Плюсы и минусы бизнес идеи
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| За последние 10 лет здоровое питание стало как никогда актуальным | По сравнению с фастфудом, питание для похудения не настолько популярно и распространено |
| Большое количество потенциальных клиентов, особенно в крупных городах | Часто бывает, что в крупных городах уже есть свои популярные доставщики здорового питания |
| Себестоимость готовой продукции значительно меньше, чем у любого другого аналога | При закупке у поставщиков, с некоторыми ингредиентами могут возникнуть проблемы |
| Среди покупателей большой процент постоянных клиентов | Высокая вероятность того, что у потенциальных заказчиков уже есть какой-то любимый доставщик |
Как видно из таблицы, для данного бизнеса характерны те же проблемы, что и в других бизнес-идеях для определённого круга покупателей.
Сама же доставка здорового питания характерна тем, что такие службы работают только в крупных городах России и СНГ, и не распространены в населённых пунктах с населением менее одного миллиона.
Минские рестораны и спортбары, в которых можно заказать доставку здорового питания
Какой улей выбрать начинающему пчеловоду
Ссылки
Описание на сайте «Грибы Калужской области»
Как выбрать идею для бизнеса в доставке
Чтобы определиться с направлением, изучите спрос в вашем городе. Чего не хватает на рынке курьерских услуг? С какими проблемами сталкиваются ваши будущие клиенты? Какая ниша свободна?
Оцените свои возможности – какими ресурсами вы обладаете? В какой сфере считаете себя экспертом? Как можете применить свои знания и навыки? Какое направление вам интересно?
Затем оцените перспективность самой идеи – сможет ли бизнес сохранять свою актуальность? Каковы показатели рентабельности и прибыльности? Как быстро окупятся вложения? Можно ли масштабировать бизнес? В чем отличие вашей идеи от конкурентов? Сколько на этом реально заработать?
Ответив на эти вопросы, можно оценить любую бизнес-идею с точки зрения предпринимательских возможностей, прибыльности и перспектив.
Power Eat
Это еда на весь день
Киноа с запечённой тыквой и куриный суп с лапшой
Филе птицы в апельсиновом соусе
Шоколадный брауни
Сколько стоит на 3 дня: 3600 рублей.Дневная калорийность: от 900 до 1100 ккал.
Еду тестировала Валя Фомина:
Заказ и доставка
Мне достался сервис с диетическим питанием, кто знает, сколько я вешу — посмеётся со мной над этим. Сделать заказ можно по телефону, точнее надо оставить свой номер на сайте. Мне перезвонили через 4 минуты. После оформления заказа на почту пришло письмо со ссылкой для оплаты, можно было ещё оплатить заказ переводом на карту. Я выбрала программу с трёхразовым питанием (900–1100 килокалорий) за 1200 рублей в день. Вообще у сервиса 5 вариантов калорийности, я предпочла золотую середину. Просто я не очень хорошо разбираюсь в том, сколько калорий мне требуется в день. Теперь вот знаю, что больше 1100 ккал. Если сделать заказ до 10 утра, то еду привезут на следующий день. В противном случае – через день. Мне повезло, я хоть и звонила в среду в 14:04, у них были свободные блюда на четверг. Так что мне всё привезли следующим утром. Третий день, кстати, выпадал на субботу, но по моей просьбе доставку перенесли на понедельник.
Еду доставляют утром с 6:00 до 11:00, но можно выбрать двухчасовой интервал. Я установила с восьми до десяти, курьер ни разу не опоздал. Вообще работу курьера я сразу отметила, даже обсуждала с коллегой, как круто, что с тобой не просто вежливы, а ещё и приветливы.
Позже, при подготовке материала ещё раз зашла на сайт компании и посмотрела видео на главной странице. Если моё зрение меня не подводит, то заказ мне все три дня привозил основатель этого сервиса Влад. У меня есть три теории на этот счёт:
- мой адрес был по пути его следования;
- компания пока очень маленькая;
- таким образом руководитель получает обратную связь от клиентов.
Впечатления
Меню было очень разнообразное: перловка, грибы, филе рыбы под сыром, овощное рагу, киноа с тыквой, уха и всё в таком духе. Перед тем как описывать свои впечатления, скажу, что у меня очень своеобразные отношения с едой — дома говорят, что проще перечислить то, что я ем, чем то, что я не ем. Вот перловку, лук, филе птицы в апельсиновом соусе, запечённую тыкву и морковь я как раз предпочитаю не есть.
