Помним историю: как сохраняли стройность советские женщины разных поколений

Добавьте немного золота

Если вы добавите немного золота к вашему наряду, то он сразу же начнет выглядеть более дорого. Ваша цель – не перестараться. Несколько золотых украшений, таких как сережки или браслет, более чем достаточно. Не нужно носить пиджак, украшенный золотыми блестками, или сверкающую золотом сумку – это выглядит глупо.

Сохранить стройность в 40 лет

В этом возрастном периоде факторами набора веса могут стать снижение метаболизма и перименопауза. Исправить ситуацию можно со сбалансированным рационом и регулярными тренировками.

* Ешьте больше растений и бобовых. Обилие клетчатки в рационе улучшает работу кишечника, иммунитет, состояние кожи. Легкоусвояемый растительный белок поможет сохранить мышечную массу, которую, как вы знаете, мы стремительно теряем с возрастом.

* Двигайтесь после еды. Выходите на энергичную прогулку или затейте дома уборку вскоре после того, как встанете из-за стола. Так вы сможете укрепить мышцы, сделаете кожу более эластичной и потратите некоторое количество калорий. К тому же ряд исследователей считает, что эта мера также помогает поддерживать высокую скорость обмена веществ.  

* Возьмите под контроль количество углеводов. Избегайте быстрых (выпечки, сладостей, пасты), а среди медленных выбирайте те, что несут максимум пользы здоровью, — коричневый рис, гречку и пр. Оптимально, если половину вашей тарелки будут занимать овощи, четверть — белковая пища, остальное — указанные выше виды полезных углеводов.

30-е годы

Особенностью первой половины двадцатого века в плане диетологии можно считать то, что над просторами Советского Союза летал призрак расстрелянной аристократии в дуэте с веяниями новой «коммунистической» реальности. В то время, как привилегированные женщины из высших кругов заботились о том, как похудеть, в иных районах СССР люди не были в состоянии предсказать, что они будут есть в следующий раз из-за отсутствия продуктов.

О здоровом питании или фитнесе еще не было известно ровным счетом ничего, женщины практически не участвовали в спортивной жизни страны. Из физических упражнений были широко распространены тяжелые работы и длительные прогулки из-за отсутствия полноценного общественного транспорта во многих регионах. Неправильно считать, что худоба тогда была не в моде — когда на экранах появилась Любовь Орлова, в ее лице многие обрели кумира и эталон недостижимой красоты, к которой все же стоило стремиться.

Любовь Орлова в молодости — кумир советских женщин 30-40-х годов.

Хоть это не сильно вяжется с общепринятыми представлениями о советских девушках тридцатых, но главным секретом стройности знаменитостей было голодание. Ради заветной осиной талии девушки истязали себя тем, что в народе называлось «Диета Орловой»:

• Два приема пищи в день;
• Два дня в неделю полностью на воде;
• Завтрак: стакан воды с лимонным соком, два отварных яйца, кусочек хлеба;
• Обед: 150-200 г нежирного мяса и небольшая порция некрахмалистых овощей;
• Полное отсутствие других приемов пищи.

Как видите, для любителей экстремальных диет с того времени мало что изменилось. Стоит ли говорить о том, что последствия таких мер были плачевны для женщин, которые вели образ жизни, не совместимый с низкокалорийным питанием.

Примечательно, что эта диета не имела реального отношения к Орловой. Доподлинно неизвестно, какого рациона придерживалась звезда, однако наиболее вероятно, что своим формам она была обязана хорошей генетике и сбалансированному питанию. Слухи о её голодании разносили поклонники и завистники, однако на банкетах Орлова не отказывала себе в удовольствии полакомиться. Одна из версий рациона кумира тридцатых была гораздо более правдоподобной и включала в себя орехи, супы и макароны.

60-е годы

В эпоху «Кавказской пленницы» популярность обретают девушки спортивного сложения с округлыми бедрами и крепкими плечами. Питание обычного населения основывается на молочных и хлебобулочных изделиях. Сохранить форму девушкам из народа помогает не только физический труд.

