Протеин

Виды и особенности

Протеин – самая важная добавка для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу. Ценен этот продукт тем, что содержит много белка – 95 %, который наш организм успешно использует для построения мускулатуры.

Белок – источник аминокислот, в которых организм нуждается постоянно. Если возникает дефицит белка, организм берет его из мышц. Следовательно, тренировки для накачивания мускулатуры могут оказаться бесполезными.

Чаще всего протеин принимают в виде коктейлей, которые легко готовятся самостоятельно. Как правило, помимо протеина, в состав коктейля входят молоко или вода и различные добавки для вкуса (мелко нарезанные фрукты или овощи).

Перед тем как употреблять протеин, нужно знать, что протеины разделяют по видам сырья, из которого они делаются:

• яичные;
• молочные;
• соевые;
• сывороточные;
• казеиновые.

По уровню очистки протеины делят на:

• концентрат;
• изолят;
• гидролизат.

По скорости усвоения протеины бывают быстрыми и медленными.

Исследованиями доказано, что скорость усвоения протеинов влияет на темп роста мышц – чем быстрее усваивается протеин, тем быстрее наращивается мускулатура.

Быстрые протеины (сывороточный)

Самые быстрые и популярные протеины – сывороточные. Аминокислоты BCAA (Branched-chain amino acids) составляют ¼ часть сывороточных протеинов. Быстрые протеины рекомендуют использовать сразу после тренировки.

Существуют такие виды быстрого протеина:

• концентрат – классический вариант с невысокой степенью очистки. 20 % в его составе занимает лактоза. 90 % этого протеина усваивается за 3-4 часа.
• изолят – очищенная форма, содержащая 90-97 % белка. Полностью усваивается организмом за 3 часа.
• гидролизат – полурасщепленный ферментами вариант быстрого протеина, который более эффективно принимать при тренировках на наращивание массы, поскольку он отличается самой высокой скоростью усвоения. Заметно увеличивает выработку инсулина.

О том, что такое сывороточный протеин, плюсы и минусы данного вида спортивного питания.

Медленные протеины (казеиновый)

Медленный тип протеинов обладает довольно низкой скоростью всасывания. К этому виду обычно относят казеин – классический протеин, который усваивается организмом за 6-8 часов. К медленным протеинам относят:

• соевый протеин;
• растительные белки;
• иные белки, затрудняющие ферментативный гидролиз.

Медленный тип протеина имеет более низкую ценность, несовершенный аминокислотный состав и оказывает незначительное термогенное и анаболическое действие при наращивании мышечной массы, поэтому такие протеины рекомендуют принимать в качестве вспомогательного средства.

Главным источником казеина является творог.

Комплексные протеины

Применение комплексных протеинов имеет определенные преимущества, ведь они представляют собой соединение быстрых и медленных белков.

Прежде всего, комплексный состав позволяет получать белки с различными аминокислотными характеристиками и максимально обеспечить мышечную массу питанием. Вместе с тем, медленные протеины обладают длительным антикатаболическим действием и продлевают эффект, запущенный быстрыми протеинами.

Чем полезен (богат) сывороточный протеин?

Сывороточные белки богаты аргинином и лизином. Считается, что эти аминокислоты (аргинин и лизин), могут стимулировать выработку гормона роста, что естестественно, положительно скажется на культуристах, на рост мышечной массы в целом. Белки могут стимулировать высвобождение гормона роста, который является анаболическим гормоном или стимулятором мышечного роста.

Поскольку использовать анаболические стероиды в своей физической подготовке запрещено (в 1976 году МОК запретил официально использовать ААС), атлеты всего мира, по сей день, ищут заменители и аналоги стероидов, различные природные препараты, адаптогены, для роста силы, выносливости и мышечной массы.

Альтернативой использовать стероиды, может быть включение в свой рацион питание различное спортивное питание, например, сывороточный протеин, идеально подходит для бодибилдеров, конечно, действие анаболиков на организм человека не сравнено больше, в отличие от качественного белка, но все же, это лучше чем ничего, и к тому же, не только безопасно, но и полезно.