Поменять меню или попросить не использовать какие-то продукты можно только в рамках индивидуальной программы. Её минимальная стоимость — 1 700 рублей в день. Мне такой вариант в рамках эксперимента не подходил. Чтобы как-то выкрутиться из этой ситуации и не остаться голодной, приходилось выковыривать из блюд ингредиенты, которые мне не нравятся, или обменивать какие-то блюда у коллег на другую еду. Так я поступила с морковно-яблочной запеканкой, например. Вместо неё съела рисовую кашу Ксении и осталась довольна. А вот перловку я просто отдала Ане и пропустила этот приём пищи.
Остальные блюда мне понравились. Вкус достаточно насыщенный, мясо не сухое, запах аппетитный. Больше всего понравились маффины с красной смородиной и запечённое филе белой рыбы. В качестве маффинов я ожидала увидеть классические кексы, ещё очень удивилась, как так: диетическое питание и десерт? Оказалось, что это творог, приготовленный в форме кексиков в духовке. Кстати, на третий день мне привезли шоколадный брауни, который тоже ассоциируется с пирожным — очень сытная еда, но практически несладкая. Рыба была с какой-то приправой, скорее всего, с прованскими травами. На вкус не смогла определить, какую рыбу я ем, а на упаковке написано не было. Если узнаю рецепт, то попробую приготовить дома.
В плане сытности, если подобрать правильную программу с точки зрения калорий и есть всё, что привозят, то, наверное, этого будет точно хватать. Я с этим не угадала, поэтому у меня был дополнительный приём пищи в виде фруктов. Кстати, так и не поняла, почему так, но, судя по бумажке с меню, первый приём пищи у них рассчитан на 12:00. Я просыпаюсь в шесть утра, и мне бы было сложно ждать так долго до завтрака, не будь у меня своих яблок и бананов.
Выводы
Примерное меню на неделю
Пример фитнес меню на неделю содержит 5 приемов пищи в день. Допускается замена рецептов, но не в ущерб калорийности.
Понедельник:
- Утро: омлет, овсяная каша, стакан свежевыжатого сока;
- Перекус: яблоко, 2 ложки нежирного творога;
- Полдник: 100 гр. куриной грудки, рис с тушеными овощами;
- Перекус: йогурт, салат из овощей;
- Вечер: 100 гр. нежирной рыбы, 1 спелая груша.
Вторник:
- Утро: 1 апельсин, перловка, стакан нежирного молока;
- Перекус: 100 гр. творога с изюмом;
- Полдник: 100 гр. риса с кусочком постной говядины;
- Перекус: отруби, салат из овощей;
- Вечер: 100 гр. куриного филе, вареная кукуруза.
Среда:
- Утро: 100 гр. мюсли с йогуртом, 1 яблоко;
- Перекус: фруктовый салат с творогом;
- Полдник: тушеные овощи, 100 гр. нежирной рыбы, 1 апельсин;
- Перекус: 2 яблока;
- Вечер: салат из овощей, вареные бобовые.
Четверг:
- Утро: 2 вареных яйца, свежий сок;
- Перекус: 100 гр. вареного риса, овощной салат;
- Полдник: 1 яблоко, 100 гр. куриной грудки;
- Перекус: салат из фруктов с нежирным йогуртом;
- Вечер: 100 гр. нежирной говядины, кусочек ржаного хлеба.
Пятница:
- Утро: гречка, 2 яйца;
- Перекус: 1 банан, нежирный йогурт;
- Полдник: салат из овощей, 100 гр. риса;
- Перекус: 30 гр. орехов, 2 яблока;
- Вечер: тушеные овощи, 100 гр. нежирной рыбы.
Суббота:
- Утро: стакан молока, 2 вареных яйца;
- Перекус: йогурт, 1 банан;
- Полдник: 100 гр. риса, 200 мл сока;
- Перекус: порция обезжиренного творога, запеченный в духовом шкафу картофель;
- Вечер: салат из фруктов, йогурт.
Воскресенье:
- Утро: омлет, 200 мл сока;
- Перекус: 1 банан, 100 гр. риса;
- Полдник: 100 гр. куриной грудки, порция макарон из твердых сортов пшеницы;
- Перекус: йогурт, 1 яблоко;
- Вечер: 100 гр. нежирной говядины, 1 персик.
