Что такое смузи в чем его польза

Какие используются фрукты

Для приготовления фруктовых смузи можно использовать любые плоды. Чаще всего это бананы, яблоки, груши, персики, киви, апельсины, манго, ананасы. Летом можно брать арбузы, а зимой – хурму. Чтобы получился густой коктейль однородной консистенции, необходимо правильное сочетание фруктов. Рекомендуется брать напополам плоды с плотной мякотью и сочные. Если делать коктейль только из апельсинов или арбуза, получится сок, поэтому в него нужно добавить банан или манго. И наоборот, банановое пюре нужно разбавить, иначе его нельзя будет пить.

Для приготовления коктейля с фруктами лучше всего брать сезонные плоды. Они содержат больше витаминов, доступны и дешевы. При выборе нужно отдавать предпочтение спелым, качественным фруктам. Они не должны быть испорченными или подгнившими. В таких плодах протекают процессы брожения, это может привести к расстройству кишечника или отравлению. Но недозрелые фрукты использовать тоже не стоит. Коктейль из них получится грубым, неоднородным, может горчить. Такое блюдо будет тяжелым для пищеварительной системы.

Для смузи лучше всего использовать свежие фрукты и ягоды

Но если сезон прошел, это не значит, что нельзя приготовить полезный смузи. Можно использовать свежемороженые фрукты. Лучше всего замораживать их самостоятельно. Для этого их моют, чистят, режут на кусочки. Ведь коктейль лучше делать, не размораживая плоды. Если они приобретаются в магазине, нужно отдавать предпочтение тем, что без сахара. Пакет должен быть целым, без потеков и деформаций, лучше всего прозрачным.

ВНИМАНИЕ! При использовании замороженных плодов смузи получится более густым, но рекомендуется сочетать их со свежими фруктами, так как холодный напиток хуже усваивается.

Чтобы приготовить вкусный коктейль из таких плодов, которых нет в продаже, можно использовать консервы. Лучше выбирать фрукты, консервированные в собственном соку или с водой, но без сахара. При этом плодов нужно брать на 30-40% больше, чем свежих по рецепту. Жидкость от консервов, кроме сахарного сиропа, можно тоже использовать для смузи.

Часто для коктейля используются сухофрукты. В сушеных плодах больше сахара и клетчатки, но нет жидкости. Они обладают очищающими свойствами, поэтому часто добавляются в смузи для похудения вместо сахара. Чтобы получилось измельчить сухофрукты блендером, их предварительно замачивают в воде. Вымытые плоды заливают кипятком и оставляют на час. Они впитают воду и увеличатся в размере. После этого их нужно порезать на кусочки и добавить в блендер. Воду, в которой они замачивались, тоже можно использовать.

Как приготовить смузи

Правила такие:

1. Больше зеленых! Огурцы, сельдерей, шпинат, петрушка, базилик, мята, листья салата – главные игроки в смузи, которые обеспечивают ему красивый яркий цвет, а вам – щедрую дозу витаминов, клетчатки, минеральных веществ.
2. Чтобы смузи стал собой, нужна основа, которая даст объемность и пластичность. С этой ролью прекрасно справляются банан, авокадо, манго, груша – а вариантов комбинаций с ними великое множество.
3. Не забывайте про белок: добавляй в смеси либо молочные продукты вроде питьевого йогурта (прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, но не особо – с овощами и травами), либо растительный протеин. Молотые орехи, тофу, семечки, чиа – как раз то, что надо. Не рекомендую добавлять молочные продукты. И особенно это касается тех, кто очищает свой организм.
4. Смузи необязательно должен быть однородным, как пюре: попробуйте разные режимы работы блендера и выясните, какая текстура – с кусочками или совсем гомогенизированная – нравится вам больше. Регулировать плотность по своему вкусу также можно с помощью воды или другой жидкости, которую ты используешь как базу.
5. Сахару, по крайней мере рафинированному, не место в полезной еде. Достаточно того, что за основу вы берете сладкие манго, груши или бананы. Если все же хочется более десертного вкуса, имеете право добавить ложку меда, кленового сиропа или сухофрукты.

 ВНИМАНИЕ!

