Лучше тратить деньгина поддержание здоровья,чем на попытки его вернуть

Певица МакSим впервые рассказала о причинах ухода со сцены: Пошли осложнения на мозг

Бурный рост

«Одним из первых крупных заказчиков стала вегетарианская сеть ресторанов и магазинов «Джаганнат». Основатель сети сначала скептически отнесся к моей продукции, но менеджер по закупкам настояла «взять на пробу» небольшую партию. Это было всего 30 пачек, но они были быстро распроданы. В нас после этого поверили, через эту сеть мы вышли со своей продукцией сразу в три города — Москву, Санкт-Петербург и Екатеринбург», — вспоминает предпринимательница.

По ее мнению, продвижение через маркеты показало себя как наиболее эффективный способ заявить о своей продукции. Поэтому вскоре Елена решила принять участие в самой крупной в стране выставке производителей питания «Продэкспо». Там она познакомилась с сотрудниками ресторатора, ведущей телепрограммы «Едим дома» и автора книг по кулинарии Юлии Высоцкой. Спустя два месяца переговоров компания Елены заключила договор на производство гранолы по авторскому рецепту Высоцкой. Смесь специй в сочетании с медом, отборный миндаль и вяленая клюква — таким был состав продукта, который рекомендовалось употреблять с молоком, йогуртом, кефиром или соком, а также в сухом виде. Правда, спустя три года контракт на производство был приостановлен.

С появлением новых клиентов потребовалось и увеличение мощностей. Поэтому весной 2016 года Елена переехала в помещение площадью 100 кв. метров на территории завода «Кристалл», где ранее располагалось ликеро-водочное производство. Она сделала ремонт, провела коммуникации и закупила новую технику, причем преимущественно отечественную. Расширилась и команда — теперь в ней было около 20 человек.

По итогам 2016 года производство гранолы составило 8 тонн. «Такой бурный рост соответствует моему стилю жизни. Это и результат работы на телевидении, где все приходилось делать быстро, чтобы уложиться в дедлайны: утром или днем — съемка, а вечером сюжет уже пускают в эфир. Этот навык я не растеряла и применяю в бизнесе», — объясняет Елена.

Старение мозга

Оказывается, что наш главный управляющий центр начинает стареть раньше остальных органов. Отмирание мозговых клеток начинается уже примерно с 20 лет. Конечно, в таком молодом возрасте на умственной деятельности это никак не отражается, но с возрастом этот процесс отмирания продолжается, и уже в 50 лет наш мозг работает на 50 %, а в 80 лет — всего на 10 %.

Эти процессы вполне можно замедлить, если употреблять продукты, содержащие антиоксиданты, например, какао-бобы. Кроме того, в настоящее время в аптеках представлено огромное количество биологических добавок, которые помогут поддержать работу мозга.

Клуб выпускников

Цельнозерновые продукты

Sciencebulletin.org

Исследование J. Cade. . , которое проводилось с участием более 40 000 пожилых женщин, выявило, что употребление цельнозерновых продуктов 4–7 раз в неделю снижает риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний на 31%.

Секреты долгожителей — что едят в разных странах

Интересно, что долгожители в разных странах вообще не думают о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровым и энергичным. У них это получается как бы само собой. Причем, долгожители есть во всех странах, независимо от состояния экологии, расположения страны, уровня жизни и прочих социальных факторов, что их объединяет? Все секреты для Вас.

По данным ВОЗ самая рекордная продолжительность жизни зафиксирована в Японии. Японцы отдают предпочтение низкокалорийным продуктам и свежей рыбе, благодаря чему они имеют самый низкий показатель смертности из- за болезни сердечно-сосудистой системы.

В Италии средняя продолжительность жизни – 85 лет. Несмотря на стереотипы о постоянном употреблении жирной пасты и пиццы, итальянцы питаются достаточно сбалансировано. В своем рационе они употребляют большое количество свежих овощей и качественного оливкового масла. Также они практически не употребляют сахар.

Греция – страна, показывающая наиболее высокие результаты по уровню здоровья. Население этой страны много ходят пешком, едят большое количество овощей и ограничивают употребление жирного мяса. Также жители пьют козье молоко и травяные чаи.

Испания входит в 10 в рейтинге долгожителей. Средняя продолжительности жизни там больше 80 лет. Секрет долголетия связан с правильно подобранным рационом: много рыбы, овощей и морепродуктов.