Фото 7. Небольшое количество орехов хорошо дополнят диету, ведь они содержат полезные жиры
При изменении фитнес-меню рекомендуется считать калории и не добавлять жирных продуктов. Фитнес меню на одну неделю, рецепты которого мы рассмотрели, вы можете дополнить блюдами ниже. Такого ежедневного питания придерживайтесь 2-3 недели.
| Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Пн |
|
|
|
|
|
| Вт |
|
|
|
|
|
| Ср |
|
|
|
|
|
| Чт |
|
|
|
|
|
| Пт |
|
|
|
|
|
| Сб |
|
|
|
|
|
| Вс |
|
|
|
|
|
В таблице представлен альтернативный вариант недельной фитнес-диеты.
Пошаговая инструкция по организации службы доставки здорового питания
Регистрация деятельности
Прежде чем перейти к непосредственной реализации бизнеса, его нужно зарегистрировать в Федеральной налоговой службе. Сделать это можно двумя способами:
- Через интернет. Заявку на регистрацию можно подать через сайт ФНС.
- По месту жительства.
Варианты регистрации:
- Оформление юридического лица. Этот вариант подходит для крупного бизнеса – например, больших сетей общепита.
- Регистрация индивидуального предпринимателя (ИП). Оптимальное решение для малого бизнеса.
Поскольку служба доставки здоровой пищи – это малый бизнес, рекомендуется остановиться на регистрации ИП.
Процесс регистрации ИП включает:
Подбор кодов ОКВЭД. Эти коды – индикаторы, которые сообщают властям о том, какой вид предпринимательства регистрируется. Разрешается выбирать сразу несколько кодов ОКВЭД с учетом возможного расширения бизнеса в будущем
Важно сразу подобрать все коды, чтобы потом не пришлось переоформлять документы.
Выбор системы налогообложения. Индивидуальные предприниматели отдают предпочтение упрощенной системе налогообложения.
Оформление заявления на регистрацию ИП по форме Р21001
Требование к оформлению документа, инструкция и готовый шаблон есть на сайте Федеральной налоговой службы в разделе «Регистрация ИП».
Оплата государственной пошлины.
Подача заявления.
Перечень документов, необходимых для регистрации ИП:
- паспорт;
- идентификационный номер налогоплательщика (ИНН);
- готовое заявление в ФНС (форма Р21001);
- квитанция об уплате государственной пошлины.
Если предусмотрена только доставка блюд из других заведений общественного питания, перечисленных выше документов будет достаточно. Однако, если будет работать собственная кухня, понадобятся дополнительные документы – разрешения от Роспотребнадзора и органов пожарной безопасности.
Аренда помещения и покупка оборудования
Поиск помещения осуществляется в соответствии с выбранным форматом организации бизнеса. Если это просто доставка продуктов из других заведений общественного питания, достаточно будет арендовать небольшой офис для сотрудников. Если будет осуществляться доставка блюд, приготовленных на собственной кухне, требования к помещению будут иными.
Общие рекомендацию по поиску помещения для сервиса по доставке еды, у которого работает собственная кухня:
Раположение в местности, с которой проще всего организовать доставку. К примеру, открывать сервис где-нибудь на окраине города будет нерационально
Важно, чтобы из выбранного места было удобно и выгодно осуществлять доставку по всему городу.
Необходимо учесть, работают ли уже в выбранном районе конкуренты.
Возле арендуемого помещения должна быть парковка для автомобилей. Если ее нет, работать будет неудобно.
В помещении имеются условия, необходимые для организации кухни, – есть вытяжка и место для установки кухонного оборудования.
Необходимое кухонное оборудование:
- холодильные камеры;
- плиты, пароварки и другое тепловое оборудование;
- посуда для приготовления и хранения пищи;
- стеллажи и шкафы для хранения заготовок;
- кухонные комбайны, мясорубки, ножи и другие приспособления.
Оборудование, необходимое для работы службы доставки:
- телефон;
- компьютер;
- автомобили.
Поиск партнёров
Первым делом нужно найти поставщиков продуктов. Поскольку бизнес ориентирован на здоровую пищу, рядовые поставщики не подойдут. Нужны те, которые гарантированно смогут обеспечить предприятие свежими и экологически чистыми продуктами.
Если в регионе есть сельские хозяйства, можно заключить договоры с ними либо с поставщиками, которые занимаются поставкой только натуральных продуктов.
Если планируется доставлять продукты из других заведений общественного питания, с каждым из них необходимо заключить отдельный договор.