Специалисты американского фонда NSF International, озабоченные проблемами общественного здоровья,  пройдя дома граждан обнаружили, что блендер – едва ли не самый засиженный бактериями бытовой прибор на кухне.

Грибки, кишечная палочка, сальмонеллы – эта дружная компания прекрасно чувствует себя под резиновыми деталями устройства. Лишить их вида на жительство просто: не ленись разбирать прибор, перед тем как хорошо вымыть его. 

Домашние ванночки из того, что под рукой, для укрепления ногтей

10 рецептов очищающих смузи

№1 – Бодрящий. Состав: Киви, банан и шпинат

Используемый шпинат восполнит необходимые минералы и витамины, и очистит организм от токсинов. А добавленные киви и банан, отлично украсят вкус напитка. В итоге получаем сытный завтрак с потрясающим вкусом, заряжающий энергией и бодростью.

№ 2 – Питательный. Состав: Яблоко, огурец, авокадо и имбирь

Авокадо содержит моно насыщенные жиры, которые нечем не уступают жирам животного происхождения. За счет этого смузи имеет высокую питательность. Яблоко и огурец придают свежесть, а неповторимый аромат обеспечивают пару кусочков имбиря. Получившийся напиток будет полезен для повышения иммунитета и позволит забыть о голоде как минимум на пару часов.

№ 3 – Низкокалорийный. Состав: Яблоко, киви, листья салата и авокадо

Помимо питательности, данные напиток богат на железо. Является низкокалорийным, способствует чистке организма и приводит в норму обмен веществ.

№ 4 – Освежающий. Состав: Огурец и зелень петрушки

В составе огурца очень большой процент воды, около 90%. Поэтому напиток из огурца отлично подойдет для утоления жажды. А входящая в его состав петрушка делает его безумно полезным и богатым на каротин и витамин С. В результате освежающее и полезное сочетание в одном напитке.

№ 5 – Легкоусвояемый. Состав: Капуста, авокадо и шпинат

Сочетание сытных и питательных авокадо со шпинатом, прекрасно дополняются легкоусвояемым белком и большим количеством клетчатки в виде капусты. Приятно порадуют не только пользой, но и вкусом.

№ 6 – Смайлик. Состав: Яблоко, огурец и лайм

Такое название смузи получил благодаря лайму. Помимо выведения из организма токсинов он улучшает не только общее самочувствие, но и настроение в целом. Успокаивающий освежающий и бодрящий напиток придётся по душе многим.

№ 7 – Настроение. Состав: Зеленый перец и сок лимона

На вид странное сочетание, но многие из нас заправляют салаты из овощей лимонным соком, в том числе и из сладкого перца. Зеленый перец богат на витамины группы В, которые хороши тем, что помогают бороться со стрессами, улучшают память и незаменимы для людей с хронической усталостью.

№ 8 – Вечерний. Состав: Яблоко, лайм и брокколи

Брокколи — удаляет из организма соли тяжелых металлов, содержит много белка, что делает ее особенно ценной для вегетарианцев и тех, кому не хочется отягощать свой желудок тяжелой пищей, мясом. Подходит для употребления вечером.

№ 9 – Витаминчик. Состав: Огурец, лимон, киви и ананас

Настоящий витаминный коктейль. За счёт присутствия в ананасе большого количества биологически активных веществ, напиток улучшает пищеварение, содействует сбросу лишнего веса и омоложению организма. Повышая в крови уровень серотонина, притупляет чувство голода.

№ 10 – Антитоксин. Состав: Яблоко и сельдерей

Сельдерей обладает тонизирующим эффектом. И в сочетании с яблоком имеет успокаивающее свойство и низкую калорийность, а также способствует выведению токсинов. Самый простой и часто используемый смузи. Подходит для употребления, как утром, так и вечером.

Простые рецепты для здорового ужина

Рецепт 1. Запеканка из курицы

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Яйца – 3 шт.
• Помидоры
• Сметана

Приготовление:

Мелко нарезать куриное филе, посолить его и поперчить. Взбить яйца со сметаной, посолить. Курицу переложить в форму для запекания и залить получившейся смесью. Сверху выложить нарезанные помидоры. Разогреть духовку до 200 С, поставить форму с курицей и готовить 30-40 минут. На гарнир – зелень или салат.

