Печенье с мандариновым джемом

Содержание

Модные зимние образы: определяемся, что носить зимой 2020

Модные зимние образы будут пытаться подчеркнуть индивидуальность женщины, а не ее сексуальность, играясь с фактурами, материалами, сочетаниями цветов и принтов в одном комплекте.

Этой зимой носить можно, как элегантные зимние комплекты, к примеру, в стиле ретро, так и неординарные луки в уличном стиле, кэжуал, бохо.

Согласитесь, весьма необычно. Но, как нам кажется, идеи, что носить зимой, и должны быть столь разнообразными, чтобы помочь каждой представительнице слабого пола найти свой зимний стиль.

Цветовая палитра ближайшей зимы будет приветствовать голубой, бордовый, кофейный, пудровый, синий, оранжевый. Не обязательно, что носить зимой нужно только эти цвета.

Вы спокойно можете надеть зимой и вещи других оттенков, главное, чтобы они гармонировали друг с другом, и подходили вам.

Рецепт «Печенье с мандариновым джемом»:

Подробно о том, как приготовить джем:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/146 896/
Мандарины и лимон, очистить от кожуры. Лимон порезать, мандарины разделить на дольки.
Измельчить в блендере.

Добавить сахар.
Варить на среднем огне, помешивая 25-30 минут.
В самом конце варки добавить корицу.
Оставляем охлаждаться.

Принимаемся за тесто.
Просеять муку с разрыхлителем Dr.Oetker.

Добавить картофельный крахмал Dr.Oetker, муку кукурузную, сахарную пудру Dr.Oetker, ванильный сахар Dr.Oetker. Перемешать.

Добавить желток, лимонный сок и сливочное масло. Замесить тесто.

С помощью кондитерского мешка (шприца) оформить печенье.
Ставим в разогретую (160 градусов) духовку на 13-15 минут.

Вытащив с духовки печенья, необходимо остудить. А затем принимаемся оформлять. Берем одно печенье, на него выкладываем мандариновый джем, закрываем вторым

Посыпаем сахарной пудрой Dr.Oetker.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Ингредиенты для «Печенье с мандариновыми корочками»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    (готовое)

    500 г

  • Мандарин

    (корочки)

    1 бан.

  • Сахар коричневый


    6 ч. л.

  • Корица


    3 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Ванилин


    0,5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 99

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

2647.7 ккал

белки

50.8 г

жиры

135.8 г

углеводы

299.8 г

Порции
ккал26.7 ккал белки0.5 г жиры1.4 г углеводы3 г
100 г блюда
ккал383.7 ккал белки7.4 г жиры19.7 г углеводы43.4 г

Рецепт «Печенье с мандариновыми корочками»:

Разморозила слоёное тесто.
Каждый лист раскатала скалкой.
В качестве начинки использовала
мандариновые корочки.
( Корочки приготовила по рецепту
Светочки Жен Жен.
Ссылку размещу внизу ).
Корочки я утрамбовала в банку
ёмкостью 500 граммов.
Начинку положила на раскатанный
лист, насыпала сахар и корицу.

Закрутила рулет. Взбила яйцо
с ванилином и смазала им края рулета.
Нарезала рулет кольцами диаметром
2,5 см и высотой 1 см. Возможно чуть больше.
Каждое полностью обмакнула в яйце
с ванилином.

Кольца выложила на противень,
застеленный пергаментной бумагой,
и поставила в разогретую духовку
до 200 градусов.
На этот противень
поместилось 72 штуки. Остальные
разместила на другой противень.

Через 15 минут печенье было готово.
Хорошо зарумянилось и округлилось.
Оно увеличилось в диаметре примерно
на 1 см и в высоту чуть меньше см.

Пока выпекалось остальное печенье,
готовое переложила в миску.

Теперь можно приступить к чаепитию.
Ну, а я с кофе.

Не смотря на то, что печенье делала
из слоёного теста, оно очень мягкое
и нежное с лёгкой хрустинкой.