Состав сывороточного протеина

Молочная сыворотка содержит глютамин, условно-незаменимая аминокислота. Роль глютамина в организме спортсмена изучена полностью, она заключается в предотвращении усталости и перетренированности. Она является условно незаменимой, потому что в определенных ситуациях может быть необходима в рационе питания. Глютамин выступает в качестве топлива для деления клеток. Кроме того, 60% всех аминокислот, которые содержаться в скелетных мышцах, составляет именно глютамин, поэтому, атлетам нельзя допустить дефицит данной аминокислоты, во избежание остановки мышечного роста и разрушения мышц.

Глютамин играет важную роль в связывании аммиака, который губительно и токсично действует на мышечные волокна, таким образом, происходит нейтрализация аммиака на мышцы. Во время стрессовых ситуаций, потребность в глютамине может значительно возрасти у организма. Добавление глютамина в сывороточный протеин, значительно расширяет линии использования данной спортивной добавки. Глютамин можно также использовать с успехом в других спортивных напитках, коктейлях. Производители спортивного питания могут повысить ценность своих продуктов, добавляя в них глютамин.

Какой протеин принимать

Если не знаете, какой протеин выбрать, то шейкер, содержащий сыворотку – лучший вариант. Это форма белка является одним из наиболее легкоперевариваемых видов – требуется не более 20-30 минут для того, чтобы организм начал получать необходимое сырье. Помните, время имеет решающее значение в обоих сценариях, так что если Вы принимаете долгоусвояемые формы белка, например, казеин (содержится в молочных продуктах), к тому времени, когда аминокислоты станут доступны для организма, Вы уже упустите свое окно «возможностей».

Кстати, можно объединить несколько белков, смешав сывороточный и соевый протеин с нежирным молоком в качестве основы + углевод с высоким гликемическим индексом. Комбинируя эти три формы вместе, Вы обеспечите себя постоянным притоком аминокислот на целые 5-6 часов, так как они усваиваются с различной скоростью.

Кроме того, соевые, сывороточные и молочные белки обладают различным аминокислотным балансом. Так, например, соевый протеин содержит больше глютамина, помогающий с восстановлением и уменьшением симптомов запаздывающей мышечной боли (ЗМБ). Объединяя эти различные виды, Вы максимально увеличиваете питательные и восстановительные свойства своего напитка. Аналоги – многокомпонентные порошки, например, от фирмы BSN.

Сколько нужно принимать протеина?

В комплекте с добавками всегда идут мерные ложки, объем которых может различаться. В среднем, это 22-30 грамм белка на 1 мерную ложку. Сколько принимать протеина в день? Все зависит от того, сколько приемов пищи было за день у атлета, какой его вес. Я бы посоветовал двойную порцию (2 ложки) после тренинга и утром в день тренинга. В дни отдыха – одна порция утром и в течение дня при необходимости. Более подробно, сколько белка нужно в день, можете прочитать ЗДЕСЬ.

Можно ли принимать протеин до тренировки?

Белковые напитки также популярны в качестве пред-тренировочной пищи. В таких случаях, как правило, они потребляются за 30-50 минут до тренинга, используют за основу воду или молоко, и смешиваются с такими медленными углеводами, как овсянка.

Несмотря на тот факт, что пред-тренировочные коктейли помогают убедиться в наличии достаточного кол-ва аминокислот, доступных во время тренировки, они не всегда необходимы в виде добавки. Вы точно так же можете получить белки из полноценного источника пищи за 1.5-2 часа до начала тренинга. Белковые коктейли в первую очередь нужны ради удобства, и не всегда ради необходимости.

Протеиновая добавка – залог успеха?

Нужно ли принимать протеин? Конечно, НЕТ! Тщательно спланированные приемы протеина помогут заполнить незначительные пробелы в рационе, но они никогда не заменят полноценные, здоровые и чистые продукты. Можно испытать удивительные метаморфозы и построить потрясающее телосложение не заливая в себя литры белкового порошка. Однако, это одновременно и лучший друг, который выручает, если у Вас напряженный график, делающий 5-6 разовое питание затруднительным. Если бы я мог принять только один протеиновый коктейль за день, я бы делал это после своей тренировки!