Рецепт 2. Салат с куриным филе

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 100 г.
• Огурец – 1 шт.
• Яйца перепелиные – 2 шт.
• Листья салата
• Яблоко – 1/2 шт.
• Оливковое масло, уксус (по желанию).

Приготовление:

Куриное филе и огурец режем соломкой, яйца и яблоко на кубики. Смешиваем масло с уксусом. Кладем все ингредиенты в салатницу, солим, заправляем. Перемешиваем и выкладываем на тарелку с листьями салата.

Рецепт 3. Салат с кальмарами

Ингредиенты:

• Кальмары — 200-250 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Йогурт

Приготовление:

Очистить кальмары и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать кальмары и помидоры соломкой. Раздавить чеснок, натереть сыр на крупной терке. Перемешиваем ингредиенты и заправляем йогуртом.

Рецепт 4. Творожно-клубничный мусс

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 150 г.
• Клубника замороженная -200 г.

Приготовление:

В блендер выкладываем творог и туда же высыпаем предварительно размороженную клубнику, вместе с тем соком, который получился, для того что бы масса получилась достаточно однородной. Полученный мусс ставим в холодильник на 10-15 минут, что бы он остыл и дошёл до готовности. Приятного аппетита!

Что такое смузи и чем полезно?

Дословно, в переводе с английского языка, смузи — «smooth», значит: нежный, мягенький. Родина этого коктейля — туманная Англия.

Именно там работники, в основном — офисные, брали его с собой из дома, или заказывали в кафе, с целью сытного, но легкого перекуса.

Блюдо является очень сытным, но не в плане калорийности, а в плане утоления чувства голода на длительный период.

Ведь благодаря множеству пищевых волокон в составе коктейля, он отлично подходит для перекуса, при этом еще и великолепно улучшая работу пищеварительной системы, очищая кишечник, улучшая обмен веществ и так далее.

Смузи очень часто употребляется приверженцами здорового питания, вегетарианцами, спортсменами.

В его составе — растительные составляющие, мед, молочные продукты и прочее. Об этом будет рассказано в рецептах. Все это значит, что этот коктейль имеет незаурядную пользу!

Что же следует выделить в первую очередь:

 Отлично насыщает организм витаминами, минералами и прочими, не менее для него ценными, полезными веществами. Это актуально всегда, а особенно — в период гиповитаминоза (весной).

 Является неисчерпаемым источником клетчатки, которая очень положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта — пускового механизма для всего организма.

 Хорошо усваивается организмом, но, при правильном приготовлении, характеризуется как диетический низкокалорийный продукт, способствующий поддержанию здоровья, отличной фигуры и стабильного оптимального веса тела.

 Способствует снятию стресса. Это происходит как за счет его невероятного вкуса, аромата, яркого цвета (как известно, «цветовое» воздействие на психику доказано научно), так и благодаря оптимизацию всех процессов в организме по причине его насыщения недостающими элементами.

 Выводит шлаки (очень хорошо, несмотря на свою нежную жидкую консистенцию, очищает кишечник) и токсины (позволяет очистить кровь и мягкие ткани от подавляющего большинства ядов) из организма, что дает возможность рекомендовать смузи при разного рода интоксикациях.

 При помощи смузи укрепляют иммунную систему организма, что позволяет держать под контролем хронические недуги и предотвращает развитие новых заболеваний.

В принципе, по большому счету, можно выделить два важнейших направления воздействия смузи на организм:

1. насыщение его полезными веществами
2. очищение

Из первого исходит множество положительных моментов: и сил иммунитета, и общее укрепление организма, и положительное воздействие на легкие, нервную систему, органы зрения, головной мозг, сердечно-сосудистую, эндокринную и другие системы и органы. Нет ни одного такого органа, который, при умеренном употреблении полезных коктейлей, не получал бы от этого своей пользы!

Из второго вытекает и улучшение общего самочувствия, приумножение жизненной энергии, а еще, что немаловажно и привлекает десятки тысяч мужчин и женщин по всему миру, — похудение!