Еще одно место долгожителей – Кавказ. Например, в современной Абхазии проживает почти 5000 человек, возраст которых примерно 80-90 лет. Абхазцы, как и греки, питаются свежими овощами, пьют натуральный антиоксидант — красное вино хорошего качества. Также народная пословица Абхазии гласит: «Хочешь быть здоровым – пей много кислого молока». И действительно, в рационе этого народа большое количество кефира и мацони. Они не едят белый хлеб из пшеничной муки, заменяют его кукурузными или овсяными лепешками.

В Сингапуре акцент делают на большое количество чеснока и лука: его добавляют во все блюда. Секрет в том, что они усиливают перистальтику кишечника. Также они добавляют в еду большое количество специй: красный перец, кориандр и горчица помогают быстрее переваривать еду.

Еще один секрет – долгожители едят продукты, которые считаются традиционными именно для их культуры. В основном это пища со своих садов и огородов, лишенная всяких добавок.

Долгожители придерживаются умеренного питания. Они едят до состояния сытости, а не переедания. Более 70% их рациона – растительная пища: овощи, зелень, бобовые, фрукты и натуральные жиры.

Долгожители из Коста-Рика предпочитают готовить еду на своей минеральной воде, которая насыщена магнием и кальцием. Их рацион состоит из кукурузных лепешек, риса, имбиря и капусты.

Как видите, правильно питаться чтобы быть здоровым и красивым очень просто. Мы можем подобрать диету, выбрать натуральные продукты и наслаждаться жизнью. Пишите свои рецепты правильного и здорового питания, какие продукты Вам помогли и в чем, все советы будут опубликованы.

===============================================================

10 советов как правильно питаться— рекомендации диетологов

Диетологи не просто рекомендуют, а настоятельно требуют, чтобы мы выполняли их простые правила при употреблении пищи, если мы действительно хотим быть здоровыми и активными. Из-за того, что правила простые нам и не слишком хочется их выполнять… А зря.

Вода – это важно. Выпивайте в день достаточное количество воды: 30 мл на 1 килограмм веса, но не менее 1,5 литров.
Есть нужно меньше, но чаще

Диетологи советуют за раз употреблять количество пищи, которое вместится в обычный стакан. Так вы не растягиваете свой желудок и побеждаете чувство голода.
Соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) должно быть примерно таким: 40-50% углеводов, 20-30% белков, 15-20% жиров.
Полный отказ от фастфуда. Основная задачи таких сетей питания – быстро накормить клиента. Поэтому изготовители в любом случае пользоваться самыми жирными компонентами, усилителями вкуса.
Отказываемся от постоянного жевания. Например, вы не можете попить чай без печенья и конфет, при этом 2-3 конфетки кажутся вам незначительным количеством. А если таких чаепитий будет несколько в день? Таким образом, вы можете съесть 150-200 грамм конфет, а это около 1000 килокалорий.
Фрукты и овощи – наши друзья. Их рекомендуется употреблять 400-500 грамм в день. (Но минимизируйте крахмалистые, например, картофель).
Не переедайте перед сном. Оптимальное время последнего приема пищи – 3 часа до сна. Предпочтение отдаем более легким продуктам.
Откажитесь от обезжиренных продуктов. Производители, удаляя из продукта лишний жир, обязательно заменяют его другими компонентами: стабилизаторами, подсластителями.
Вместо сахара употребляйте мед. Мед – продукт, который очень быстро усваивается организмом. Но мед содержит простой сахар, который может питать раковые клетки. Не злоупотребляйте.
Ешьте ферментированные продукты, они полезны для пищеварения: квашенная капуста, кефир, чайный гриб.

Сила тибетских рецептов

Европейское и азиатское отношение к медицине диаметрально противоположны. Жители Европы склонны лечить только заболевший орган, не обращая особого внимания на состояние всего организма. Поэтому нас удивляют азиатские рецепты, которые оздоравливают весь организм, не концентрируясь на проблемных участках тела. Основа тибетского лечения в восстановлении жизненных сил, в результате чего человек самостоятельно сможет справиться с недугом без сильнодействующих препаратов.