• Купить банку с протеином только пол дела – нужно еще знать, как его принимать. Белок необходим для ремонта микротравм в мышечных волокнах после силовы…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как принимать протеин для набора мышечной массы
• Протеин – это порошок-концентрат, который отличается высоким содержанием белка. В настоящее время он очень популярен из-за своей универсальности, и ег…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как принимать ПРОТЕИН для похудения — РУКОВОДСТВО

• Одной из самых актуальных проблем любого спортсмена является составление подходящего рациона питания. От того, что, когда и, в каких количествах употр…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как принимать КАЗЕИНОВЫЙ протеин и КАКОЙ лучше
• Сывороточный протеин – самая популярная добавка, которую принимают как для похудения, так и для набора мышечной массы. Это смесь, в основе которой сод…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как принимать СЫВОРОТОЧНЫЙ протеин — ИНСТРУКЦИЯ

Совместимость с другими добавками или продуктами. Протеин вместе с ..

Совместимость пищевой добавки с другими продуктами

С креатином

Эти добавки очень хорошо совместимы.

В тренировочные дни: протеин также каждые 4 часа весь день, после тренировки в течение получаса принять порцию креатина (5 грамм) с протеином.

В не тренировочные дни: если вы находитесь не в фазе загрузки, стоит принимать 5 грамм креатина с утра, протеин – каждые 4 часа в течение дня.

В фазе загрузки количество креатина повышается до 15 — 20 грамм в день, это 3 — 4 порции.

С гейнером

Если вы питаетесь нормально и регулярно, то употребление гейнера будет лишним, так как он нужен исключительно для поддержания калорийности суточного питания.

Другое дело, если ваше питание нерегулярно.

Чтобы совмещение было эффективным, нужно придерживаться следующих советов:

• Протеин принимается утром, сразу после сна;
• Белковые смеси вроде протеина следует принимать до тренировки, гейнеры же – после;
• Во время длительных промежутков времени между приёмами пищи одни спортсмены принимают протеины, другие – гейнеры, особой разницы между этими способами нет;
• Перед уходом на ночной сон следует выпивать коктейли с медленными протеинами. Уровень аминокислот будет поддерживаться в течение долгого времени, а мышцы не будет разрушаться во время сна.
• Принимать добавки следует примерно в равных пропорциях – это будет способствовать получению организмом мощного заряда энергии, а также он не будет нуждаться в стройматериалах для здорового образования мышечной массы.

С едой

Разумеется, приём пищи необходим для любых добавок.

Приём протеина обычно делится:

1. До завтрака, непосредственно после ночного сна;
2. Между приёмами пищи по 2-4 небольшие порции по 20-35 г;
3. Как замена приёму пищи в виде медленного протеина;
4. После ужина, не позже чем за 30 минут до сна.

С bcaa — аминокислотами (бцаа)

Употребление с бцаа не запрещается, однако, нужно делать это грамотно. У этих добавок — разные функции.

Сперва принимается бцаа, а несколько позже – протеин, так как организм сразу примется усваивать протеин, игнорируя готовые аминокислоты, тем самым нивелируя эффект бцаа.

Несколько советов по поводу употребления аминокислот:

• Утром принимайте протеин, чтобы восполнить утраченные за ночь аминокислоты;
• Чтобы подготовить организм к интенсивным занятиям, нужно принять порцию протеина за полчаса до них;
• Бцаа принимаются непосредственно перед самой тренировкой, во время неё, а также сразу после окончания занятий (можно использовать один вариант, а можно – все три сразу);
• Чтобы пополнить запас аминокислот, в течение получаса после тренировки обязательно нужно принять протеин.

С жиросжигателями (л-карнитином)

Протеин отлично сочетается с жиросжигателями.

Итог – потеря мышечной ткани полностью минимизирована, тогда как жировая ткань быстро сжигается.

Из-за свойств л-карнитина, совместное употребление этих добавок способствует набору лишь сухой мышечной массы без жира.

Перед вечерними занятиями принимать их не стоит. Протеин следует разводить в нежирном молоке и пить за полтора часа до тех же упражнений.

Весь курс занимает 4-5 месяцев, после этого уходите на месячный перерыв.

С глутамином

При правильном совместном приёме этих добавок, результат будет поразителен.

При составлении курса приёма глутамина учитывается вес спортсмена:

Вес, кг	Суточная доза, г
45	9
57	11
68	14
90	18
113	23

Глутамин принимают за полчаса до еды натощак.