1. Женщины учатся считать калории, стараются употреблять меньше углеводов.
2. Отказываются от еды после 6 часов вечера.
3. Капустная и рисовая системы питания сохраняют первостепенные позиции, как и в 50-е годы.
4. Эффективным считается систематическое употребление натертого корня петрушки, славящегося мочегонными свойствами.

Пухлые тетрадки с рецептами, не всегда адекватными, передавались из рук в руки. А вот представительницы высшей касты регулярно отправлялись в лучшие санатории, где за 3 недели сбалансированного питания теряли ненавистные килограммы.

Агентство PRonline наградило победителей профессиональной отраслевой премии в области коммуникаций «Серебряный Лучник»

50-е годы

Это десятилетие стало во многом переломным в вопросах здорового образа жизни, так как в начале пятидесятых произошло три судьбоносных события в мире советского ЗОЖ:

• В моду начал входить женский спорт, что, вероятно, может быть обусловлено участием Советского Союза в олимпийских играх;
• Получила распространение идея БЖУ (белки-жиры-углеводы). Сейчас ограничение определенных групп продуктов из-за высокого содержания в них жиров или углеводов кажется само собой разумеющейся истиной, однако так было не всегда.

Период расцвета Людмилы Гурченко. В советское время не было понятия секс-символа, однако сами секс-символы, разумеется, существовали. Сотни тысяч женщин пытались во всем походить на нее. Её неосторожная шутка о том, что для сохранения фигуры можно есть все, что угодно, но только по 1 штуке, была воспринята буквально, что породило моду на «штучную диету» — тысячи женщин пытались похудеть, составляя свой рацион по примерному принципу «одна котлета по киевски + 1 ложка жареной на сале картошки + 1 мороженое».

Людмила Гурченко своей сверхтонкой талией надолго задала стандарты красоты советским женщинам.

Идеал женской красоты в то время вертелся вокруг осиной талии, живот перетягивали так туго, что зачастую модницы не могли сидеть – пояс впивался в кожу, доставляя большие неудобства. Поэтому диету соблюдали практически все молодые женщины со склонностью к полноте. Однако, несмотря на первые шаги в направлении здорового образа жизни, диеты эти редко отличались здравомыслием:

• Очищающие меры. Женщины использовали уксус, касторку, сульфат магния и многое другое, чтобы заставить пищу задерживаться в организме как можно меньше и не создавать лишних сантиметров в талии. Уксус выпивали с теплой водой или чаем, касторку добавляли в молоко и какао, а сульфат магния использовали в качестве приправы. Все это, разумеется, приводило к язвам, гастритам и обезвоживанию;
• Голодание. Среди модниц стало популярным устраивать себе один-два голодных дня в неделю. Не обошло это увлечение и знаменитую Матильду Кшесинскую. Она признавалась, что большую часть времени не сильно ограничивала себя в еде, но за 10-15 дней до съемок садилась на голодную диету: первые три дня лишь вода, потом на протяжении всей диеты крошечные порции еды, два раза в день;
• Низкокалорийное питание. Большую популярность приобретают низкокалорийные монодиеты. Особенное распространение получают рисовая и капустная.
• Диетические столы. В этот период начинают применяться одобренные НИИ питания СССР особые медицинские диеты, которые разрабатывал еще в начале века советский врач-терапевт, а позже – главный диетолог СССР, профессор Мануил Исаакович Певзнер. Кроме диет, прописываемых при различных заболеваниях, в перечне имеются и рационы для лечения различных стадий ожирения. По сравнению с другими диетами «номерные столы» являются довольно сбалансированными и здоровыми. Они получили повсеместное распространение в санаториях и медицинских учреждений. Многие из этих диет применяются в больницах до сих пор. Несмотря на это популярности среди широкого круга рядовых граждан эти диеты не нашли.

Спорт как образ жизни

В сороковые годы о рациональном питании и речи не могло быть – долгие 1418 дней Советский Союз находился в состоянии войны, а после ликвидировал ее последствия. А вот в 50-е началось активное восстановление страны. Партия дала установку догнать и перегнать другие страны во всем, и в спорте в том числе. СССР начал участвовать в Олимпийских играх. Это повлекло развитие женских видов спорта. Дети еще до поступления в школу занимались в секциях по плаванию, волейболу, гребле и т. п. А к моменту окончания 8-летки благодаря постоянным физическим занятиям и формировалось атлетичное телосложение.