Тибетцы считают, что сохранению молодости и жизненных сил способствуют жизненные лишения и аскеза. Никто не заставляет европейцев жить в лачугах и питаться хлебом и водой, но попробовать на себе чудодейственное воздействие просто необходимо. Согласно восточным врачевателям, начинать прием тибетских чаев и эликсиров молодости нужно еще до появления симптомов заболевания.

Для максимального очищения организма и сохранения красоты  и молодости необходимо:

Правильно питаться. Рекомендуется есть больше сезонных овощей и фруктов, зимой в рацион должно входить большое количество мяса, способного восстанавливать жизненные силы, а летом тибетские монахи советуют употреблять соленую еду

Круглый год на столе должна быть курица, которая, по мнению жителей Тибета, является первым по важности продуктом для долголетия. Порции должны быть небольшими, нельзя допускать переедание.
По утрам рекомендуется выпивать стакан горячей воды

Температура должна быть комфортной для желудка, нельзя обжигаться. Горячая вода запустит желудок после сна и убьет болезнетворные бактерии в желудочно-кишечном тракте.
Нельзя ставить себе строгие запреты касательно питания. Иногда можно позволять себе съесть любимую, но вредную еду. Если ругать себя за каждую лишнюю калорию, возникнет психологический негатив, не способствующий омоложению и сохранению красоты.
Спать нужно в прохладном помещении, перед сном комната должна быть хорошо проветрена.
Рекомендуется как можно больше заниматься умственной деятельностью, доказано, что люди творческих или научных профессий живут дольше, чем работники с преобладающим физическим трудом. Если работа не умственная, читайте больше книг, ходите на выставки и культурно просвещайтесь.
Будьте верны себе и своим принципам. По убеждению азиатов, если в душе дисгармония, то она будет выражаться во внешнем виде и здоровье. Достигните внутреннего баланса и тогда тибетские рецепты омоложения окажут действительно волшебное воздействие.
Занимайтесь спортом и сексом. Оба этих занятия разгонят кровь и помогут похудеть.

Усвоив эти нехитрые правила, можно приступать к изучению тибетских эликсиров молодости.

Продукты для долгих лет жизни

Существуют несколько продуктов, которые нужно добавить в рацион, чтобы жить долго. Но они будут работать только при условии нечастого употребления фастфуда и сахара, а также подвижного образа жизни. Чтобы жить дольше, нужно есть:

1. Авокадо. В каждом плоде запредельное количество клетчатки, белка, ненасыщенных жиров, витаминов С, К и Е, железа и калия. В авокадо содержится большое количество антиоксидантов, уменьшающих риск преждевременного старения, защищающих от вредного воздействия ультрафиолета, нормализующих уровень сахара в крови и обладающих благоприятным влиянием на сердечно-сосудистую систему.
2. Бобовые. Фасоль, горох и чечевица составляют основу рациона долгожителей, из них они получают основное количество медленных углеводов, из которых организм получает энергию для нормальной жизнедеятельности. В бобовых много антиоксидантов, поэтому срок наступления старости отодвинется при условии постоянного употребления фасоли и гороха в пищу.
3. Орехи. Если употреблять по небольшой горсточке любых орехов ежедневно, можно минимизировать риск преждевременной смерти. Согласно исследованиям, среди любителей орехов и блюд на их основе практически не встречаются люди с сердечными заболеваниями, диабетом и злокачественными опухолями. Приучите себя перекусывать не булочками и шоколадом, а орехами, и скоро заметите, что волосы и ногти стали крепче, а болезни перестали беспокоить.
4. Зеленый чай. Это еще один чемпион по количеству антиоксидантов, ежедневное употребление нескольких чашек сделает сердце крепче и поможет снизить вес за счет разгона метаболизма.
5. Овсянка. Несмотря на протесты поклонников палеодиеты, овсяные хлопья обязательно нужно включать в рацион. Если приучить себя завтракать овсянкой, организм будет получать необходимое количество энергии и не будет требовать постоянных перекусов. Содержащиеся в овсянке полезные вещества помогут снизить уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
6. Спаржа. Как и авокадо, она содержит мощнейший антиоксидант глутатион. В норме организм сам способен вырабатывать это вещество, но плохая экология и неправильное питание нарушили этот естественный процесс, поэтому приходится получать глутатион из пищи. Кроме антиоксидантов, в спарже большой запас клетчатки, хрома и витаминов.

Рацион должен быть разнообразен, не стоит отказывать себе в любимой пище. Изредка можно позволять вредные, но вкусные продукты, но основу рациона должны составлять овощи, фрукты и нежирное мясо.