Важное замечание: смешивать эти добавки нельзя (глутамин и протеин). Между приёмами глутамина и протеина следует ждать хотя бы полчаса, иначе их эффект нивелируется!. Между приёмами глутамина и протеина следует ждать хотя бы полчаса, иначе их эффект нивелируется!

Между приёмами глутамина и протеина следует ждать хотя бы полчаса, иначе их эффект нивелируется!

В этой статье мы постарались подробно рассказать о том, как правильно принимать протеин для набора мышечной массы, для похудения, какими порциями, а также совместим ли он с другими пищевыми добавками.

Успешных тренировок!

Просмотры: 24 723

Когда лучше принимать протеин

Фактически, в какое время нужно принимать протеиновый коктейль, зависит, в первую очередь, от вида вещества в составе смесей и программы тренинга. Белки имеют разную скорость усвоения. Так различают следующие основные виды:

1. Быстрые, со скоростью усвоения от 40 до 60 минут — сывороточные, яичные, мясные, рисовые,
2. Средние, с полной абсорбцией в 6 часов — например, соевые
3. Медленные, до 8-12 часов — казеин

Таким образом, нет необходимости часто принимать протеин, чтобы мышцы не «голодали», достаточно просто грамотно совмещать приемы разных смесей. Основные периоды применения добавки в тренировочные дни, по скорости усивоения, можно условно разделить на:

• Утро, через 30-40 минут после пробуждения. В это время, организм испытывает значительный анаболический голод и его необходимо срочно подкрепить полноценной белковой порцией. Для этих целей наилучшим образом подойдет быстрый сывороточный протеин, обладающий наивысшей биологической ценностью по аминосоставу.
• Перед тренировкой, для мгновенного насыщения мышечных волокон полноценным аминопрофилем, за 30-40 минут нужно выпить порцию сывороточного, комплексного, мясного либо яичного протеина.
• После тренировки, если не используются бцаа либо гейнер в нужных количествах, для закрытия белково-углеводного окна, также рекомендуется пить быструю либо мультифазную белковую смесь.
• На ночь, для подпитки мышечной массы на длительный период и защиты от катаболизма, нужно пить порцию казеинового протеина. Он обеспечит постепенный, стабильный приток аминокислот в течение 8-12 часов.

В дни отдыха прекращать употребление протеина также не следует прекращать. В это время идет активный рост и восстановление мышц, требующее дополнительной порции белка. Поэтому пить его нужно примерно так:

• Утро — быстрый протеин
• День — комплексный
• Ночь — медленный

Если вы являетесь вегетарианцем, соблюдаете пост или по каким-то другим причинам не желаете пить продукцию животного происхождения, приобретите быстрый рисовый протеин и соевый, а также комплекс аминокислот бцаа и принимайте их в режиме, согласно рекомендациям выше.

Спортивный протеин

Придерживаться подходящей диеты легче именно со специальными порошками. Во-первых, так проще рассчитать необходимую дозу, во-вторых, при необходимости ее проще корректировать. А очищенный протеин усваивается гораздо легче и к тому же не содержит в составе жира и холестерина.

Восстановление и рост мышц. Мускулатура растет не во время упражнений, а после: когда травмированные мышечные волокна начинают восстанавливаться. Однако для этого процесса телу требуется большое количество высококачественного белка.

Рост силовых показателей. Вместе с ростом мускулатуры протеин укрепляет связки и сухожилия, увеличивает иннервацию (прорастание нервных волокон в клетки). В результате повышается нейромышечная связь и силовые характеристики.

Поддержание формы. Человеческий организм не приспособлен к набору лишних мышечных объемов, так как это требует огромного количества энергии. Поэтому без регулярных тренировок они очень быстро уменьшаются. Избежать этого поможет повышенное количество белков в организме.

Протеин нужен для предотвращения разрушения мышц

Он снабжает нас различными аминокислотами, каждая из которых имеет свое специфическое назначение для поддержания отличного здоровья

Из всех этих целей, восстановление и строительство новой мышечной ткани является самой важной. Потребляя недостаточно протеина, Вы подрываете свое физическое состояние. Подробнее о том, сколько нужно его принимать, читайте ТУТ

Подробнее о том, сколько нужно его принимать, читайте ТУТ.