Ссылка на рецепт мандариновых корочек и не только…https://www.povarenok.ru/recipes/show/136744/… нарезаем цедру небольшими кусочками и заливаем кипятком.
Даем постоять пять минут и сливаем воду. Перекладываем в жаропрочную посуду,
засыпаем сахарным песком, добавляем 200 мл воды и ставим в микроволновку
на 8 минут при 600 вт мощности. У кого нет МВ печи, в посуде для варки варенья
ставит на плиту и доводит до кипения.
Корочки пропитались сиропом. Еще раз ставим их в МВ печь на 6 минут
при 500 Вт мощности, или еще раз доводим до кипения.
Горячими раскладываем в банки…

Одежда зима и любимые фасоны модниц

Одежда зима также не лишена новых фасончиков, что обновлены и модифицированы под настроение холодного периода.

Среди самых желанных вещей зима уверенно расположились:

Вязаные короткие кроп свитера, что можно носить с низом с повышенной талией

Мешковатые вязаные кофты с хомутом, отложным воротником, V-образным вырезом

Короткие платья свитер, платья пиджак, вязаные платья миди

Широкие брюки и оригинальные брюки в клетку с кокеткой и бантом

Кожаные брюки, трикотажные и вязаные костюмы

Брючные костюмы в клетку, полоску, хищный принт, двухцветные

Мини юбочки трапеция с пуговицами, на запах

Кожаные, замшевые, твидовые шорты и шорты-юбка

Повседневные длинные платья в фасоне рубашка, с рюшками, плиссе

Юбки макси в принтированных и однотонных решениях

По факту список удачных зимних вещей можно продолжать еще долго, ведь не стоит забывать и о водолазках, джемперах, модных джинсах, комбинезонах и других вещах, что будут делать любую модницу неповторимой и стильной.

Хотите создавать лучшие зимние образы в разных стилях, тогда для вас зимняя одежда в самых желанных фасонах сезона, что уже скомбинирована в удачные комплекты на любой вкус.

Рецепт «Пирожные ”Мандарины” из теста моти»:

Приготовим рисовую муку. Для этого нужно замочить рис на пару часов (можно на ночь), хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной, выложить на полотенце и промокнуть. Не нужно ждать, пока рис полностью просохнет, достаточно, чтобы на нем не было капель воды. У меня рис ТМ”Мистраль”.

Перемолоть рис в кофемолке небольшими порциями и просеять. Оставшиеся после просеивания крупные частички снова перемолоть. Муки понадобится 100 г, поэтому изначально можно замочить бОльшее количество риса, т. к. остается некоторое количество крупных частиц даже после повторного перемалывания.

Получившуюся муку еще раз просеять.

Дальше просто смешиваем муку с пудрой, водой (в воде размешать краситель), лимонной кислотой. В оригинале рецепта автор предлагает накрыть посуду со смесью пищевой пленкой и поставить в микроволновку на 1 минуту при полной мощности. У меня таким способом масса не загустела (возможно из-за недостаточной мощности), поэтому я переложила смесь в кастрюлю и поставила на очень маленький огонь (можно на водяную баню)и при постоянном помешивании довела до загустения. Далее выкладываем тесто на посыпанную крахмалом рабочую поверхность и перемешиваем. Фото этого процесса у меня нет, т. к. объектив запотевал из-за того, что тесто горячее. Месить лучше в перчатках, иначе рукам горячо и тесто поначалу сильно прилипает. Мешаем тесто, пока оно не остынет до теплого состояния. Готовое моти по консистенции похоже на пластилин.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и готовим начинку. Я сделала мандариновый курд и смешала с измельченным печеньем. Для приготовления курда смешать мандариновый сок, яйцо, сахар, по желанию добавить цедру, положить масло и поставить на маленький огонь (можно на водяную баню).

Непрерывно помешивая, довести массу до загустения, если образовались комочки, можно процедить через сито. Накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть. Измельчить печенье (или бисквит)и постепенно добавить в курд. Консистенция должна быть такой, чтобы из массы можно было лепить, но в то же время старайтесь не делать смесь слишком крутой.