Секрет японского долголетия

Если вы заметили, ничего не сказано о том, что надо есть рыбу и морепродукты. Принято считать, что именно они причина долголетия японцев.

Есть их, безусловно, надо, и пить рыбий жир тоже. Кстати говоря, он вовсе не противный. Это раньше, когда нас в детстве поили рыбьим жиром с ложки, от соприкосновения с воздухом он приобретал горький вкус. А сейчас его выпускают в капсулах и по вкусу он очень похож на красную икру.

Вот я не думаю, что наша Анна Георгиевна ест много морской рыбы и пьет рыбий жир!

И кроме Японии есть множество других стран, расположенных у моря, жители которых тоже едят много рыбы и овощей, но не живут так же долго, как японцы.

Секрет долголетия японцев и благосостояния самой богатой страны, оказывается, вовсе не в особенностях питания, а в том, что японцы умеют контролировать свои мысли и при общении никогда не портят настроение собеседнику! И умеют делать это все от мала до велика.

А это ведь очень важно – не портить нервы и не нервничать, пожалуй, один из главных секретов здоровья и долголетия. Кстати говоря, в этом плане у нашей Анны Георгиевны все в порядке, чего и Вам желаю!. Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова

Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова

Советую почитать:

• Как улучшить память взрослому. Упражнения для улучшения памяти
• Простые ежедневные приседания продлят Вашу жизнь!
• Как укрепить сердце. Моя личная программа
• Вредные привычки человека, приводящие к инфаркту и боли в спине
• Хроническая усталость у женщин — симптомы, причины, лечение в домашних условиях
• Правильное здоровое питание после 50 лет
• Всем есть финики! Невероятная польза фиников сушеных

Секреты долгой жизни со всех концов света

Ученые-геронтологи из разных стран непременно общаются между собой, обмениваются мнениями, достижениями. Они не только изучают старение человеческого организма, но и собирают многочисленные секреты долголетия. Отзывы большинства долгожителей позволяют им утверждать, что в них нет ничего особенного, но, к сожалению, большинство из нас не соблюдают эти простые правила.

Вот некоторые секреты, которые соблюдают в разных странах:

Употребление зеленого чая. Считается, что в этом напитке содержатся мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов.
Доброе сердце. Оказывается, что многие народы придерживаются мнения, что доброта не только спасет мир, но и обеспечит долголетие.
Оптимизм. Исследования доказывают, что положительное отношение к старости также продлевает жизнь. Каждый период жизни человека по своему прекрасен и надо уметь находить хорошее и в зрелом возрасте.
Активность мозга

Этот орган в нашем теле больше всего находится в бездействии, так считают многие ученые, а его активная работа способствует предотвращению старения всего организма.
Важно не количество пищи, а ее качество
С возрастом организму требуется меньше калорий, так как обмен веществ замедляется, поэтому необходимо уделять особое внимание на то, что мы едим. Больше овощей, фруктов, обязательно в рационе должны быть полиненасыщенные жиры, которых много в оливковом и подсолнечном масле.

Разместить у бассейна

Смелое и интересное решение для размещения бани. Бассейн становится очередным аналогом емкости с холодной водой на выходе. Как указывалось ранее, мобильная конструкция бани-бочки действительно делает ее универсальной для размещения, поэтому при достаточном желании и соблюдении мер безопасности осуществим и этот нестандартный замысел.

Опыт предков: что скажет наука

На тему долголетия наиболее впечатляющей информацией для меня стала следующая: исследователи Библии указывают, что по приданию один из старцев Мафусаил дожил до 969 лет! А на территории США создан специальный фонд Мафусаила – он спонсирует ученых, которые заняты разработкой «эликсира молодости».

Данные исследования доказывают, что человеческий организм проходит примерно 7–14 периодов в течение жизни. Если взять за основу, что физиологическая зрелость достигается в 20 лет, то минимальный срок нашей жизни – это 140 лет.

Важно! На данный момент, наиболее старым человеком на планете считается Ж.-Л. Кальман из Франции, случай которой был документально зафиксирован

Женщина умерла, когда ей исполнилось 122 года.

Далее я начала рассматривать вопрос о продолжительности работы отдельных органов в человеческом теле. Например, головной мозг рассчитан на 180–200 лет стабильной работы.