А еще белок помогает поддерживать баланс азота (или положительный азотистый баланс), процесс, гарантирующий сохранение мышц. Если Вы садитесь на диету для похудения, то Ваша потребность в протеинах увеличиться в разы, так как Вам придется частично отказаться от углеводов – риса, макарон и хлеба. Особую выгоду и спасение Вы найдете в протеиновой добавке, если ко всему прочему, Вы потребляете недостаточно обычной белковой пищи.

Протеин нужен для скоростного восстановления

Многочисленные исследования показали, что синтез белка ускоряется, когда протеин принимается до и после тренировки. Перед тренингом поможет защитить мышцы во время выполнения изнурительных силовых упражнений, а после – подстегнет процесс восстановления и создания новых мышечных волокон.

Требуется для крепких костей

Многие не получают достаточно кальция по разным причинам: кто-то не придает этому значения, а другие испытывают трудности с усвоением молочных продуктов. А ведь именно он делает кости крепкими, и играет важную роль в мышечных сокращениях. Вот для чего нужны протеины, в одной мерной ложке которых содержится 20% от дневной нормы кальция. Если Вы пьете протеиновый коктейль до и после силовых нагрузок, значит Вы почти уже получаете половину дневной порции кальция.

Необходим вегетарианцам

Вегетарианцам порой очень трудно получать необходимые порции полноценного белка из зерновых культур, фруктов, овощей и орехов. Сегодня на рынке спортивного питания можно найти множество альтернатив в виде соевого, яичного и даже конопляного протеина. Эти добавки значительно облегчают жизнь вегетарианцев и делают их тренировки более результативными.

Просто удобства

Планирование своего режима питания и дальнейшая готовка – очень рутинное и утомительное занятие, но очень нужное. Есть те, кто не обладает временем или возможностями планировать свою диету на неделю и, как следствие, бегут в МакДак или в другие «нездоровые» заведения. Для этого и нужен протеин и протеиновые смеси – закинуть пару ложек в миксер, залить молоком, добавить банан и взбить. Сбалансированный источник пищи из углеводов, белков и жиров обеспечен.

Протеин должен возглавлять Ваш список спортивного питания, потому является фундаментальной добавкой – основа любой успешной диеты и программы тренировок.

• Протеины по своей сути являются чистым белком, а он, как известно, не может быть вреден для здоровья. Они служат строительным материалом для мышечной …’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Вреден протеин или нет
• Сейчас одной из самых важных и актуальных для любого спортсмена проблем является польза и вред протеина. Все чаще этот продукт используется атлетами д…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Вред протеина — ВЫМЫСЕЛ И ФАКТЫ о вреде протеинов

• Белок является одним из важнейших микроэлементов, который человек должен получать ежедневно. Обычному человеку, который ведет активный образ жизни, ми…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как пить протеин — ПОДРОБНОСТИ о приеме протеина
• Одной из самых актуальных проблем любого спортсмена является составление подходящего рациона питания. От того, что, когда и, в каких количествах употр…’, 270);” onmouseout=”hidettip();”>Как принимать КАЗЕИНОВЫЙ протеин и КАКОЙ лучше

Физическая активность и диета в восстановительный период (1-3 месяца после родов)

Худеем после родов правильно!

К выполнению комплекса упражнения для живота можно приступать только после полного восстановления и сокращения объема матки, которое происходит физиологически. В среднем, этот период занимает от 4 до 6 недель. Поэтому на первом этапе женщине будут полезны прогулки на свежем воздухе, подъем по лестнице, хождение по беговой дорожке, дыхательная гимнастика — например, втягивание живота на выдохе и его резкое выталкивание на вдохе в положении лежа на спине.

Если роды проходили тяжело, с осложнениями, или было проведено кесарево сечение, то перед началом силовых вариантов занятий следует обязательно проконсультироваться с наблюдающим вас доктором.

Восстановительный период в таких случаях может растянуться от 10-12 недель до полугода. Возможно, что опытный специалист подберет для вас индивидуальную гимнастику.