Из полученной массы скатать шарики, можно одинакового размера, можно разные)

Из небольшого кусочка моти сделать лепешку.

Положить на нее шарик начинки и защипать.

Придать форму мандарина.

На поверхности сделать неровности, из мастики вырезать листочки, поставить в холодильник минут на 30 и можно угощаться! Приятного аппетита и с наступающими!

Что носить зимой 2020: романтичные и сдержанные зимние образы с нотками женственности и элегантности

Модные пальто футляр, двубортные с поясом, кейпы, модные свободные фасоны с большим воротником, широкими рукавами — эти и подобные виды пальто будут дополнять зимние образы, подчеркивая красоту женщины изысканной простотой и элегантностью образов.

Вне конкуренции, что носить зимой 2020, модные шубы и дубленки, которые, как и пальто, представлены в красивых и женственных моделях в пол, ниже колена и коротких моделях. В нашей коллекции «Что носить зимой 2020» они также представлены.

Такую элегантную верхнюю одежду лучше сочетать с обувью на каблуке, подчеркивая красоту вашего силуэта, комбинировать зимние образы с шарфом грубой вязки или большим платком, беретом или шапкой в классическом стиле, модной сумкой среднего размера и т.п.

В тренде, зимние образы с вязаными вещами, в частности платьями, кофтами свитерами, которые, опять же, порадуют модниц изобилием моделей и фасонов.

Выберите для своего гардероба брючный костюм, кожаную юбку, широкие брюки, обязательно запаситесь разными видами обуви, чтобы всегда иметь возможность сочетать неповторимые зимние образы с уместным вариантом.

Зимняя одежда. Цветовые палитры и мотивы оформления

Да, да. Светлая одежда зима в нежном пудровом, небесно-голубом, сиреневом, светло-сером и приглушенном желтым будет украшать самые трендовые фасоны сезона, а именно свитера, свитшоты, кофты, верхние модели вещей.

Хитом сезона неожиданно станет одежда зима в белом цвете, которая является очень нарядным вариантом для повседневных и вечерних луков.

Темные, насыщенные, броские палитры зимой как всегда желанны. Зимние вещи, выполненные в черном, кофейном, марсаловом, хаки, горчичном, бордовом, изумрудном, красном, фиолетовом непременно будут улучшать ваш облик, поэтому без них вам уж очно не обойтись.

Увидеть реализацию того или иного цвета смотрите в нашей подборке идей, какой будет зимняя одежда этого сезона.

Не забываем, что на ряду с однотонными решениями одежда зима оформлена актуальными принтами, среди которых:

Клетка

Полоска

Анимализм

Флористика

Гусиная лапка

Милитари мотив

Этника

Абстракция

От каких-то особенных декоров мастера моды решили отказаться, преображая зимние вещи разве что мехом, пуговицами, лейблами, надписями, и дополняя зимние образы аксессуарами и деталями в виде головных уборов, сумочек, всевозможных шарфиков и шалей.

Модная палитра Нью-Йорк осень-зима 2020-2021

PANTONE 16-1350 Amberglow (Янтарное сияние)

Тёплый, яркий и жизнерадостный Amberglow зарядит вас оптимизмом, энергией и подарит хорошее настроение на весь сезон. Благодаря своей активности и динамичности, этот оттенок оранжевого ассоциируется с креативностью и самовыражением в творчестве.

Сочетания с Amberglow получаются яркие и привлекательные. Они больше характерны для жарких стран, где общий колорит вносят солнечные блики на домах, сочные тона растительности, экзотические оттенки насекомых и птиц. Этот цвет подчёркивает другие, придавая им больше тепла (например, с Fired Brick из модной палитры) или, наоборот, прохлады (Classic Blue, Ultramarine Green и др.)