Факторы, которые влияют на общую длину жизни:

• 30% – генетические особенности;
• 70% – образ жизни (питание, сон, физическая активность).

Оказывается, что с помощью грамотно подобранного меню вполне возможно продлить жизнь на десятки лет. Если точнее: при изменении питания мы можем убрать причины болезней, которые повышают уровень смертности.

Важно! Древний лекарь Гиппократ (заложил основы медицины и прожил около 100 лет) так высказывался относительно питания: «Скажи мне о своей пище – и я расскажу тебе, чем ты болен».

Давно известно, что на планете есть особенные регионы, где люди живут дольше средних показателей. Там значительно чаще можно встретить старика, возрастом 90 или 100 лет. Специально для данной статьи я провела небольшое исследование относительно правильных продуктов питания в таких странах – как основы здоровья и долголетия.

САМАЯ ВРЕДНАЯ ЕДА

Топ-10. Список самых
вредных продуктов:

1. Жевательные
   конфеты, пастила,
   «мэйбоны», «чупа-чупсы».
   В них
   содержится огромное количество сахара, химические добавки, красители,
   заменители и так далее.
2. Чипсы (и
   кукурузные, и картофельные) — очень вредны
   для организма. Чипсы — это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в
   сочетании с красителями и заменителями вкуса. Ничего хорошего не даёт и
   поедание картофеля-фри.
3. Сладкие
   газированные напитки — смесь сахара, химии и газов
   — чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Например,
   кока-кола — замечательное средство от известковой накипи и ржавчины.
   Можно провести эксперимент в домашних условиях: налейте в ёмкость
   кока-колу и бросьте туда кусок сырого мяса — через 2-3 дня мясо …
   исчезнет! А мы этот растворитель внутрь принимаем!… Газированные
   сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара — в
   эквиваленте 4-5 чайных ложек на стакан воды. Вот почему,
   «утолив жажду» такой газировкой, уже через пять минут снова
   хочется пить.
4. Шоколадные
   батончики. Это гигантское количество калорий в
   сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными
   продуктами, красителями и ароматизаторами.
5. Сосиски и
   колбасы, копчености. Мясные деликатесы остаются
   одними из самых вредных продуктов. Они содержат так называемые скрытые
   жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется
   ароматизаторами и заменителями вкусов. Многие производители мясных
   изделий используют трансгены. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80%
   (!) состоят из трансгенной сои. Подробную информацию о трансгенах и
   компаниях, использующих трансгены можно найти на сайте
   «Гринпис-Россия».
   Копчёные мясо и рыба содержат большое количество канцерогенов, которые
   вырабатываются в процессе приготовления в виде вещества бензопирена.
6. Жирное мясо
   способствует образованию холестериновых бляшек
   на сосудах, что ускоряет старение организма и ведет к возникновению
   сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Майонез
   — очень калорийный продукт, к тому же содержит
   огромное количество жиров и углеводов, а также красители,
   подсластители, заменители и так далее. К числу вредных продуктов
   относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки,
   в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов.
   Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных
   продуктов в них, к сожалению, не меньшее. Майонез полон трансгенных
   жиров!!!
8. Лапша
   быстрого приготовления. Все это сплошная химия,
   наносящая несомненный вред Вашему организму.
9. Соль.
   Понижает давление, нарушает соле-кислотный баланс в
   организме, способствует скоплению токсинов. Так что если Вы не в силах
   отказаться от
   неё, то хотя бы постарайтесь добавлять соль в пищу в меньшем количестве.
10. Алкоголь.
    Даже в минимальных количествах мешает усваиванию
    витаминов и полезных веществ (не зря существует запрет на приём
    лекарств после употребления алкоголя). Кроме этого, алкоголь очень
    калориен сам по себе.

Оставьте комментарий — нам важно Ваше мнение!

Что нового ждет россиян в ноябре

Добавляйте специи, особенно перец и куркуму

В исследовании 2016 года проанализировали пищевые пристрастия более 16 тысяч мужчин и женщин за 23 года и заметили, что любители перца чили умирали на 13% реже.

Специи вроде куркумы, имбиря и кайенского перца обладают противовоспалительными свойствами и усиливают иммунную систему. Исследование, опубликованное в издании Molecular Nutrition & Food Research, например, обнаружило, что куркума при лечении остеоартрита колена сопоставима по эффективности с ибупрофеном. Другие исследования отмечали, что куркума может замедлять рост раковых клеток и предотвращать атеросклероз.