Пока врач не разрешает приступать к физическим методам подтяжки живота и укрепления пресса, мамочка может помочь организму, качественно пересмотрев свой рацион. Естественно, что во время лактации, ни о каких строгих диетах не может быть и речи, так как любые суровые ограничения в питании вызывают дисбаланс биологически активных соединений в организме, негативно сказываются на качестве грудного молока и, соответственно, на состоянии новорожденного.

Чтобы убрать живот и начать худеть в домашних условиях на первом этапе после родов достаточно исключить из меню рафинированный сахар и все продукты, его включающие, так как они относятся к быстрым углеводам, провоцирующим набор избыточной массы тела, и без того увеличенной. Речь идет обо всех видах кондитерских изделий, выпечке, шоколаде. В качестве источника сложных углеводов используются различные сорта злаков — каши и цельнозерновой хлеб.

Помимо сладкого желательно отказаться от мучного, острого, пряного, соленого, жареного, копченого, полуфабрикатов, майонеза, маргарина и изделий фаст-фуда. Обогатите ежедневный рацион овощами и фруктами, не вызывающими аллергию у малыша, заправляйте салаты полезными растительными нерафинированными маслами, например, виноградных косточек, кукурузным, тыквенным или соевым.

В качестве сладостей используйте курагу, изюм, финики или сушеный инжир.

Для активизации метаболизма воспользуйтесь результативной методикой дробного питания, употребляя пищу малыми порциями, общим весом не более 250 гр за раз, 5-6 раз в день. Не забывайте о питьевом режиме. В сутки требуется выпивать около полутора литров чистой негазированной воды, принимая ее между трапезами. С ее помощью улучшаются все виды обмена, нормализуется водно-солевой баланс, из организма выводятся шлаки и токсины, а также избыток жидкости из тканей.

Мифы о протеине

Миф 1. Протеин — это химия и стероиды.
Протеин — это белок (англ. protein), необходимый строительный материал для клеток нашего организма и самая популярная спортивная добавка.

Миф 2. Протеин нужно пить только после похудения, потому что от него растут мышцы.
Протеин — это концентрированный белок, высушенный в порошок. Его следует принимать, если вам не хватает белка. Само по себе от протеина ничего не вырастет, его можно принимать как при похудении, так и при наращивании мышечной массы.

Миф 3. Протеин бывает для женщин и для мужчин.
Белок, как жиры и углеводы не делятся по половому признаку. Если вам пытаются продать протеиновую смесь «специально для женщин», это всего лишь маркетинг. Внимательно изучайте состав, чтобы выбрать качественный продукт без привязки к полу.

Миф 4. Протеин поможет накачать огромные мышцы.
Только упражнения для укрепления мышц позволят вам их накачать. При этом организму требуется больше белка для построения мышечной ткани. Без регулярных занятий протеиновый коктейль вас не сможет сделать атлеткой или качком.

Миф 5. Протеин вызывает привыкание.
Ни белки, ни углеводы, ни жиры, никакие другие комплексы витаминов не могут вызвать привыкание даже при приёме в больших количествах. Это такие же источники питательных веществ, как пучок салата или тушеная фасоль.

Миф 6. Протеин плохо влияет на почки.
Если ваши почки не беспокоили вас до начала приёма протеина, то и после его принятия никакого вреда для них не будет. Любой же продукт в избытке (сахар, жирные продукты, мучное), в том числе и белок, способны навредить. Обязательно соблюдайте дозировки и будьте здоровы.

Миф 7. Только качки едят протеин.
Каждый из нас употребляет протеин, даже если не принимает никаких пищевых добавок. Протеин (белок) содержится практически в каждом продукте в большем или меньшем количестве. При высоких нагрузках организму нужно больше белка для строительства мышц. Если его не хватает в пище, рекомендуется принимать белок в виде протеиновых коктейлей.

Миф 8. Протеин нужно принимать только во время тренировок.
Некоторые виды аминокислот лучше работают именно во время высоких физических нагрузок. Другие помогают активно строить мышцы во время сна. Подробнее об этом читайте в статье про BCAA. Но в целом получать белок наш организм может в любое время суток

Самое важное — соблюдать пропорции и временные рамки, в которые он может усвоить большее количество белка, нежели в другие часы

Миф 9. Протеин может заменить обычную еду.
Протеин — это дополнительный источник белка для организма, спортивная добавка, восполняющая его норму в рационе. Он ни в коем случае не может заменить полноценную еду, содержащую необходимые организму углеводы, жиры и витамины. Но благодаря высокой питательности белка, протеиновый коктейль может снизить чувство голода, это не должно сбивать вас с толку и правильного питания.