Девушки были стройными и крепкими, и никто не страдал от ожирения или целлюлита благодаря тому, что спорт стал буквально образом жизни.

Женщина показала тумбочку, которую купила за копейки: раньше она выглядела иначе

Оцените чувство юмора по 5-балльной шкале. Так можно узнать длительность любви

Максим Фадеев рассказал, что худел на 8 кг в месяц

Пост – это диета?

Осознанным ограничениям в еде следовали во время поста. Скоромная пища (животного происхождения) ограничивалась, блюда готовили из грибов, овощей и разной зелени. Низкокалорийная пища и приводила к похудению.

Взяла несколько губок, краску и «проштамповала» белую стену в коридоре: фото

Лошадка вылизала котика и поцеловала его в макушку (видео)

Использованные маски и перчатки опасны для окружающей среды и экологии

Однако по окончании поста закатывали пир горой из только скоромных продуктов, после чего и страдали от метеоризма, диареи, рвоты и т. п.

Но что было далее – не нужно идеализировать наших предков, все по известному сценарию – пир с утра до ночи и так все праздничные дни, с поглощением всех скоромных продуктов.

Но предкам нашим было неведомо, что резкие переходы с питания обезжиренного, диетического в обычный режим вредит нашему кишечнику. Ведь в стране Советов не было титулованных диетологов, о здоровом питании рассказать было некому.

Книги

У «самой читающей нации» художественная литература была в страшном дефиците. За собраниями сочинений отечественных и зарубежных классиков записывались в очередь, устраивали давки в магазинах, переплачивали книжным спекулянтам. Кто-то вспоминает, что за «Мастера и Маргариту» в начале 80-х отдал 70 рублей – огромные по тем временам деньги.

Потом появилась возможность заполучить самые вожделенные произведения, как взрослые, так и детские, сдав определенное количество макулатуры. За 20 кг старых газет и журналов выдавали специальный талон, по которому можно было купить, например, сочинения Дюма или книжки про Винни-Пуха и Карлсона.

В конце концов из-за безумного ажиотажа, вызванного вечным дефицитом, домашняя библиотека сделалась символом мещанского благополучия, эдакой парадной демонстрацией корешков, притом что большинство этих книг хозяевами ни разу не открывались.

Pronline продолжает полноценную работу в сложных эпидемиологических условиях

Сохранить стройность в 50 лет

Гормональный дисбаланс в результате менопаузы в этом возрасте приводит к тому, что мы стремительно набираем вес и обрастаем «спасательным кругом» из жира на талии. Однако не стоит пытаться решить эту проблему строгой диетой.

* Сократите калорийность пищи, а не ее объем. Ешьте больше продуктов, которые придают чувство сытости, но содержат мало калорий — водянистые овощи и фрукты, например. Хочется сладкого? Пользуйтесь тем же приемом: выбирайте поп-корн, а не печенья, или тарелку овсяных хлопьев вместо батончика-мюсли. Такой подход не заставит вас чувствовать себя обделенной, но и не позволит перебрать с калориями.

* Не перекусывайте после заката. Время употребления пищи имеет такое же значение, как и ее состав. Новое исследование, опубликованное в журнале Obesity, гласит, что количество калорий, затрачиваемых на переваривание пищи (процесс термогенеза), вечером на 50% ниже, чем днем. В ходе эксперимента выяснилось, что процесс термогенеза тесно связан с циркадным циклом организма. Если вы едите, когда тело готовится ко сну, вы хуже тратите калории на усвоение еды.

* Употребляйте достаточное количество витамина D. Он облегчает течение менопаузы, укрепляет иммунитет и помогает телу тратить больше калорий в состоянии покоя. Не игнорируйте любые способы увеличить количество этого нутриента. 

70-е годы

Период ознаменован повальным увлечением населения спортом. Люди становятся более грамотными в вопросах питания, так как появляется специальная литература. Набирает популярность «Кремлевская диета», в основе которой белковая пища и контроль употребления углеводов. За месяц такого питания советские модницы теряли до 7 килограммов, их абсолютно не пугали предостережения медиков о вреде излишнего белка в рационе.