Michael Kors Collection, Tod’s, Dion Lee

Carolina Herrera, Christian Wijnants, Issey Miyake

PANTONE 19-1662 Samba (Самба)

С чем у вас ассоциируется «самба»? Конечно, с бразильским танцем, чувственным и страстным. Оттенок Samba получился именно таким — богатым, роскошным, ярким, и в то же время излучающим чувственную, зрелую изысканность. Определённо, Samba станет украшением осеннего гардероба.

Большое преимущество оттенка Самба состоит в том, что он очень универсален и удачно комбинируется с другими модными оттенками, например, с Sandstone, Classic Blue, Rose Tan, Peach Nougat, Blue Depths и др.

Altuzarra, Giambattista Valli, Area

Givenchy, Elie Saab, Ryan Roche

PANTONE 16-1328 Sandstone (Песчаник)

Sandstone — оттенок, отражающий всю суть наступающего осенне-зимнего сезона. Классический, универсальный, вневременной. Мягкий и сдержанный, он отсылает нас к теме природы и естественных земляных тонов.

Благородный Песчаник имеет приглушённый розоватый подтон. Он великолепно сыграет на любых тканях — от шёлка до шерсти и кашемира.

Безусловно, Sandstone сочетается со всеми оттенками, его можно гармонично вписать в любые цветовые комбинации. Но лучше всего этот песочный оттенок смотрится сольно, в монохромных образах.

Boss, Marc Cain, Miu Miu

Elisabetta Franchi, Victor Glemaud, Max Mara

PANTONE 19-4052 Classic Blue (Классический синий)

Classic Blue был назван экспертами цветом 2020 года, поэтому его присутствие в модной палитре наступающего сезона было предсказуемым. Аристократичный (недаром его часто выбирают представители королевских семей), элегантный в своей простоте, надёжный и стабильный. Классический синий универсален, и ситуаций, в которых он был бы неуместен, просто не существует.

Классический синий хорош как в сольных луках, так и в сочетании с другими оттенками модной палитры осень-зима 2020-2021, например, с Sandstone, Amberglow, Rose Tan, Peach Nougat, Almond Oil, Sleet и Samba.

Zadig & Voltaire, Anrealage, Saint Laurent

Monse, Ryan Roche, MSGM

PANTONE 13-0648 Green Sheen (Зелёный блеск)

Несмотря на то, что данный оттенок носит название Green Sheen (в переводе — Зелёный блеск), на самом деле это неоновый жёлтый. Да, у него имеется еле заметный зелёный подтон, но жёлтый явно доминирует.

Green Sheen ассоциируется с лаймом и другими экзотическими фруктами

Яркий, смелый Green Sheen, несомненно, будет привлекать внимание окружающих

Сочетания Green Sheen даже с оттенками нейтральными, сдержанными будут смотреться необычно, интересно (например, с Almond Oil или Sleet). Более смелые комбинации Green Sheen составит с Ultramarine Green, Classic Blue и Magenta Purple из модной палитры.

Erdem, Carolina Herrera, Marques’Almeida

Bottega Veneta, Chiara Boni, Sally LaPointe

PANTONE 16-1511 Rose Tan (Смуглый розовый)

Rose Tan — нежный, слегка припыленный оттенок розового. Он вносит в осенне-зимнюю палитру особую романтичность, мягкость и женственность

Обратите внимание, что это не кричащий, не инфантильный розовый, а очень деликатный и сдержанный, что делает его более универсальным

Благодаря дымчатому подтону Смуглый розовый гармонично сочетается как с холодными, так и с тёплыми оттенками. Одни из самых удачных комбинаций — с Samba, Classic Blue, Ultramarine Green, Magenta Purple из модной палитры осень-зима 2020-2021.

Altuzarra, Vivetta, Antonio Marras

Alexander McQueen, Oscar de la Renta, Marina Moscone

Базовая палитра осень-зима 2020-2021

В базовой палитре сезона осень-зима 2020-2021 всё спокойно и ожидаемо: она, как обычно, состоит из оттенков, которые могут работать как сами по себе, так и сочетаться с модными трендовыми оттенками, описанными выше.