Было отмечено, что смузи полезны при правильном приготовлении. И это, несомненно, так

Но, не менее важно знать и о нюансах употребления этих коктейлей! Этому, как раз, и посвящен весь следующий раздел

Псориаз (чешуйчатый лишай)

Рекомендации

Правильно организованный разгрузочный день — гарантия 100%-ного похудения. Если решили избавиться от лишнего веса с помощью смузи, научитесь его готовить и употреблять. Только так можно извлечь максимум пользы для достижения цели.

1. Лучшие компоненты для приготовления диетических напитков — яблоки, киви, сливы, абрикосы, любые ягоды и овощи (кроме картошки и кукурузы).
2. Не используйте высококалорийные добавки типа щербета, мороженого или сливок.
3. Напиток должен быть густым, поэтому не снимайте с продуктов кожуру, допускаются даже семечки. Фруктового и ягодного пюре должно быть больше, чем молочной основы.
4. За 2-3 дня до голодовки налегайте на супы и напитки, чтобы приучить желудок к жидкой пище.
5. Если овощной напиток кажется слишком пресным, вместо соли в него можно добавить порошок морской капусты. Вкус изменится в лучшую сторону, а вот вреда никакого не будет.
6. Попробуйте жевать приготовленную жидкость, а не пить, чтобы мозг получил сигнал о полноценном приёме пищи. Вот увидите — тогда никакого чувства голода не возникнет.
7. Напиток не должен быть холодным, иначе пробудит аппетит. Вы обязательно захотите добавки.
8. В течение дня нельзя ничего жевать, как бы этого ни хотелось, — даже жвачку.
9. Помимо 1,5 л смузи, пейте как можно больше обычной воды (не менее 2 л).
10.  Занятия спортом в разгрузочные дни не приветствуются, чтобы лишний раз не ослаблять организм.
11.  Можно выбрать какой-то один рецепт и просидеть на нём весь день. А можно для разнообразия использовать несколько.
12.  Частота — 2-3 раза в месяц.

Не забывайте, что любой разгрузочный день (и этот в том числе) является мини-диетой, и из неё очень важно правильно выйти. Иначе всё, чего вы с таким трудом достигли, вернётся к вам на следующий же день, да ещё и с лихвой

Особенно осторожны будьте с такими вот питьевыми системами, когда желудок целые сутки не принимал твёрдую пищу и основательно расслабился. Чтобы вернуть его в прежнее состояние, в течение 2-3 дней после разгрузки постепенно переходите к привычному питанию.

Есть или не есть: что делать, если перед сном хочется кушать?

1. Кушать можно, но только не очень жирную пищу. Чем меньше жира поступит с едой, тем меньше его накопится в теле. Можно полакомиться нежирным мясом или творогом, злаками, сваренными на воде — они придадут сытость, но не превратятся в лишние калории.
2. Небольшой перекус перед сном. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна, кусочек нежирного мяса с овощным салатом или же творог с ряженкой и мюсли будет только на пользу. Но когда совсем невмоготу, то низкокалорийный перекус вам в помощь.
3. Легкий ужин. Чем вкуснее и жирнее был ужин, тем сильнее возникнет аппетит уже спустя пару часов, и наестся ужином в один прием станет невозможно. Значит сделайте ход конем – разделите порцию, предназначенную для ужина, на несколько частей и употребите их в несколько приемов в течение всего вечера небольшими частями.
   Уходя с рабочего места подкрепитесь йогуртом, либо же по приходу домой позвольте себе небольшой легкий перекус, а спустя полчаса-час поужинайте. Так вам будет легче приглушить сильный голод и контролировать употребление за ужином только правильной пищи.
4. Разнообразие в еде. Когда на тарелке расположено много разных ингредиентов в блюдах, в них больше многогранных вкусовых сочетаний. «Распознавая» их, вы медленнее едите, а чувство пресыщения возникает раньше. Таким образом, вы насыщаетесь меньшим количеством пищи. Попробуйте сочетать в салате, например, несколько разновидностей овощей.
5. Еда накануне полноценного употребления пищи. Диетологи в своих рекомендациях прибегают к одной простой хитрости: за 20-30 минут до вечернего приема пищи подкрепитесь маленьким кусочком мяса, рыбы или творогом со ржаным хлебом в сочетании со стаканчиком кефира. Так ужин уже будет происходить не на пустой желудок, и будет гораздо легче остановиться. Получается, что сочетание животного белка и крахмала хорошо насыщает организм при минимальном употреблении калорий. Этот совет можно также упростить, выпив до еды за 15-20 минут минеральной или очищенной воды.
6. Не ограничивайте себя в лакомствах. Под лакомствами чаще всего подразумевается жирная или сладкая пища. Она создана скорее для поднятия настроения через вкусовые рецепторы, но никак не для насыщения организма питательными веществами. Вкушайте каждый кусочек лакомства медленно, не переедайте, так как такого рода продукты всегда ведут к набору лишнего веса.
7. Замените еду травяным чаем. Заварите чай из мяты, мелиссы, липы, ромашки, — мало того, что это польза для организма, так еще и кушать не будет хотеться.
8. Последний прием пищи осуществляйте без специй. Различные специи и приправы раздражают вкусовые рецепторы и усиливают аппетит. После вкусной пряной пищи хочется кушать еще больше. Не даром же больше хочется съесть жирную, праздничную еду, нежели диетическую и пресную.
9. Маленький десерт. Позвольте себе после легкого ужина скушать небольшой кусочек горького шоколада, йогурт с минимальной жирностью, фрукты. Только не добавляйте к фруктам сахар, в них и так содержится огромное его количество.