Миф 10. Растительный протеин хуже животного.
Растительный протеин лучше переносится организмом и менее аллергенен. В некоторых случаях набор аминокислот может уступать протеинам из животных источников, но современные производители растительных протеинов формируют полный аминокислотный состав за счёт добавления различных типов протеина, что делает такие смеси более экологичными и комфортными для употребления.

Как выбрать гейнер, который помогает?

Есть куча разных вариантов данной добавки. Например, может варьироваться процентное соотношение белков и углеводов. Обычно в них 20-40% белков и 60-80% углеводов.

Также есть различия в характеристиках самих углеводов. Они бывают быстрые и чуть менее быстрые.

Также различается и белок. Соевый белок самый дешевый, но усваивается он хуже всего, поэтому гейнер с соевым протеином лучше не брать.

Выбирать нужно исходя из собственных параметров. Если ты худой, но хочешь не просто потолстеть, а набирать вес более качественно, то есть мышцы, лучше взять гейнер с большим количеством белка и менее быстрыми углеводами.

Если же нужно набрать любую массу и побыстрее, то лучше взять гейнер с большим количеством углеводов, причем быстрых.

Также в гейнеры сейчас добавляют кучу других разных спортивных добавок, например, креатин. Для человека, набирающего массу, эта добавка тоже будет очень кстати, ведь она добавит силу, выносливость и немного массы.

Цена гейнера зависит от многих факторов, например:

• бренд;
• соотношение белка и углеводов;
• качество сырья.

Не всегда известное название говорит о неоспоримом преимуществе перед другими производителям, чьи имена вы слышите немного реже.

Сырье у них может быть практически одинаковым, эффект от приема добавки, соответственно, тоже, но за счет популярности один гейнер будет дороже. Переплачивать за имя или нет — решать только тебе.

Если вы с пацанами со двора вместе записались в качалку, чтобы подкачаться к лету и ты, чтобы показать, кто здесь папка, решишь купить самый дорогой гейнер на мамкины деньги, которые она откладывала тебе на школьные принадлежности, то идеальным выбором будет, например, Optimum Nutrition. Придя в зал с такой пачкой ты со 100% вероятностью будешь пользоваться популярностью среди фитоняшек, а качки будут выстраиваться в очередь, чтобы пожать тебе руку.

Хотя, если ты не выживаешь на дошике оставшиеся 3 недели перед зарплатой и недостаток в деньгах ты не испытываешь, то можно и побаловать себя дорогой вкусняшкой.

На счет соотношения белков и углеводов и их качестве я уже говорил выше. Сырье худшего качества — продукт дешевле, лучшего — дороже. Также цена зависит и от соотношения белка к углеводам.

Если ты обратишь внимание на чек из супермаркета и сравнишь цену на любимую куриную грудку и гречу, то поймешь, что углеводы значительно дешевле белка. Из этого можно сделать вывод, что гейнер с большим количеством белка будет дороже, это логично

Хочется отметить, что сырье, в принципе, не сильно друг от друга отличается. Заводов по производству сырья для спортпита не сильно много. За исключением каких-то дешевых, малоизвестных брендов, где половина порошка действительно углеводы с белком, а вторая — штукатурка, оставленная бригадой узбеков, которые делали ремонт в соседнем офисе.

Лично я отдаю предпочтение американским брендам, причем более дорогим. Но выбор на них падает не просто из-за цены. Дороже не всегда лучше.

Выбираю я исходя из:

• соотношения белков к углеводам;
• характеристики белков и углеводов;
• вкуса.

Я беру большие пачки, чтобы сэкономить. А пить 5-7 кг порошка со вкусом протухшего яйца, хотя на пачке заявлена ваниль, очень не хочется.

Подводя итог, скажу, что лучший гейнер для набора массы для худых парней — из качественного сырья, высококалорийный с преобладанием углеводов в несколько раз.