PANTONE 12-0713 Almond Oil (Миндальное масло)

Открывает базовую палитру тёплый, нежный, кремовый оттенок миндального масла — Almond Oil. Он может добавить воздушности в ваши наряды, особенно, если используется в таких материалах, как шифон, кружево, шёлк и атлас. Романтичные блузы с рукавами-буфами, или платья с воланами в оттенке Almond Oil смотрятся особенно утончённо.

Bibhu Mohapatra, Marina Moscone, Max Mara

PANTONE 19-3940 Blue Depths (Синие глубины)

Blue Depths в отличие от Классического синего, представленного в десятке трендовых оттенков, более тёмный и не такой яркий. С его помощью специалисты Pantone предлагают нам «погрузиться в атмосферу таинственности и неизведанности». На самом деле, Blue Depths довольно прост в применении — он будто создан для базовой одежды простого кроя.

Miu Miu, Baja East, Valentino

PANTONE 16-3916 Sleet (Мокрый снег)

Sleet — светло-серый цвет с холодным подтоном. Название оттенка переводится, как мокрый снег, но на самом деле он смотрится очень благородно и идеален для долгосрочных инвестиций в гардероб. Любая вещь, которую вы купите в этом сезоне в оттенке Sleet, будет выглядеть роскошно даже спустя несколько десятилетий.

Agnona, Givenchy, Chanel

PANTONE 19-0622 Military Olive (Военный оливковый)

Завершает наш обзор Military Olive. Его название говорит само за себя — коричневато-зелёный оливковый оттенок, который мы можем видеть в военной униформе.

Ассоциируется Military Olive со сдержанностью и дисциплиной, поэтому выглядит сильным, строгим и фундаментальным. Но если раньше его использовали преимущественно для верхней одежды, то сейчас дизайнеры рекомендуют Military Olive буквально для всего гардероба, включая вечерние наряды.

Longchamp, Richard Malone, Burberry

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 15 порций.

150 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

2 гршт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

200 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

200 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

по вкусу

1 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

4 гркгшт.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1Сливочное маслоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2Яичные желткиКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3Пшеничная мукаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4Миндальная мукаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5Сахарная пудраКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6Апельсиновая цедраКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7Апельсиновый сокКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

8СольКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

9Специи сухиеКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

10МандариныКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийностьсостава: 284 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 19 гр
Углеводов: 25 гр

Б/Ж/У:

12 /
38 /
50

Н24 /
С0 /
В76

Время приготовления: 4 ч

PT4H

Опубликовано: Сладкая жизнь

Просмотров: 1 622

Комментариев:
1

В личных кулинарных книгах:
8

Муку и сахарную пудру просеять.
Сливочное масло и желтки комнатной температуры.
Специи по желанию, у меня : корица, мускатный орех, бадьян, кардамон, гвоздика.
Мандарины среднего размера 4-5 шт.
Цедра одного апельсина.

Размягченное сливочное масло с сахарной пудрой взбить до бела.

Затем желтки и тоже взбить до пышности и однородности.

Затем соль, цедра, сок, специи и снова взбить.

Затем добавить всю муку и хорошо вымешать.

Тесто должно получится однородное, хорошо вымешанное, не липкое, мягкое.

Делю на 2 равные части…

Формирую колбаски толщиной около 5 см.

Заворачиваю в пакет или пищевую пленку и убираю в холодильник на 3 часа.

Когда время отдыха теста будет подходить к концу подготовлю мандарины.
Мою, вытираю и нарезаю кольцами толщиной около 0,5 см.

Выкладываю на бумажное полотенце и оставляю на 20 минут. Затем на новом полотенце делаю то же самое с обратной стороной.

Когда тесто отдохнет “подгоняю” размер под размер мандарин. Вернее, диаметр теста должен быть чуть больше мандарина.

Нарезаю тесто на 15 раных частей.

Выкладываю на противень.

Теперь нужно взять какую-нибудь формочку (рюмочку, стаканчик) в диаметре как мандарин…

Обмокнуть в сахар, если не будет липнуть, можно намочить водой…

И в центре сделать небольшое углубление для мандарина. Формочку нужно мокать в сахар каждый раз.