Если вы все-таки решили одолеть чувство голода и не есть на ночь, прочитайте нашу статью «Как утолить голод без еды и избавиться от чувства голода самыми действенными и простыми способами».

10 продуктов, которые можно съесть на ночь

Диетологи сходятся во мнении, что далеко не все продукты вредны в вечернее время, а некоторые даже могут облегчить засыпание и улучшить качество ночного отдыха. Возникает вопрос: что такого можно съесть перед сном, чтобы не мучиться от голода, но и не бороться потом с лишним весом? Итак, если ночью хочется есть, лучше сделать выбор в пользу:

1. Теплого молока с медом. Это один из самых известных народных рецептов от бессонницы: он помогает быстро расслабиться, успокоиться и погрузиться в дремоту. Такой эффект обеспечивает серотонин, в достаточном количестве содержащийся в молоке — благодаря ему исчезают плохие мысли, мешающие заснуть, и снижается уровень стресса. А ложка меда без вреда для организма поддерживает на должном уровне количество сахара в крови. Это не просто вкусный, но и сытный напиток, который поможет справиться с внезапным чувством голода перед сном и у взрослых, и у детей.
2. Овощей. Это один из лучших ответов на вопрос о том, что можно съесть на ночь. Если хочется немного перекусить перед сном, лучше остановить выбор на белокочанной капусте, брокколи, сельдерее, а также отварной свекле или моркови. А вот для любителей картофеля есть только один подходящий вариант — запечь его. В таком виде этот овощ можно кушать на ночь без вреда.
3. Фруктов и ягод. Еще один беспроигрышный вариант для тех, кто ищет безопасные продукты, которые можно есть на ночь. Любые фрукты и ягоды не только полезны, но и не отражаются на фигуре, поэтому для борьбы с вечерним чувством голода подходят идеально. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение яблокам, персикам, нектаринам, грушам, сливам или алыче, но ограничиться, конечно, 2-3 плодами. Также можно съесть небольшую кисточку винограда или половинку банана.
4. Грибов. Конечно, их нельзя жарить с картошкой или тушить в сметане — кушать перед сном грибы можно, только приготовив их на гриле или отварив в виде супа-пюре.
5. Белого мяса. Какое мясо можно есть перед сном без вреда для здоровья? Лучше всего для таких случаев подходит птица — курятина или индюшатина, а также другие сорта нежирного диетического мяса, например, крольчатина.
6. Кисломолочных продуктов. Это могут быть кефир, творог с низким процентом жирности, йогурт или простокваша. Они быстро насыщают, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и состояние микрофлоры. Однако беременным при токсикозе желательно утолять голод перед сном с помощью других продуктов — ряженка или простокваша могут усилить тошноту и спровоцировать рвоту.
7. Рыбы нежирных сортов. Что можно съесть на ночь любителям даров моря? Лучше всего приготовить на пару или отварить сайру, судак, хек, треску или минтай — эта рыба не только легко переваривается, но и не повышает уровень вредного холестерина в крови.
8. Миндаля или фисташек. Орехи весьма калорийны, но съев маленькую горстку, не больше 10-15 штук, можно насытиться и спокойно заснуть, не слишком рискуя навредить фигуре.
9. Риса. Приготовленные из него блюда быстро утоляют голод, а также способствуют выработке триптофана и мелатонина — гормонов, отвечающих за спокойный и глубокий сон.
10. Тыквенных семечек. Они не только сытные, но и богаты магнием — крайне важным для качественного ночного отдыха микроэлементом.