Персонал
Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:
- повар и его помощники;
- посудомойка;
- диетолог;
- уборщица;
- курьеры;
- оператор приема заказов;
- бухгалтер.
Основные принципы правильного питания для эффективного похудения
Правильное питание – это залог не только стройности, но и здоровья, хорошего настроения. Придерживаться здорового питания совсем несложно, ведь здесь не требуются такие строгие ограничения, как при соблюдении различных диет. Однако некоторые правила все же существуют.
Каковы принципы правильного питания? Вот основные из них:
- есть следует часто и понемногу;
- обязательно надо пить не менее 1,5 л чистой воды в день;
- в рационе должно быть много овощей и фруктов;
- следует сократить употребление сдобы и сладостей;
- в качестве термической обработки использовать варку, тушение и запекание;
- необходимо соблюдать правильное соотношение белков, углеводов и жиров;
- последний раз следует есть за 4 часа до сна.
Прежде всего, при правильном питании надо есть 5-6 раз в день. Это должен быть плотный завтрак, сытный обед, легкий ужин и полезные перекусы. Завтрак – очень важный прием пищи, он дает энергию на целый день, помогает избежать перекусов вредной пищей. Обед должен быть сытным, ведь это основной прием пищи в течение дня. На ужин следует готовить легкие блюда, которые быстро усваиваются и при этом хорошо насыщают. Что касается перекусов, надо подходить к их выбору очень тщательно. Ведь зачастую именно во время перекусов мы съедаем много вредной пищи. Конфеты, булочки, печенье, хот-доги – все это очень неполезно и для похудения, и для здоровья.
При этом порции должны быть небольшими. Желательно, съедать за один раз не больше 1-1,5 стакана пищи. Такие порции помогут хорошо насытиться, но не переесть. Кроме того, частое и дробное питание поможет наладить обмен веществ.
Пить можно любые напитки, но они не должны содержать много сахара. То есть, компоты, морсы, чай и кофе надо пить без сахара или с минимальным его количеством. Можно заменять сахар медом. Что касается чистой воды, ее надо пить много. Она помогает избежать обезвоживания, ускорить обмен веществ, наладить работу кишечника. Поэтому в день следует выпивать не меньше 1,5 л воды, это без учета другой жидкости. Лучше всего употреблять воду за 20 минут до еды и через полчаса после нее. Это полезно не только для здоровья, но и для похудения. Дело в том, что стакан воды перед едой поможет уменьшить количество потребляемой пищи.
Согласно основам правильного питания в рационе должно быть много разных овощей, зелени, фруктов и ягод. Растительная пища содержит не только множество витаминов и минералов, но и клетчатки. Это вещество помогает хорошо насытиться. Поэтому если добавить в меню овощной салат или рагу, то есть захочется только через несколько часов
Кроме того, клетчатка помогает очистить кишечник, это тоже важно при похудении.
Естественно, правильное питание предполагает употребление полезных продуктов. А значит, количество вредных сладостей, сдобы, фаст-фуда необходимо сократить до минимума. Но это не значит, что надо отказаться от такой еды полностью. В этом отличие правильного питания от диеты. Во-первых, иногда можно позволять себе что-то вкусное, но вредное. Во-вторых, сладости и сдоба тоже могут быть полезными, если правильно их приготовить. Например, желе из фруктов или ягод, булочки из овсяной муки не принесут вреда фигуре, напротив, они будут полезны.
Одним из принципов правильного питания для эффективного похудения является использование правильной термической обработки продуктов. Можно варить, запекать в духовке или тушить пищу. А вот жарить не стоит. При такой обработке количество жира увеличивается, соответственно, пища будет более вредной и калорийной. Если же рецепт требует обжарки продуктов, можно делать это с малым количеством растительного масла и буквально в течение 1-2 минут. Но лучше все же избегать такого способа приготовления.
Если вы хотите похудеть, используя правильное питание, важно соблюдать сбалансированность. Зачастую в рационе преобладают жиры и углеводы, тогда как для эффективного похудения должно быть много белков, достаточно жиров и углеводов
Причем, больше должно быть сложных углеводов, которые содержатся в злаках и овощах. А жиры должны быть полезные, найти их можно в рыбе, авокадо, растительных маслах, орехах.
Очень популярное утверждение о голодании после 18 часов не всегда является правильным. Дело в том, что последний раз следует употреблять пищу за четыре часа до сна. Поэтому если вы отправляетесь спать в 22-23 часа, то лучше не есть после 18 часов. Если же вы поздно ложитесь спать, то можно поесть и в 19-20 часов. Длительное голодание способно замедлить обмен веществ, а это помешает похудению.