Большой выбор куркумы от проверенных производителей и отзывы можно посмотреть на сайте iHerb – ссылка на раздел Куркума.

Размер имеет значение

Мы имеем в виду порцию блюд. Если думаете, что вы будете съедать по 500 г мяса и 500 г салата за раз и при этом помогать своему организму, вы ошибаетесь.

• Белковая пища должна соответствовать размеру ладони.
• Фрукты, овощи и салаты должны быть размером с кулак.
• Порция углеводной пищи (гарнира, крупы) равна одной ладони.
• Как определить количество жиров на тарелке? Используйте две фаланги пальца.

Вряд ли у каждой хозяйки есть кухонные весы, с помощью которых можно точно определить вес продукта и блюда. Именно по этой причине мы представили вам рекомендации, которые помогут в расчете порции.

Прыгайте

«Перелом шейки бедра распространен среди пожилых и может приводить к смерти», – говорит доктор Майкл Ройзен, директор веллнес-программ Кливлендской клиники. Однако существует доступный всем способ укрепить кости: прыжки. Исследование, опубликованное в научном издании American Journal of Health Promotion, показало, что женщины, которые прыгали на устойчивой поверхности по 40 раз в день (два подхода в разное время по 20 повторов с интервалами отдыха между прыжками по 30 секунд), укрепили плотность костей.

А кто не прыгал – терял костную массу. «Помимо нагрузки для мышц прыжки, предположительно, генерируют электрический импульс, который стимулирует кости, укрепляя их», – объясняет Ройзен.

Оливковое масло для пищеварения

Итальянцы также относятся к европейским долгожителям (продолжительность жизни в этой стране достигает 85 лет). Большинство жителей Италии не представляют своей жизни без качественного оливкового масла.

Важно! Знаменитый Гомер называл оливковое масло жидким золотом, а сейчас его широко используют в любой системе диетического питания.

К полезным свойствам оливкового масла относятся:

• данный продукт практически полностью состоит из ненасыщенных жиров, которые незаменимы для всех обменных процессов внутри организма;
• добавление масла в пищу способствует усиленной профилактике сосудистых болезней, диабета и ожирения;
• в составе оливок содержится особая олеиновая кислота, которая способна укреплять сосудистые стенки, делать их более прочными и эластичными;
• такой продукт способствует поддержанию нормального артериального давления и понижает показатель вредного холестерина;
• масло значительно улучшает работу желудка, толстого и тонкого кишечника, поджелудочной железы и печени, выступает в качестве профилактики язвенной болезни.

У итальянцев есть такая привычка – выпивать 1 чайную ложку масла на голодный желудок. Это помогает избежать запоров и устранить сухость кожного покрова. Заправлять салаты оливковым маслом, добавлять его к другим продуктам питания – это отличная помощь для здоровья и долголетия.

Меню на неделю для здорового образа жизни

Меню для здорового образа жизни, как уже говорилось ранее, должно быть разнообразным и сбалансированным. Для людей разных полов и возрастов рацион питания немного отличается.

Для женщин

Завтрак имеет огромное значение, он заряжает организм энергией на весь день. Именно поэтому диетологи рекомендуют включить в свой завтрак преимущественно углеводы и белок для сытости. Овсяная каша и бутерброд из ц/з хлеба сыром, омлет с овощами, сырники со сметаной и джемом, творог с ягодами или фруктами, гречневая каша с черносливом и 2 вареных яйца, сэндвичи с индейкой/курицей и овощами, 2 яйца пашот и бутерброд с малосольной красной рыбой или икрой.

Сырники

На 2-3 порции: 400 грамм творога жирностью 2-5% (лучше брать прессованный, а не зерненый), 2 яйца, 2 столовые ложки тростникового сахара (или любого другого подсластителя), 2 столовые ложка муки (рисовой или цельнозерновой). Растираем творог с сахаром и яйцами, добавляем муку и формируем сырники. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде или кокосовом масле. Употребляем с нежирной сметаной/йогуртом и джемом.

Куриный бульон

Обед должен состоять из сложных углеводов, белка и клетчатки. Это поможет организму насытиться на длительное время и избежать переедания за ужином. Для любителей супов в обеденное время лучше делать акцент на нежирных бульонах: куриных или рыбных.