Что еще полезно есть перед сном? Желание перекусить далеко не всегда означает, что человеку действительно нужна пища — если в организме не хватает жидкости, сильную жажду легко спутать с чувством голода. Для таких случаев идеально подходит имбирный чай — у него нет бодрящего эффекта благодаря способности имбиря нейтрализовывать действие кофеина, и на фигуре он точно не отразится.

Отдельного внимания заслуживает вопрос о том, чем кормить ребенка на ночь. В первые месяцы жизни малыш, конечно, будет на особой диете — без одного или даже пары ночных кормлений обойтись вряд ли удастся

Но и когда кроха подрастет, правильно организовать питание в вечернее время не менее важно. Педиатры рекомендуют перед сном кормить ребенка продуктами, которые не вызовут проблем с ЖКТ и будут медленно перевариваться, чтобы малыш мог спокойно проспать до утра

Для таких случаев идеально подходят блюда из белого риса, творожные запеканки, йогурты и фрукты, в первую очередь, бананы, яблоки и груши, а также бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром.

Рецепты вкусных и полезных смузи

Свекла + кефир + мёд

Тем, кто хочет себя порадовать оригинальным и питательным напитком, стоит попробовать смузи из свеклы. Этот овощ обладает полезными и целебными свойствами. Свекла содержит витамины группы В, витамин С и РР, а также такие микроэлементы, как магний, медь, кальций, фосфор и калий.

Диетологи и врачи сходятся во мнении, что употребление свеклы помогает наладить обмен веществ и улучшить работу пищеварительной системы. Свекла избавляет наш организм от плохого холестерина, оказывает положительное воздействие на процессы кроветворения, восполняя недостаток гемоглобина и понижая артериальное давление.

Важно отметить, что свеклу используют для профилактики и лечения атеросклероза, гипертонии и других болезней сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:

— 1 свекла

— 1 стакан кефира

— 1 ст.л. меда

— 1 ст.л. яблочного уксуса

— корица по вкусу

Приготовление:

Почистите свеклу и нарежьте ее на небольшие кубики. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте. Если напиток покажется вам чересчур густым, добавьте немного воды.

Яблоко + виноград + имбирь

Этот зелёный напиток подарит вам заряд бодрости на целый день и отлично поднимет настроение. О ценности яблок мы говорили выше. Что касается винограда, то он ничуть не уступает яблокам. Виноград обладает тонизирующими и общеукрепляющими свойствами, содержит много витаминов и микроэлементов.

При регулярном употреблении оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, на состояние крови, он помогает восстановится после физических нагрузок и после стрессов, укрепляет иммунитет.

В этом напитке имбирь – это ключевой элемент, поскольку он во много раз усиливает полезные свойства смузи. Имбирь обладает ярко выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием, положительно воздействует на весь организм.

Ингредиенты:

— 2 яблока

— 2 киви

— 1 банан

— небольшая гроздь винограда

— 200 мл зелёного чая

— 1 ч.л. тёртого имбиря

— 1 ст.л. мёда

Приготовление:

Очистите все фрукты от кожуры и нарежьте их на крупные куски. Если виноград с косточками, их нужно удалить. Смешать фрукты в блендере, добавить имбирь, мёд, зеленый чай. Взбить до получения однородной массы. Сразу же подавать. Напиток можете украсить тертым шоколадом или веточкой мяты.