Принципы правильного питания для эффективного похудения совсем несложные. И результаты появятся уже через 1-2 недели.
Полезные статьи
Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)
БЖУ / Калькуляторы
Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с фигурой. Одни…
Стол 1 диета при заболеваниях желудка: показания, разновидности и разрешенные продукты
Лечебные
Диета №1 входит в классификацию диетических столов по Певзнеру в версии 2006 г., включающую 7 столов для…
Меню диеты на 1200 ккал в день
Сушка тела / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин
Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно…
Описание диеты №9
Лечебные
Лечебный стол 9 разработан в 1930-х гг. советским диетологом М. Певзнером с целью поддержания нормального…
Диета при кандидозе
Лечебные
Молочница — это грибковое заболевание, которое при отсутствии направленного лечения быстро приобретает…
Индекс массы тела (ИМТ) + Калькулятор ожирения
Красота и здоровье / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Набор веса / Для женщин / Для мужчин / Лечебные / Разгрузочный день / Детокс / Очищающие / Монодиеты / Быстрые / Вегетарианские / Овощные / Фруктовые / На кашах / Калькуляторы
Индекс массы тела (ИМТ) позволяет определить, является ли вес человека нормой при заданном росте. Не всегда…
Эндоморф: особенности телосложения, правила питания
Красота и здоровье
Эндоморф — один из соматотипов. У людей, которые относятся к нему, короткая шея, широкая талия, увеличенная…
Какой должен быть рацион питания при сушке тела
Сушка тела / Правильное питание / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин / Спорт
Сбалансированное питание на сушке помогает женщине избавиться от лишних жировых отложений, подготавливает…
Меню на месяц при сушке тела: плюсы и минусы диеты
Сушка тела / Похудение
Сейчас популярен здоровый образ жизни (ЗОЖ): занятия спортом и правильное питание. К видам ЗОЖа относится…
Причины постоянного чувства голода и что делать
Правильное питание
Чувство голода в норме появляется через некоторое время после еды. Однако не у всех его возникновение связано…
Почему доставка еды
В конце 2016 года Влад с другом Николаем решили запустить бизнес по доставке готовых обедов ресторанного уровня. Они видели такие сервисы в Москве.
В Ярославле на рынке доставки тогда работали только две местные компании. Владу и Коле не нравились их услуги: еду предлагали невкусную и популярностью сервис не пользовался.
Влад пытался похудеть и знает, как сложно питаться правильно самостоятельно: надо рассчитать соотношение белков, жиров и углеводов, закупить продукты и приготовить. Поэтому он предложил решать боли таких же клиентов, как он, и доставлять здоровые обеды ресторанного уровня.
Ребята ориентировались на людей, которым некогда или лень высчитывать калории, а потом готовить. Во всех блюдах рассчитана калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов. В меню нет жареного и жирного: все готовится на пару, запекается или варится, без сахара и с минимумом соли.
В этом здании находится кухня и офис. Влад хочет повесить вывеску с названием, но никак не найдет времени на это
Частота тренировок
Level Kitchen
Скидка 10%, промокод: Epicris2020
Доставка правильного питания Level Kitchen в Санкт-Петербурге работает для людей, которые хотят следить за здоровьем и поддерживать стройную фигуру. В зависимости от преследуемой цели, выберите нужный рацион: 1000, 1500, 2000, 2500, 3500 кКал в день. Для экстренного снижения веса подойдет программа на 750 кКал с преимущественно белковым наполнением.
Все меню Level Kitchen — это здоровая и вкусная пища для красивой фигуры. Легко держать себя в форме, питаясь творожным манговым муссом, домашней индейкой с лечо, салатом из фермерских овощей, диетическим бургером. Доставка правильного питания подходит не только для тех, кто хочет похудеть. Набор еды с калоражем в 3500 кКал подойдет тренирующимся мужчинам и людям с высокой активностью.
Достигнуть стройной фигуры легко, зайдите в каталог и закажите набор еды на неделю или месяц. Курьеры Level Kitchen привезут рацион в удобный временной интервал с 6 до 12 часов утра. К каждому набору прилагается печатное меню с калорийностью и БЖУ готовых блюд, поэтому вам легко будет держать под контролем сбалансированность рациона. Это первое место в рейтинге лучших доставок ПП еды на дом в 2020 году.