Казалось эпоха «опасных» диет, сулящих быстрое снижение веса за короткий срок, проходит. Но нет. Их последователи продолжают худеть, нанося огромный вред здоровью.

Завтрак с парой перекусов, употребление только соков, моно диеты на крупах, скудный рацион – все это мракобесие по-прежнему манит новых адептов.

Импортные джинсы

И не абы какие, потому что качественные индийские, например, можно было, по идее, купить в магазине (само собой, отстояв очередь). В 70-е выше прочих котировались темно-синие немецкие джинсы Montana, которые, видимо, по названию, многие до сих пор считают «американскими».

Джинсы доставали у фарцовщиков или у студентов-иностранцев, хотя тяга к «буржуйской» моде порицалась и высмеивалась, а торговля ее атрибутами считалась уголовным преступлением.

Загадочными и манящими буквами V.P.T. маркировались джинсы из каталога «Внешпосылторга» – то есть, те, что можно было пощупать и купить в той самой «Березке».

А в 80-е все поголовно, включая звезд советской эстрады, облачились в «варенку».

Важность Нобелевской премии за «починку» ДНК

Ключевые слова: 
CRISPR/Cas, ДНК, Нобелевская премия 2015, периодика, Химия

Автор(ы):
Лента.ру

Опубликовал(а): 
Доронин Федор Александрович

14 октября 2015

Нобелевскую премию по химии за 2015 год получат швед Томас Линдал (Tomas Lindahl), американец Пол Модрич (Paul Modrich) и турок Азиз Санджар (Aziz Sancar). Почему их открытия важны? Что они дают человеку? О чем еще говорит выбор Нобелевского комитета?

Что они сделали

Разделившие между собой премию ученые независимо друг от друга описали и объяснили механизмы, с помощью которых клетки «чинят» свою ДНК и таким образом защищают генетическую информацию от повреждений.

В основе каждого из нас лежат 23 хромосомы из отцовской половой клетки и 23 — из материнской. Это и создает исходную версию генома, который закодирован в макромолекуле дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) — генома, по инструкциям которого и возникает организм. При каждом делении клеток (уже через неделю эмбрион состоит из 128 единиц, далее в геометрической прогрессии) ДНК копируется заново. И всякий раз при копировании вкрадываются ошибки, которые усугубляются неблагоприятным воздействием природной среды — химическим и радиоактивным. Но у клеток есть целый набор орудий, позволяющий исправлять эти ошибки еще до того, как они привели к опасным последствиям. Именно за открытие этих механизмов Линдал, Модрич и Санджар получили премию. Если бы не эти ферменты, подчеркивают члены Нобелевского комитета, человек превратился бы в химический хаос еще до рождения.

Что это дает

Если бы у человека не имелось механизмов репарации (починки ДНК), то его геном попросту бы «развалился». Сбой даже в одном гене может привести к тому, что кодируемая им информация изменится, в результате чего колоссально возрастет риск появления рака. К примеру, наследственные дефекты приводят к появлению заболевания ксеродерма пигментная, из-за которого у человека отсутствуют ферменты, устраняющие повреждения, наносимые клеткам кожи ультрафиолетовым излучением. В результате риск возникновения рака кожи у страдающих от этого заболевания людей возрастает в разы. Проблемы с репарацией ДНК могут привести и к наследственному раку толстой кишки.

Механизм репарации ДНК Изображение: Tom Ellenberger Laboratory, Washington University School of Medicine in St. Louis

Нередко система репарации ДНК полностью или частично не работает в раковых клетках. Из-за этого их ДНК становится нестабильной, что способствует мутациям и неуязвимости рака в ходе химиотерапии. При этом больные клетки в большой степени зависят от еще работающей системы репарации: без нее ДНК окажется чересчур поврежденной, и больные клетки умрут. Таким образом, подавление механизмов репарации поможет замедлить распространение рака.

После оглашения имен победителей Линдалу задали вопрос, можно ли довести механизмы репарации (починки) ДНК до уровня, который позволит людям жить вечно. Нобелиат ответил отрицательно, добавив, что вообще не верит в бессмертие.