Яблоко + рябина + морковь

В черноплодной рябине содержатся пектины, йод, марганец, дубильные вещества, железо, органические кислоты, магний, витамины В1, В2, Е, РР, Р, А, С

Очень важное свойство этой ягоды заключается в умении снижать концентрацию сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.. Более того, черноплодная рябина помогает укрепить стенки кровеносных сосудов, то есть очень полезна тем, кто страдает от проблем с венами

Благодаря содержанию дубильных веществ и клетчатки, рябина помогает работе пищеварительной системы. Она полезна при гипертонии, помогает работе печени и желчного пузыря.

Более того, черноплодная рябина помогает укрепить стенки кровеносных сосудов, то есть очень полезна тем, кто страдает от проблем с венами. Благодаря содержанию дубильных веществ и клетчатки, рябина помогает работе пищеварительной системы. Она полезна при гипертонии, помогает работе печени и желчного пузыря.

Ингредиенты:

— 4 яблока (лучше антоновских)

— 1 стакан черноплодной рябины

— 3 моркови

— 1 авокадо

— 1 лимон

— 1 банан

— 1 стакан молока

Приготовление:

Почистить все овощи и фрукты. Из моркови, яблок и лимона необходимо отжать сок, из авокадо удалить косточку, а рябину промыть. Смешать в блендере сок, ягоду, банан и авокадо, добавить стакан молока и взбить до однородной массы. Молоко можно использовать рисовое, миндальное или обычное. Количество сока и молока может быть любым, по вашему вкусу. Если следовать оригинальному рецепту, то смузи получится нежным и кремообразным благодаря авокадо и банану.

Слива + банан + кефир

Осенние сорта сливы очень вкусные и полезные. Не пренебрегайте этим продуктом, можете заморозить ее впрок, чтобы в холодное время года добавлять ее в пироги, компоты, смузи и т.д. Слива содержит витамины РР, В1, В2, А, Е, С, В6, магний, кальций, йод, фосфор и калий, который очень полезен для сердца.

Слива помогает вывести из организма плохой холестерин и лишнюю жидкость, она снижает давление и оказывает укрепляющее воздействие на стенки сосудов. Помимо прочего, сладкая слива слабит, а кислая — крепит.

Ингредиенты:

— 250 граммов сливы

— 1 банан

— 1 стакан кефира или натурального йогурта

— мёд по вкусу

Приготовление:

Банан нарезать на крупные куски. Если вам нравится холодный смузи, то кусочки банана заранее положите в морозилку. Разрезанные на половинки сливы отправляем в блендер, добавив кефир или йогурт и мед. Хорошо взбить до однородной массы.

Рецепты идеальных смузи

На этом моменте может показаться, что приготовить правильный смузи — мастерство, которому обучают в секретных школах велнеса где-то на Бали. Но это вовсе не так. Вот несколько рецептов полноценных смузи для завтрака:

вишня + какао + кокосовое масло + миндаль

клубника + греческий йогурт + семена чиа

авокадо + черника + шпинат + протеин

манго + кокосовое молоко + семена кунжута

авокадо + ананас + миндальное молоко + базилик + пряности по желанию (куркума, корица, ваниль, перец)

А вот несколько примеров неполноценных смузи:

• банан + финики + кокосовые сливки + орехи
• клубника + творог (или любые другие молочные продукты) + банан

Избегайте смузи в кафе и ресторанах

Места общественного питания редко задумываются о здоровье, внедряя в меню трендовые блюда безо всякого изучения их пользы (или вреда). Часто в составе смузи можно увидеть сахарные сиропы, подсластители, молоко и несочетаемые продукты — а это уже никак не вписывается в рамки здорового питания.

Смузи будут хорошей альтернативой сладостям для тех, кто только становится на путь правильного питания. Это один из немногих инстаграмных трендов, которые действительно не принесут вреда (только пару лишних килограммов, если неправильно их готовить). Но часто смузи лучше заменить тарелкой фруктов.

Apple изменила алгоритм работы сенсора Touch ID и Мастер-пароля