На 3-4 порции: 200 грамм куриной грудки, 400 грамм брокколи, 1 луковица, 200 мл нежирных сливок. В кипящую воду (1 литр) добавляем курицу и варим 15-20 минут. Отдельно отвариваем брокколи примерно 10-15 минут до полной готовности. Смешиваем бульон, брокколи, курицу и мелко нарезанный лук в блендере. По мере взбивания супа постепенно добавляем к нему сливки до кремообразной текстуры. По желанию в суп можно добавить немного нежирного тёртого сыра.

На ужин следует остановить свой выбор на сочетании белка и клетчатки. Например, запечённая рыба с овощами, куриные котлеты с кабачками, белковый омлет и салат из свежих овощей, нежирная говядина с зелёным горошком.

На перекус лучше употреблять 30 грамм не жареных орехов или 1 фрукт. 

Как правильно питаться — меню для мужчин

Помимо рациона, который похож на рацион женщины, нужно учитывать размер порции. Она, конечно же, должна быть больше: примерно в 1,5 раза.

На завтрак подойдёт каша с фруктами, гранола с йогуртом, омлет с овощами. Любителям покусочничать бутербродами с утра нужно сделать акцент на хлебе из ц/з муки и нежирном мясе вместо колбасы.

Обед должен содержать в себе совокупность белков и углеводов. Например, бефстроганов с гречкой, куриные тефтели с рисом или паста с мясным соусом.

Паста с грибами и курицей. На 2-3 порции: 500 грамм куриного филе, 1 луковица, 300 грамм шампиньонов (свежих или консервированных), 300 грамм макарон из твердых сортов пшеницы, 200 мл нежирных сливок (10%), сыр опционально, немного оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Простой рецепт пасты

Отвариваем макароны привычным для вас способом до готовности. Обжариваем на оливковом масле лук, грибы и курицу до золотистой корочки. Добавляем в сковороду макароны и сливки, тушим на медленном огне 2-3 минуты до загустения сливок. При подаче посыпаем тёртым сыром.

Ужин может быть лёгкими, ведь на ночь не нужно перегружать желудок. Хорошо подойдёт запечённое мясо или рыба с овощным салатом.

Кальмары, фаршированные овощами

На 2-3 порции: кальмары 6-7 штук, брокколи 300 грамм, 1 луковица и 100 грамм твердого сыра. Кальмары чистим и варим 2-3 минуты в кипящей воде. Режем брокколи и лук достаточно мелко, обжариваем до полной готовности капусты. Начиняем каждый кальмар начинкой, кладем туда несколько пластиков сыра. Запекаем в духовке 10-15 минут.

Тренирующимся мужчинам нужно употреблять больше белка, если нет возможности получить его из обычных продуктов, можно употреблять протеин (в чистом виде или протеиновые батончики/печенье).

Главные правила питания для мужчин

1. Зелень, фрукты и овощи – тоже еда. Зачастую мужчины недооценивают эти продукты, считая их слишком легкими и низкокалорийными для своего рациона. И зря! Именно употребление клетчатки помогает избегать множества онкологических заболеваний у мужчин.
2. Будьте аккуратны с мясом. Большинство мужчин любят мясо, поэтому употребляют его в больших количествах, считая это нормой. Но тяжелое мясо (особенно полуфабрикаты) наносит вред организму, способствует быстрому накапливанию жира.
3. Хлеб из цельнозерновой муки – источник силы. Ведь мука грубого помола насыщает организм селеном, повышает тонус мышц, избавляет от депрессии.

Гранола целому свету

В тот же период Granola.Lab открыла представительства в Армении, Белоруссии и Казахстане.

«Как удалось договориться? В ту же Армению я поехала отдыхать, но мыслями оставалась в работе. Я поинтересовалась у местных торговцев, нет ли у них знакомых, кого может заинтересовать гранола. И меня познакомили с владельцем местной крупной сети SAS. Мы начали поставлять им продукцию в небольших объемах», — рассказывает Елена.

По итогам 2019 года компания реализовала 150 тонн гранолы, она в среднем обойдется покупателю в 350 рублей за килограмм. Также увеличилось число магазинов, которые продают продукцию под маркой Granola.Lab, — сейчас их около 150. При этом выручка компании, по словам Елены, выросла до 60 млн рублей.