Краюшки смазать взболтанный желтком.

В центр положить кусочек мандарина и слегка как бы запечатать. Присыпать сверху сахаром.
И отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 25-30 минут, готовлю до готовности.

Мои печеньки выпекались 30 минут.
Пока печенье горячее оно очень хрупкое. Даю слегка остыть.

Затем перекладываю на решетку и оставляю до полного остывания.

Перекладываю на блюдо или тарелку…

Можно слегка присыпать сахарной пудрой… И печенье “Солнышко” готово:)

Шаг 24:
Очень люблю выпечку с миндальной мукой. Она придает изделию особую структуру и вкус. Печенье получается рассыпчатое, очень нежное, в меру сладкое, ароматное и пряное. А мандаринка придает особый шарм и красоту.
Коробочка такого печенья на праздничном столе никого не оставит равнодушным.
P.S

но обращаю ваше внимание на то, что мандаринка с в кожуре, которая после выпечки стала суше и жестче.
Всем прекрасного настроения и с наступающими праздниками!!

Что носить зимой 2020: модная зима — это стильные вечерние луки

Поэтому вы обязаны подобрать модные зимние образы на праздники, которые, как правило, ассоциируются с эффектным и неповторимым нарядом.

Если вы не знаете, что носить зимой на праздники, смело выбирайте коктейльные или вечерние платья, ведь это беспроигрышный вариант на любую вечеринку, званый ужин, корпоратив.

Фасоны нарядных платьев стоит рассматривать, в зависимости от возможного дресс-кода мероприятия.

Так, на деловой корпоратив подойдут лаконичные зимние образы 2020 с платьем до колена, приталенного силуэта без вызывающих деталей и декора, подчеркивающих ваш статус.

Если вы не знаете, что надеть зимой на маскарадную вечеринку или бал, обратите внимание на изысканные луки зима 2020 в виде платья в пол прямого кроя, годе, оригинальных пышных моделей. Для танцевального новогоднего пати подойдут короткие или коктейльные платья длины миди с броским декором насыщенных цветов

Для танцевального новогоднего пати подойдут короткие или коктейльные платья длины миди с броским декором насыщенных цветов.

Ингредиенты для «Пирожные ”Мандарины” из теста моти»:

Тесто

  • Рис

    (у меня ТМ”Мистраль”, лучше взять немного больше)

    100 г

  • Сахарная пудра


    80 г

  • Кислота лимонная

    (или 5-6 капель лимонного сока)

    1 щепот.

  • Вода


    150 мл

  • Краситель пищевой

Начинка

  • Сок мандариновый

    (свежевыжатый)

    60 мл

  • Яйцо куриное

    (крупное)

    1 шт

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Цедра мандарина

    (по желанию)

    по вкусу

  • Масло сливочное


    10 г

  • Печенье

    (примерно,можно использовать бисквит)

    150 г

  • Корица

    (по желанию)

    1/4 ч. л.

Оформление

Мастика

(зеленая)

Подпыление

Крахмал кукурузный

(можно картофельный)

1…2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1649 ккал

белки

26.9 г

жиры

34.6 г

углеводы

305.1 г

Порции
ккал274.8 ккал белки4.5 г жиры5.8 г углеводы50.9 г
100 г блюда
ккал242.5 ккал белки4 г жиры5.1 г углеводы44.9 г

Рецепт «Пирожные ”Мандарины” из теста моти»:

Приготовим рисовую муку. Для этого нужно замочить рис на пару часов (можно на ночь), хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной, выложить на полотенце и промокнуть. Не нужно ждать, пока рис полностью просохнет, достаточно, чтобы на нем не было капель воды. У меня рис ТМ”Мистраль”.

Перемолоть рис в кофемолке небольшими порциями и просеять. Оставшиеся после просеивания крупные частички снова перемолоть. Муки понадобится 100 г, поэтому изначально можно замочить бОльшее количество риса, т. к. остается некоторое количество крупных частиц даже после повторного перемалывания.

