишком острая или пряная пища притупляет все ощущения, в том числе и ощущение сытости, которое наступит гораздо позже.

Видео: Пищевая зависимость. О том, как не переедать в программе «Все буде добре»

На время (или навсегда, если понравится) заметь свой набор посуды набором из посуды для детей. Небольшие тарелки позволят создать видимость большой порции, к которой так привык глаз постоянно переедающего человека. Ведь иногда психологический голод возникает именно по той причине, что человека не оставляет мысль: за обедом он съел слишком мало.

Психологические приемы

Психологи советуют во время еды оставить все дела, наслаждаясь самим блюдом, запахом пищи, процессом. Если разговаривать, решать деловые или бытовые проблемы за столом, то происходит лишь механическое наполнение желудка, удовлетворения от этого не будет никакого. И буквально через час организм гурмана забьет тревогу, требуя не просто физиологического, а уже психологического насыщения.

Замечено, что некоторые цвета и запахи способны подавлять или, напротив, вызывать аппетит. Так, в домашней обстановке избежать переедания можно, если отделать кухню в сиреневых, темно-синих, коричневых тонах и перед обедом распространить запах цитрусовых: бергамота, грейпфрута, лимона. А вот оттенки красного, желтого, оранжевого, преобладающие на кухне, только разожгут аппетит, даже если до этого есть не особо хотелось.

Пережевывать пищу следует тщательно и медленно. Недаром существует поговорка о том, что жевать надо 33 раза. А если собьешься, считать сначала, — дополняют ее шутники. И здесь только доля шутки, ведь тщательно пережеванная пища – залог правильного пищеварения. Мозг получает информацию от заполненного желудка только через 15-20 минут после еды. Если есть медленно, то чувство сытости придет в то время, когда будет съедена небольшая порция. Тем же, у кого нет времени на долгие трапезы, выход только один: выходить из-за стола с чувством легкого голода, а не добиваться сытости за 5 минут чрезмерно большой порцией. Когда через положенные 20 минут импульсы дойдут до мозга, окажется, что человек снова переел.