«Я не верю в вечную жизнь, но могу сказать, что в результате повреждения ДНК возникает рак и другие серьезные заболевания. Поэтому мы пытаемся максимально эффективно бороться с этими повреждениями. А для этого первым делом необходимо понять механизмы их появления», — сказал 77-летний биохимик.

По словам ученого, он исследует механизмы репарации ДНК — например, для того, чтобы воспрепятствовать восстановлению раковых клеток после химиотерапии. Линдал пояснил, что в будущем можно будет трансформировать рак и ряд других болезней в хронические, то есть такие, с которыми люди вполне могут жить, как это происходит с диабетом.

Сообразили на троих

В 1960-е годы научное сообщество было уверено, что молекулы ДНК являются крайне прочными и практически не меняются на протяжении всей жизни организмов. Биохимик Томас Линдал (родился в 1938 году), работая в Каролинском институте, показал, что в работе ДНК постоянно накапливаются дефекты — следовательно, должны существовать естественные механизмы «починки» молекул. В 1974 году Линдал нашел фермент, который убирает из ДНК поврежденные кусочки цитозина (это нуклеиновое основание легко теряет аминогруппу и вместо гуанина начинает склеиваться с аденином). В 1980-90-е годы Линдал, к тому времени переехавший в Великобританию, описал работу гликозилаз (группы ферментов, работающих на первом этапе ремонта ДНК) и смог воспроизвести этот процесс (эксцизионная репарация) в лабораторных условиях.

Азиз Санджар родился в 1946 году на юго-востоке Турции (на границе с Сирией). После получения диплома врача в Стамбуле он несколько лет проработал сельским врачом, но в 1973 году заинтересовался биохимией. Его поразило, что бактерии, получив смертельно опасную дозу ультрафиолета, достаточно быстро восстанавливают силы после облучения синим светом в видимом диапазоне. Уже в США, в техасской лаборатории, Санджар определил и успешно клонировал ген фермента, отвечающего за устранение ущерба от ультрафиолета (фотолиазы). В 1970-е годы это открытие не вызвало интереса в американских вузах, и Санджару пришлось пойти простым лаборантом в медицинскую лабораторию Йеля.

Пол Модрич (родился в 1946 году в штате Нью-Мексико, США) нашел способ, с помощью которого клетки исправляют ошибки в ДНК в процессе деления. Эта система обнаружения и репарации вставок, пропусков и ошибочных спариваний нуклеотидов, возникающих в процессе репликации и рекомбинации ДНК, позволяет снизить вероятность ошибок примерно с десяти в минус восьмой до десяти в минус девятой степени. Сейчас Модрич преподает биохимию в Университете Дьюка и является научным сотрудником Медицинского института Говарда Хьюза.

При чем тут химия

В последние десятилетия химики занимаются все более экзотическими темами — изобретателю динамита Альфреду Нобелю они бы вряд ли пришли в голову. Эксперты нобелевского комитета по химии предпочитают междисциплинарные исследования (в гораздо большей степени, чем комитеты по физике и медицине/физиологии).

Среди последних лауреатов — изобретатели флуоресцентных молекул, демонстрирующих движение клеток, квазикристаллов, компьютерных моделей биофизических процессов и новых микроскопов. Награды 2015 года переломили этот тренд «маргинальных» вопросов: работа ДНК является центральной темой биофизики, биохимии и молекулярной биологии, а в истории Нобелевской премии она была отмечена еще в 1962 году, когда Уотсон, Крик и Уилкинс стали лауреатами за открытие структуры молекулы ДНК.

Кто они

Выбор лауреатов Нобелевской премии по химии в 2015 году (равно как и по физике и физиологии/медицине) явно указал на глобализацию мировой науки — ее двигают вперед уже не только белые мужчины из Европы и США. Нобели впервые достались гражданке Китая (Юю Ту), получили премию еще и два японца, швед, канадец, два американца и — впервые в истории научных премий — турок Азиз Санджар, работающий в США. Карьера Санджара и Юю Ту ярко иллюстрирует проникновения «света просвещения» в самые удаленные уголки планеты: будущий великий биохимик родился в многодетной семье, где оба родителя были безграмотны, и успел проработать несколько лет врачом в турецкой глубинке. Создательница лекарства от малярии даже не смогла получить ученую степень в маоистском Китае, и только потребности войны сделали возможной ее научную работу (в китайской «шарашке»).