Получившуюся муку еще раз просеять.

Дальше просто смешиваем муку с пудрой, водой (в воде размешать краситель), лимонной кислотой. В оригинале рецепта автор предлагает накрыть посуду со смесью пищевой пленкой и поставить в микроволновку на 1 минуту при полной мощности. У меня таким способом масса не загустела (возможно из-за недостаточной мощности), поэтому я переложила смесь в кастрюлю и поставила на очень маленький огонь (можно на водяную баню)и при постоянном помешивании довела до загустения. Далее выкладываем тесто на посыпанную крахмалом рабочую поверхность и перемешиваем. Фото этого процесса у меня нет, т. к. объектив запотевал из-за того, что тесто горячее. Месить лучше в перчатках, иначе рукам горячо и тесто поначалу сильно прилипает. Мешаем тесто, пока оно не остынет до теплого состояния. Готовое моти по консистенции похоже на пластилин.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и готовим начинку. Я сделала мандариновый курд и смешала с измельченным печеньем. Для приготовления курда смешать мандариновый сок, яйцо, сахар, по желанию добавить цедру, положить масло и поставить на маленький огонь (можно на водяную баню).

Непрерывно помешивая, довести массу до загустения, если образовались комочки, можно процедить через сито. Накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть. Измельчить печенье (или бисквит)и постепенно добавить в курд. Консистенция должна быть такой, чтобы из массы можно было лепить, но в то же время старайтесь не делать смесь слишком крутой.

Из полученной массы скатать шарики, можно одинакового размера, можно разные)

Из небольшого кусочка моти сделать лепешку.

Положить на нее шарик начинки и защипать.

Придать форму мандарина.

На поверхности сделать неровности, из мастики вырезать листочки, поставить в холодильник минут на 30 и можно угощаться! Приятного аппетита и с наступающими!

Зимняя одежда 2020. Что приготовила нам модная зима

В первую очередь, зимняя одежда обязана быть максимально утепляющей, ведь все мы понимаем, что, когда на улице мороз, и нужно в стужу ехать на работу, не всегда получается одеться изящно, порой мы стараемся одеть только то, что согреет и обезопасит нас от простуды.

Тем не менее, одежда зима, показанная на подиумах лучшими домами моды, подтверждает, что зимние вещи могут быть одновременно очень привлекательными и тепленькими.

В категории тепло, уютно и стильно расположилась:

 зимняя одежда с мехом

кожаная зимняя одежда

джинсовая одежда зима

кашемировая одежда на зиму

твидовые зимние вещи и букле

вязаные новинки одежды зима

трикотажные вещи

Казалось бы, все понятно, но на самом деле самые оригинальные зимние вещи не только должны пополнить ваш сезонный гардероб,  но и правильно сочетаться между собой.

Вариантов, как может сочетаться та или иная зимняя одежда в одном комплекте, множество, ведь, как фасонов, так и стилистик в модной зиме множество, так почему бы ими не воспользоваться.

Если говорить о новых и уже известных решениях, то можно утверждать, что зимняя одежда этого сезона не изменилась кардинально.

И хотя мастера моды предложили новые зимние вещи в изобилии решений, все же фактор успешности аутфита заключается не так в новых трендах, как в стилистике нарядов, что подойдут именно для вас.

Для утонченных, активных девушек дизайнерами разработана одежда зима в стилистике оверсайз, что обладает мешковатостью и объемностью вещей, привлекая внимание именно к хрупкости силуэта. Для истинных леди актуальной будет обозначена одежда зима с мотивами элегантности, изысканности, что реализована в лучших моделях брюк, юбок, костюмов, комбинезонов в лаконичной манере кроя

Для истинных леди актуальной будет обозначена одежда зима с мотивами элегантности, изысканности, что реализована в лучших моделях брюк, юбок, костюмов, комбинезонов в лаконичной манере кроя.