Фото: Fredrik Sandberg / TT News Agency / Reuters

Лауреат премии по химии Томас Линдал является членом Нобелевского комитета. Из-за этого комитету пришлось сделать заявление, что исследователь не принимал участия в присуждении себе премии.

Трудно переоценить роль США в современной науке, которая сегодня состоит еще и в том, что именно на территории Штатов работают и получают мировое признание выходцы из развивающихся стран — такие как Санджар. Кстати, именно в ХXI веке США вырвались в лидеры «химического Нобеля»: за 15 лет граждане этой страны лишь два раза не вошли в число получателей награды (в 2007-м и 2011 годах).

Примечательно, что компания Thomson Reuters, которая пытается предсказать потенциальных лауреатов, ориентируясь на наукометрические показатели, как и в 2014 году, не смогла угадать ни одного лауреата. С 2002 года списки Thomson Reuters предсказали 35 обладателей Нобелевской премии. С 2013 года, когда компания угадала с Питером Хиггсом и Франсуа Энглером, ситуация изменилась: будущие лауреаты оказывались среди потенциальных претендентов за прошлые годы. Так, например, в 2014 году Нобелевскую премию по физике разделил с коллегами Судзи Накамура, названный в качестве потенциального лауреата за несколько лет до этого.

По мнению представителей компании, вероятным лауреатом 2015 года являлась американка Каролин Бертоцци, занимающаяся изучением химических реакций, которые протекают в организме и не мешают его работе. Это направление называется биоортогональной химией. Название основано на переносном значении слова «ортогональный», то есть независимый от чего-либо, и обозначает взаимную независимость протекания искусственных и естественных процессов.

Среди претендентов на Нобелевскую премию по химии были также американские исследователи Джон Гуденоф и Стэнли Уиттингем, которые еще в начале 1980 годов описали свойства LiCoO2 в качестве возможного анодного материала для вторичной батареи. Благодаря этому и были разработаны литий-ионные аккумуляторы, сейчас используемые повсеместно.

Нобелевскую премию по химии могли получить Эммануэль Шарпантье из Германии и Дженнифер Дудна из США, разработавшие метод редактирования генома человека CRISPR/Cas9. Механизм использования системы CRISPR/Cas заключается в том, что в ДНК вводится двунитевой разрыв. При этом разрез производится в месте, которое программируется той маленькой молекулой РНК, которая вводится в клетку. Таким образом можно точечно редактировать геномы прямо в живых клетках.

Средний балл: 10.0 (голосов 2)

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий или оценить данную публикацию Вам необходимо войти на сайт под своим логином и паролем. Зарегистрироваться можно здесь

Фотоидеи образов с макияжем yoga skin

Полезные лайфхаки, которые визуально сделают кожу ухоженной и сияющей, можно почерпнуть из инструкции по стробингу. Финальные результаты применения этих двух техник очень близки. Только при стробинге главную роль в макияже играет хайлайтер.

Подробнее об этой технике мы рассказывали в этом видеоуроке.

Так как кожа будет выглядеть слегка влажной, образ выигрышно дополнят смоки-айз с сияющими кремовыми тенями — макияж получится еще более выразительным. Но такое решение все же не на каждый день.

Если нет конкретных требований к офисному макияжу, можно добавить радужный румянец. Образ будет выглядеть свежо и оригинально — отличный вариант для весенне-летнего сезона.

Сделать радужный румянец довольно просто: достаточно после того, как вы закончите работать с тоном, нанести на скулы кремовый хайлайтер и подождать, пока он впитается. Затем пригодится палетка сухих хайлайтеров. Растушуйте оттенки так, чтобы самый светлый был выше всех. Перекройте «полосы» хайлайтера подходящими по оттенкам тенями с шиммером — пригодится, например, палетка Love You So Mochi. Растушуйте границы нанесения средств. Подробную инструкцию вы найдете здесь.

Решила заняться здоровьем

Родилась я в далеком 1942 году во время войны с гитлеровцами в небольшом городке Сухой лог Свердловской области.

После инсульта и похода к невропатологу я узнала, что такое холестерин и забитые сосуды. Я уже вышла на пенсию, делать нечего, решила заняться своим здоровьем. Хотела долго жить и радоваться этому.

Пересмотрела своё питание, свой образ жизни. Полностью отказалась от жирных супов, варила только постные и только на один раз. Не стала ничего жарить — ни картошку, ни рожки, ни рыбу, особенно на растительном масле. От этого и забиваются сосуды. Если уж очень хочется, иногда можно, и то на топлёном масле. Многие блюда готовлю только на пару: овощи, рыбу. Мясо ем редко, курицу в основном, и обязательно сдираю кожу. Тоже холестерин.

Блюда тщательно выбирала

После перестройки мы стали редко собираться компанией. Время было тяжёлое, как-то не до этого было. Да и менталитет у народа стал меняться. Но, тем не менее, если приходилось собираться вместе, ведь дни рождения никто не отменял, то блюда на столе приходилось выбирать.

Делала это аккуратно, незаметно от хозяйки, чтобы не обидеть её. Брала по столовой ложке и без верха все салаты, которые были на столе. Куда их много, они же с майонезом, его я не ем много, много лет. А если был салат с растительным маслом, то только его набирала в свою тарелку.

Задумайтесь, нужен ли вам ЗОЖ?

Непонимание родных и друзей

Раздражённые друзья ехидничают: «Ну прямо зациклилась на своём ЗОЖ, когда Богу угодно, тогда и помрёшь. Все там будем». Да, туда я всегда успею, но лучше подольше побыть на этом белом свете. Ведь так прекрасен этот Мир! И лучше здоровой «Туда», чем обузой, в тягость, быть для родных!», — как говорит моя любимая Алла Борисовна.

Моя сестра и её муж сердились, что я не могу, бывая у них в гостях, съесть сразу весь обед. Они думали, что приготовлено невкусно. Теперь, зная мои предпочтения, угощают меня каким-то одним блюдом.

Ещё не могу за один раз съесть первое, второе и третье. По мне лучше разделить этот обед, и в течения дня съесть. Я даже шевелиться не могу, когда все три блюда у меня в желудке. Такой живот становится большим и тяжело дышать.

Отказалась от сладкого. А как я любила торты, пирожные, жареные пирожки! М-м-м! Смак! Но я продолжаю любить сладкое, дорогие мои читатели. Ну как не любить сладкое! Только пирожные я заменила на фрукты и сухофрукты.

Иногда покупаю молоко, ну там раз в две недели, тогда обязательно возьму что-нибудь печёное с молочком, особенно люблю пирожки с печенью. И тогда, медленно вкушая, на-сла-жда-а-а-юсь!

Сладости я заменила на фрукты и сухофрукты.

Отказалась от соли и таблеток

После инсульта таблетки назначали горстями. От них не отказывалась, боялась рецидива. Но год за годом, по мере того, как я меняла свой образ жизни, таблеток становилось меньше. Теперь принимаю только одну, от давления.

От побочных действий множества таблеток меня спасали витамины, которые я покупала не в аптеках, там от них толку нет, а в специализированных магазинах.

Никого не призываю следовать моему ЗОЖ, но чтобы легче подниматься на ступеньку автобуса и пройти до магазина без одышки, подумайте — НУЖЕН ЛИ ВАМ ЗОЖ.

Как худели во времена «Кавказской пленницы»

В 60-х основу рациона рядовых советских граждан составляли дешевые макароны и хлебобулочные изделия. Как следствие — ожирение. Народ стремился похудеть, усиливая физические нагрузки.

В Союзе стали закладываться принципы современной диетологии: не есть после шести, сокращать количество углеводов, подсчитывать калории. Во времена популярности героини Натальи Варлей из «Кавказской пленницы» стали появляться монодиеты, весьма далекие от рационального питания, основанные, например, только на одной зелени. Понятно, что они плачевно заканчивались для желудка и для здоровья всего организма в целом.