На ряду с оверсайзом и элегантными фасонами зимняя одежда представлена эффектными уличными или, как их еще называют, городскими комплектами, что могут одновременно объединять и грубые, и более утонченные фактуры.

Также не стоит сбрасывать со счетов модные сегодня зимние вещи в стиле спорт-шик, что объединяют фасоны спортивного стиля с вещами красивых и женственных фасонов.

Как нам кажется, одежда зима имеете возможность удовлетворить вкусы каждой представительницы прекрасного пола.

Давайте выделим несколько удачных образов, по которым будет не сложно понять, что же советуют носить стилисты в холодном сезоне.

Комбинация цвета «четырехугольник»

Соединение четырех цветов по правилу квадрата и прямоугольника и даже шестиугольника тоже есть. Но это довольно сложные комбинации, которые используют в своей работе стилисты и интерьерные дизайнеры. Для себя вы можете взять на вооружение из таких комбинаций сочетания через два на третий цвет. То есть из комбинации квадрата применить только три или два цвета. Так же и из шестиугольника.

Интересно: Стильные футболки: лето 2019

Идея: Вообще сочетать элегантно в костюме четыре и более цвета из круга сложно. В случае, если у вас наряд с цветным принтом, возьмите для цвета обуви или аксессуаров один или два оттенка из рисунка ткани. В таком варианте подбора цвета ошибиться трудно.

Интересно: Мода – лето 2019: основные тенденции

И надо помнить, что любое сочетание тонов легко дополняется ахромными цветами – белым, серым и черным. Они не имеют оттенков. А серый цвет бывает только разной насыщенности от светлого тона до темного.

И как видите, если пользоваться цветовым кругом, то практически каждый может создать для себя стильный имидж. Зная про такой инструмент, становится понятным, почему капсулы гардероба, составленные стилистами, так классно сочетаются по цвету.

 Загрузка …

Берите на вооружение предложенный метод и дерзайте! С цветовым кругом сочетание цветов в одежде перестанет для вас быть загадкой, а станет увлекательным экспериментом со своим имиджем.

Ингредиенты для «Печенье с мандариновым джемом»:

Джем

  • Мандарин


    130 г

  • Лимон


    1 дол.

  • Корица


    1 щепот.

  • Сахар


    45 г

Печенье

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Мука кукурузная


    35 г

  • Крахмал картофельный

    (Dr.Oetker)

    35 г

  • Разрыхлитель теста

    (Dr.Oetker)

    0.5 ч. л.

  • Сахарная пудра

    (Dr.Oetker)

    35 г

  • Ванильный сахар

    (Dr.Oetker)

    1 пакет.

  • Масло сливочное

    (размягченное)

    100 г

  • Желток яичный


    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

Для оформления

Сахарная пудра

(Dr.Oetker)

1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1871.4 ккал

белки

19.2 г

жиры

93 г

углеводы

269.3 г

100 г блюда
ккал322.7 ккал белки3.3 г жиры16 г углеводы46.4 г

Рецепт «Печенье с мандариновым джемом»:

Подробно о том, как приготовить джем:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/146 896/
Мандарины и лимон, очистить от кожуры. Лимон порезать, мандарины разделить на дольки.
Измельчить в блендере.

Добавить сахар.
Варить на среднем огне, помешивая 25-30 минут.
В самом конце варки добавить корицу.
Оставляем охлаждаться.

Принимаемся за тесто.
Просеять муку с разрыхлителем Dr.Oetker.

Добавить картофельный крахмал Dr.Oetker, муку кукурузную, сахарную пудру Dr.Oetker, ванильный сахар Dr.Oetker. Перемешать.

Добавить желток, лимонный сок и сливочное масло. Замесить тесто.

С помощью кондитерского мешка (шприца) оформить печенье.
Ставим в разогретую (160 градусов) духовку на 13-15 минут.

Вытащив с духовки печенья, необходимо остудить. А затем принимаемся оформлять. Берем одно печенье, на него выкладываем мандариновый джем, закрываем вторым

Посыпаем сахарной пудрой Dr.Oetker.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector