Сэндвичи на поварёнок.ру

Приготовление:

Для приготовления сэндвич торта нужно купить хлеб для тостов двух видов, с пшеничной и ржаной муки, но это по желанию. Можно просто белый хлеб, квадратной формы, главное чтобы было вкусно.

Возьмите большое блюдо, круглое, квадратное не имеет значение, в него должен поместиться торт.

Теперь нужно на блюдо выкладывать слоями ингредиенты.

С кусочков хлеба ровно срезать корочку, для торта из пяти слоев и из девяти кусочков хлеба в каждом слое, нужно 45 кусочков, ровных квадратиков из хлеба.

На блюдо выложите ровно, первый слой хлеба,

смажьте сливочным сыром или майонезом,

далее выложите слой вкусной ветчины, и посыпьте оливки нарезанные тонким колечком.

Далее выложите слой твердого сыра.

На сыр – кусочки хлеба и снова смажьте сливочным сыром.

Следующий слой это будут сервелат и огурчики выложенные на хлеб.

Теперь снова слой с хлеба, творожный сыр,

слой бекона,

яйца

и накрыть слой хлеба, творожный сыр.

Слой ветчины,

слой твердого сыра и смазать майонезом. Завершить слоем из хлеба который нужно намазать творожным сливочным сыром.

Теперь нужно украсить торт. Листья салата помойте и высушите бумажным полотенцем, выложите их поверх хлеба, далее выкладывайте сервелат, свежий огурец, яйцо, ветчину и по серединке помидор черри.

Бока торта тоже нужно украсить. Для этого вам нужно смазать бока творожным сыром и прикрепить на него чередуя ломтики отварной морковки и твердый сыр. Такой торт нужно поставить на пару часов в холодильник и можно будет потом подавать к столу.

Как вы заметили, этот торт сэндвич совсем несложный, но согласитесь он красивый и заслуживает быть на вашем столе среди других не менее вкусных и красивых блюд. В его приготовление смело допускайте своих детишек, они с огромным удовольствием будут помогать вам выкладывать слой за слоем, а для них можно приготовить другой торт без колбас, например можно использовать мясо из отварной курочки или телятину, экспериментируйте, это того стоит.

Вот так выглядит торт в разрезе.

Приятного аппетита!!!

Рецепты приготовления простых и вкусных сэндвичей в мультипекаре с фото

Времени потребуется: 10 минут.
Количество порций: 2.
Кухонный инвентарь: мультипекарь, миска, венчик, нож.
Калорийность (на 100 г продукта): 214 ккал.

Список ингредиентов

Хлеб тостовый	4 ломтика
Яйца	2 шт.
Жареное куриное филе	40 г
Помидор	40 г
Сыр	40 г
Свежий шпинат	1 г
Зелень	1/3 пучка
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка ингредиентов и оборудования

В проточной воде промываем 1/3 пучка зелени и измельчаем ножом. В удобной емкости смешиваем 2 яйца, измельченную зелень и добавляем соль и специи по вкусу.
Перемешиваем все венчиком до однородного состояния и пока отставляем в сторону.
Промываем в воде все оставшиеся овощи и зелень. С 1 помидора удаляем плодоножку и нарезаем кружочками. Нарезаем на ломтики произвольного размера 40 г сыра.
Также нарезаем на тоненькие кусочки 40 г жареного куриного филе.
В мультипекаре устанавливаем нужную панель, аккуратно придерживая фиксаторы.

Собираем и обжариваем сэндвич

На кухонную доску или рабочую поверхность кладем рядом 2 ломтика хлеба.
В центр каждого помещаем ломтик помидора, несколько кусочков курицы и сыра.
Сверху выкладываем по несколько листиков шпината и накрываем их оставшимися 2 ломтиками хлеба.
Прижимаем их сверху рукой.
Обмакиваем сэндвич с каждой стороны в яичной смеси.
Включаем мультипекарь и ждем, пока не зажжется индикатор готовности прибора.
Помещаем сэндвичи в специальные ячейки и закрываем крышку.
Готовить будем в течение 5 минут, а затем можно сразу подавать к столу!

Видеорецепт приготовления сэндвичей в мультиварке

Я приглашаю вас посмотреть видео, в котором подробно описан рецепт приготовления горячих сэндвичей. Кроме того, вы сможете увидеть, как правильно готовить с помощью подручных помощников на кухне.

Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:

Бисквит

Масло сливочное

—
100 г
Сахар коричневый

—
120 г
Желток яичный

—
4 шт
Молоко

—
3 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
160 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Миндаль

—
80 г

Безе

Белок яичный

—
4 шт
Сахар коричневый

—
200 г

Крем

Сливки

(жирные, 33-35%)
—
300 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4149.3 ккал	белки 69 г	жиры 264.2 г	углеводы 467.8 г
100 г блюда
ккал337.3 ккал	белки5.6 г	жиры21.5 г	углеводы38 г

Рецепт «Самый лучший в мире торт»:

Размягченное масло взбить с мелким коричневым сахаром добела.

Добавьте желтки по одному, влейте молоко и всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте кратко, лишь до объединения всех ингредиентов. Форму 20х30 застелите пергаментом. Тесто получается довольно липкое, поэтому размазывать его придется лопаткой или влажной рукой.

Готовим меренгу. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли до появления крупных пузырей, всыпать мелкий коричневый сахар и взбивать до крепких устойчивых пиков.

На тесто выложите меренгу (обычно я это делаю при помощи столовой ложки, но ради такого случая расстаралась на кондитерский мешок)))

Посыпьте меренгу дробленым не жареным миндалем или миндальными лепестками и выпекайте при 175С 30 минут. Меренга должна зазолотиться и стать твердой снаружи

Разрежьте корж на две равные части, на одну из них нанесите* взбитые сливки и накройте другой половиной
*Коржи обязательно очень хорошо охладите, желательно перед нанесением сливок подержать их в холодильнике, чтобы сливки не потекли. Торт перед подачей тоже необходимо выдержать в холоде около часа.

Вот как-то так должно получиться. Корявенько, конечно, но неказистый внешний вид полностью перекрывает вкус этот торта. Ну не зря же его назвали самым лучшим!))

Дорогие мои! Я совершенно искренне хотела всем своим закадычным друзьям-подружкам приготовить по десерту! Но… не шмагла я, не шмогла)))
Мы все уже давно стали одной большой семьей, поэтому хочу виртуально каждого из вас угостить кусочком этого вкуснейшего торта — самого лучшего для самых лучших!!!

Захер

Один из самых популярных тортов в мире – настоящий подарок всем любителям шоколада. Впервые его приготовил австрийский кондитер Франц Захер. В 1832 году он работал подмастерьем в придворной кухне. Министр иностранных дел Клеменс фон Меттерних ждал особенных гостей и попросил повара приготовить особенный десерт. Но шеф заболел и испечь торт поручили молодому помощнику. Торт «Захер» стал национальным десертом австрийской кухни.

Ингредиенты

«Изюминка» торта – пропитка из абрикосового джема. Самое время достать из закромов заготовку или приготовьте свежий.

200 г сливочного масла
60 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
250 г горького шоколада
7 белков
7 желтков
200 г сахара
150 г муки
500 г абрикосового джема
100 мл жирных сливок
50 г мёда
50 г какао

Приготовление

150 г шоколада растопите на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы не закипел.
150 г сливочного масла и пудру взбивайте венчиком на небольшой скорости, постепенно вливая растопленный шоколад

Добавьте ванильный сахар, щепотку соли, муку и все желтки, взбейте однородное тесто.
Белки охладите, и взбивайте с сахаром до устойчивой пены, затем осторожно смешайте с шоколадной основой.
Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 20 см. Разогрейте духовку до 180°С, выпекайте 1 час

Когда бисквит будет готов, немного остудите и разрежьте на две половинки.
Пока остужается основа, приготовьте пропитку. Абрикосовый джем протрите через сито, ¾ отделите, добавьте полстакана воды, доведите до кипения и постоянно помешивая, приготовьте жидкий сироп.
Горячим сиропом пропитайте обе половинки торта, сложите их и поставьте в холодильник.
Растопите оставшийся шоколад и разогрейте сливки. Смешайте, добавьте мёд, оставшийся протёртый джем, какао и блендером взбейте глазурь.
Нанесите глазурь на торт равномерно со всех сторон, оставьте на 10 часов для пропитки.

Захер

Птичье молоко

«Птичье молоко» – это польский торт, который был впервые приготовлен в 30-х годах XX века. В Польше такое лакомство было не очень популярным, но его сильно полюбили жители СССР.

Что понадобится:

10 г и 20 г желатина;
белки четырех яиц;
два стакана молока;
две столовые ложки лимонного сока;
три столовые ложки какао;
три столовые ложки сахара.

Замочите в воде 10 и 20 г желатина (емкости должны быть разными), подождите 60 минут. Дождитесь его набухания, разогрейте, остудите. Смешайте сахарную пудру и белки: они должны стать пышными. Добавьте 20 г желатина и лимонный сок.

Кипятите какао в течение нескольких минут: оно должно слегка загустеть. Влейте 10 г желатина. Вылейте часть какао в форму, поставьте его в морозильную камеру. Когда оно «схватится», положите на него белковую смесь и опять уберите в морозилку на 10 минут.

Оставшееся какао чуть подогрейте и вылейте его на белок. Уберите форму с тортом в холодильник.

BLØTKAKE

(Норвежский кремовый торт)

Классический и вкусный торт. Легкий за счет фруктов и ягод, а так же нежный, благодаря воздушной и кремовой текстуре. Да и украсить его можно ягодами в цвета норвежского флага!

(форма диаметром в 22 см)

5 яиц

175 г сахара

175 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя теста

На заварной крем

2 яичных желтка

55 г сахара

2 столовые ложки кукурузного крахмала (можно взять картофельный)

500 мл молока

1/2 ч.л. ванильного порошка или 1/2 чайной ложки экстракта ванили

650 г сливок жирностью от 30%

40 мл сахарной пудры

Смесь черники, клубники и малины (или других фруктов/ягод по вашему выбору)

Клубничное варенье

Молоко или сок

Делаем бисквит

Для приготовления торта предварительно разогрейте духовку до 165 ° C. Подготовьте разъемную форму для выпечки. Застелите дно бумагой для выпечки, а так же отрежьте и застелите бумагу на борта формы. Смажьте сливочным маслом бумагу, чтобы было легче в последствии отделить выпечку от формы.

Далее готовьте бисквитное тесто. Для этого можете разделить белки и желтки и взбивать их по отдельности, но я делаю как обычно, взбиваю яйца с сахаром, не разделяя их, в течении 6-8 минут. Пока масса не посветлеет и не превратиться в устойчивые пики.

Просеянную муку и разрыхлитель осторожно ввести в тесто, слегка перемешивая лопаткой, дабы не повредить структуру яиц

Вылейте тесто в форму и оставьте в духовке на 35-40 минут

ВАЖНО: не открывайте духовку первые 20 минут, иначе, бисквит опадет из-за разницы температур

Заварной крем

Начинайте делать заварной крем, взбейте вместе сахар и яичные желтки в миске. Добавьте кукурузный крахмал и смешайте, пока смесь не станет бледно-желтой и густой.

Налейте молоко в кастрюлю и добавьте ваниль. Подогревайте молоко, но не доводите до кипения. Снимите кастрюлю с огня.

А теперь медленно и небольшими порциями введите молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая, следя за тем чтобы яйца не свернулись. Поставьте на медленный огонь данную смесь и активно мешайте, чтобы не подгорела до загустения массы. Оставьте остывать крем, после остывания он еще больше загустеет.

Сливочный крем для торта и украшения

Для украшения торта взбейте жирные сливки с сахарной пудрой миксером на средней, а за тем на высокой скорости в течение нескольких минут, пока крем не будет упругим и держать форму. Но не перебейте сливки, иначе они разделятся на густую и жидкую фракции.

Сборка торта

Чтобы собрать торт, возьмите готовый, остывший, отлежавшийся бисквит и разрежьте его на 3 ровных слоя. Нижний слой пропитайте соком или молоком, затем нанесите слой заварного крема сверху, немного варенья или джема (можно использовать ягоды, протертые с сахаром или просто ягоды), немного взбитых сливок. Поместите второй корж сверху и повторите с молоком, вареньем и заварным кремом и небольшим количеством взбитых сливок. Поместите последний слой торта сверху и полностью его украсьте взбитыми сливками, включая бока торта. Разложите красиво сверху ягоды.

Наслаждайтесь!

Полезные советы

Конечно, питаться исключительно бутербродами вредно, но если этим не злоупотреблять, то почему бы не соорудить иногда такой аппетитный сэндвич? И если вам интересны рецепты сэндвичей, то вы наверняка не пренебрегаете и другими видами бутербродов.

Попробуйте приготовить необычные и пикантные бутерброды из лаваша, или экзотические —бутерброды с авокадо—. Конечно, неизменной любовью пользуются бутерброды с красной икрой, красной рыбой и печенью трески.

А еще хотелось бы предложить несложный, но весьма аппетитный —рецепт брускетты—. Нельзя не упомянуть и про великолепный вкус горячих бутербродов в духовке.

А какие сэндвичи любите вы? Какие используете продукты, какие предпочитаете заправки? Может быть, вы владеете какими-либо эксклюзивными рецептами? Жду ваших откликов.

Рецепт приготовления клаб-сэндвича

Кухонный инвентарь: нож, кухонная доска, тарелочка, контейнер для маринования курицы, чесночница или терка, сковорода и кухонная плита или мангал и решетка-гриль.

Список ингредиентов

Хлеб тостовый	6 ломтиков
Грудка куриная	2 шт. (около 250 г)
Лук красный	1 шт.
Яйцо	2 шт.
Помидор	1 шт.
Бекон	8 ломтиков
Салатные листья	полпучка
Сыр Чеддер	2 ломтика
Масло оливковое	1 ст. л.
Перец молотый	по вкусу
Соль	2 щепотки
Чеснок	4 зубца
Майонез	3 ст. л.
Сметана 20%	1 ст. л.
Горчица	½ ст. л.

Пошаговое приготовление

Маринуем курицу

В проточной воде промываем 2 куриных филе, снимаем пленочку и обрезаем хрящики, если остались. Кладем их в небольшую посудину. Заливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем перец по вкусу и несколько щепоток соли.
Очищаем от шкурки 4 зубца чеснока и пропускаем его через чесночницу или измельчаем на мелкой терке. Полученную чесночную кашицу отправляем к курице.
Тщательно растираем смешанные ингредиенты по всей поверхности курицы и оставляем ее мариноваться в прохладном месте на 20-25 минут.

Подготовим остальные ингредиенты и соус

Отвариваем вкрутую 2 яйца. Для этого продолжаем варить их еще 7-10 минут после того, как вода закипит. Как только они будут готовы, сливаем горячую воду, заливаем холодной и даем остыть до той температуры, когда вам будет комфортно с ними работать.
Очищенные от скорлупы яйца нарезаем поперек на тонкие слайсы.
Нарезаем кубиками произвольного размера 8 ломтиков бекона. По желанию, бекон можно обжарить до золотистого цвета.
От шелухи очищаем 1 головку красного лука и нарезаем максимально тонкими слайсами.
Также удаляем плодоножку с вымытого под проточной водой помидора и тоже нарезаем его очень тонкими кружочками.
Помытые и просушенные полпучка листьев салата нарезаем на полосочки произвольного размера.
В небольшой тарелочке смешиваем 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны 20% и 1/2 ст. л. горчицы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
По желанию, можно добавить небольшое количество черного молотого перца.

Приступаем к обжариванию и сборке

Обжаривать можно как на открытом огне, например, на мангале, так и на сковороде. Выкладываем 6 ломтиков тостового хлеба на раскаленную поверхность и обжариваем с каждой стороны буквально по несколько секунд.
Снимаем подрумяненные тосты, а взамен кладем куриное филе и обжариваем по 6-8 минут с каждой стороны.
Готовое филе нарезаем на тонкие ломтики поперек волокон.
Берем 3 ломтика обжаренных тостов. Щедро смазываем первый соусом и равномерно размазываем по всей поверхности.
Сверху кладем небольшое количество нарезанного салата, затем несколько ломтиков яиц.
Следующим слоем у нас будет курица. Не жалеем ингредиентов для этого слоя и от души выкладываем на серединку.
Второй ломтик тоста также обильно смазываем подготовленным соусом.
Сверху кладем немного нарезанных салатных листьев, пару колечек красного лука (тут опирайтесь на свои предпочтения, если вы любите лук, то кладите его побольше), бекон и 1 большой или несколько маленьких колечек помидора.
На третий ломтик хлеба наносим небольшое количество соуса и кладем сверху ломтик сыра Чеддер.
Для того, чтобы собрать сэндвич, берем третий ломтик и опуская той стороной, где сыр, кладем его на второй и слега прижимаем.
Затем эту конструкцию переносим на первый тост и еще раз хорошенько прижимаем.
Разрезаем приготовленный сэндвич на 2 треугольника, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления клаб-сэндвичей

Посмотрите пошаговый рецепт, в котором подробно рассказано, как приготовить сэндвич с курицей. Подобный перекус не только питательный, но и очень аппетитный.

Тунцовый салат для сэндвичей

Категория:
Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Tuna sandwich salat

В американской культуре общепита салат из тунца занимает очень важное место. Вы сможете его приобрести в любом «Deli» — (так сокращенно называются магазинчики деликатесов, торгующих в основном сэндвичами и напитками) от глубинки до 5 -ой авеню в Нью-Йорке

Существует много региональных вариантов и, конечно же, рецептов, различающихся по количеству калорий. Я расскажу, как сделать тунцовый салат, приближенный к фитнес-варианту!

Консервы рыбные Яйцо куриное Сельдерей черешковый Морковь Огурец Корнишоны Горчица Масло оливковое Майонез Рикотта Сок лимонный Приправа Зелень Каперсы Хлеб Лук репчатый

Эстерхази

Рецепт одного из самых популярных тортов в мире был придуман на кухне австрийских аристократов Эстерхази в 1846 году. Князь попросил кондитера приготовить ко дню рождения младшего сына новый десерт. Основой торта стали коржи на модной в то время миндальной муке, а сверху получился рисунок, ставший визитной карточкой торта.

Ингредиенты

В оригинальном рецепте популярного торта нет пшеничной муки, основной ингредиент – измельчённый миндаль. Также понадобится миндальная стружка, продаётся в супермаркетах в отделах специй.

Крем

4 желтка
3 ст.л. варёной сгущёнки
2 ст.л. коньяка
1 стакан молока
¾ стакана сахара
250 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. яблочного джема

Приготовление

Охлаждённые белки взбейте с солью в пену, постепенно добавляя сахар, пока не станут густыми.
Подсушенный миндаль измельчите блендером в муку, чтобы получилось однородная крошка без крупных кусочков. Соедините с белковой массой, добавьте корицу по вкусу.
Возьмите 6 листов пергамента, нарисуйте круги диаметром 24 см и выложите тесто, выпекайте 20 минут до золотистого цвета при температуре 150°С.
1/3 часть молока, сахар, ванилин и желтки взбейте до однородной массы блендером и доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Остальное молоко вскипятите, тонкой струйкой добавьте смесь и заварите крем до густоты, охладите.
Масло и сгущёнку разотрите венчиком в однородную массу, затем добавьте коньяк. Соедините с молоком, взбейте до однородной массы и поставьте в холодильник на 1 час.
Смажьте 5 коржей кремом. Джем разогрейте на водяной бане и тонким слоем нанесите на верх шестого коржа.
Белый шоколад растопите на водяной бане и покройте равномерно торт. Когда застынет, растопите тёмный шоколад и сделайте с помощью кондитерского мешка рисунок.
Посыпьте края торта миндальной стружкой, оставьте пропитываться на 10 часов в прохладное место.

Эстерхази

Как сделать рассол на трехлитровую банку для засолки опят на зиму

Можно также приготовить рассол для соления опят. Солить эти плодовые тела можно в деревянных бочонках, эмалированных кастрюлях и ведрах, в керамической и стеклянной посуде. В данном случае мы воспользуемся обычной трёхлитровой банкой. Однако прежде её необходимо тщательно вымыть и простерилизовать в течение 15 мин. Так, на трёхлитровую банку опят для рассола понадобятся следующие ингредиенты:

800 мл воды;
3 ст. л. поваренной соли.

Дополнительные ингредиенты:

Листья смородины, хрена, дуба или вишни.
Зёрна чёрного перца.

Надо сказать, что рассол для соления опят будет сделать проще простого.

Смешиваем воду с солью, ставим на огонь и доводим до кипения.
Снимаем с плиты и даём полностью остыть.
Тем временем опята пересыпаем слоями со свежими листьями, упомянутыми в рецепте, а также чёрным перцем. Можно взять как один, так и несколько видов листьев сразу.
Заливаем полученным маринадом банку, накрываем крышкой и оставляем на 3 дня при комнатной температуре. После чего выносим в прохладное помещение или отправляем в холодильник. Кушать такую закуску можно будет уже через 2-3 недели.

Поделиться статьей:

Рецепт клаб сэндвич

две картошки средней величины
300 грамм подсолнечного
50 грамм куриной грудки
25 грамм сырокопченого бекона
одна столовая ложка оливкового масла
25 грамм красного лука
яйцо
40 грамм свежих помидор
10 грамм сливочного масла
три куска хлеба для тостов
две столовых ложки майонеза
паприка
соль
листья салата

Сначала приготовлю картофель фри. Понятное дело, что нужно его почистить и нарезать брусочками. Ну и дальше все то-же самое, как обычно. Промываю, подсушиваю, солю и жарю во фритюре на подсолнечном масле пока по нему не пойдет позолота. Минут 5-8.
Запекаю куриную грудку. Солю, перчю и прежде чем положить грудку в духовку, я бы посоветовал вам её поджарить на оливковом масле на гриле и только потом уже завернуть в фольгу и поместить в духовку запекаться в течении 10 минут при температуре 180 градусов. Что я и делаю.
Я надеюсь вы уже поставили яйцо вариться. Нет ? Скорее ставьте оно скоро вам понадобится. Я уже его почистил и нарезаю кружочками вместе с помидорами, чищу красный лук и нарезаю кольцами, бекон режу полосами, как копченым запахло, достаю из фольги курочку и разделяю её на лепесточки.
Нарезанный бекон обжариваю на сливочном масле пока он не станет похрустывать. Нет-нет не превращайте его в уголь он должен выглядеть очень аппетитно.
Хлеб для тостов обжариваю на гриле. Смазываю майонезом и выкладываю начинку в следующем порядке майонез, салат, запеченные лепестки куриной грудки, яйцо, опять тост, смазываю майонезом, на него салат, жареный бекон, помидор, красный лук и сверху накрываем тостом. Вы можете импровизировать.
Протыкаем бутерброд шпажкой, скрепляя его этим. Когда под рукой нет шпажки я использую палочки для еды. Чего уж там церемонится. Беру нож и разрезаю сэндвич по диагонали. Получаются такие большие бутерброды в виде треугольника.
Если вы дома и не ждёте гостей, то можете сразу отправить угощение себе в рот, но а если вы хотите что бы все было красиво, тогда возьмите тарелку, в неё положите листья салата, на листья выложите картофель фри и рядом клубный сэндвич. А что бы картина была завершенной набросайте по краям помидоры черри и куда-нибудь сверху воткните перец чили. Почему так небрежно, а разве сэр Сандвич думал об этикете когда придумывал этот бутерброд?

Не плохой перекус для нашей не простой жизни. Сытно, быстро, недорого, просто. Вот эти качества и сделали клаб сэндвич таким популярным.

Приятного аппетита ! С уважением Александр Абалаков !

Другие записи в рубрике «Вторые блюда»

Рецепт гренок из батона
Рецепт гренок в духовке с сыром
Ризотто с шампиньонами
Фиш энд чипс
Фаршированный батон

Невероятно повезло зебре!

Торт с курицей и грибами на закуску

Для закусочного торта не обязательно делать какое-либо тесто для коржей самостоятельно. Можно воспользоваться и готовым слоёным тестом. А начинку сделать на основе куриного мяса и грибов. Продукты в этом случае нужны такие:

слоёное тесто – 1 кг;
грибы – 400 г (лучше всего подходят шампиньоны);
сливочное масло – 100 г;
куриная грудка отварная – 400 г;
плавленый сыр – 320 г;
лук – 3 головки;
майонез – 100 г;
дольки чеснока – 2 шт.;
лимонный сок – от 1 лимона;
соль, перец – по вкусу;
масло сливочное – для обжарки продуктов.

Тесто раскатать потоньше и испечь несколько коржей, предварительно наколов пласты вилкой, чтобы не вздулись пузыри. Последний корж следует подрумянить посильнее. После остывания его нужно будет измельчить в крошку для обсыпки.

Лук порезать максимально мелко и обжарить на масле до золотистости, затем к нему отправить порезанные слайсами шампиньоны и жарить до готовности. По завершении процесса смесь посолить и поперчить. Заранее сваренное в подсоленной воде куриное мясо мелко порезать и смешать с грибами. Начинке дать полностью остыть. Плавленый сыр натереть на тёрке и смешать с майонезом, раздавленным в прессе чесноком и лимонным соком.

Сборка торта производится так: корж, промазка из сырного крема, начинка, снова корж и т.д. Самый верхний корж торта просто смазать сырной смесью и обсыпать подготовленной крошкой. Закусочному торту надо дать настояться в прохладе. Это займёт 3-4 часа.

Рецепт сэндвича с тунцом

Кухонная техника: тостер или духовка.

Ингредиенты

Консервированный тунец	150-180 г
Хлеб для тостов	4 шт.
Помидор	1 шт.
Яйцо	1 шт.
Майонез	2 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Лук	70 г

Майонез предпочтительнее легкий, можно заменить натуральным йогуртом.

Готовим сэндвич с тунцом

Яйцо отвариваем.
Разминаем 150-180 г консервированного тунца вилкой до пастообразного состояния.
Кладем в рыбу пару чайных ложек майонеза. Добавляем при желании соли и перца. Тщательно вымещиваем.
Нарезаем полукольцами 70 г лука.
Небольшой помидор режем тонкими кружками.
Яйцо нарезаем лепестками.
Готовим 2 тоста в тостере (можно подсушить хлеб в духовке).
На тост выкладываем колечки лука. Сверху раскладываем пасту из тунца.
Далее раскладываем ломтики яйца и помидоров.
Накрываем это великолепие вторым тостом и разрезаем по диагонали пополам. Чтобы не распадались, скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Видео рецепта сэндвича с тунцом

Приготовление предложенного рецепта сэндвича с тунцом можно посмотреть на видео.

https://www.youtube.com/watch?v=L3G47spM3HgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Сэндвич с тунцом: рецепт (Tuna Sandwich) (https://www.youtube.com/watch?v=L3G47spM3Hg)

Другие варианты приготовления

Основная прелесть бутербродов заключается в быстроте и простоте их приготовления. Конечно, в зависимости от рецепта, приготовленное кушанье может выглядеть так, как будто над ним работали лучшие повара этого мира, и ни у кого даже не повернется язык назвать его просто бутербродом.

Итак, если вам нужен максимально экономичный по времени и финансам рецепт приготовления, то сделайте бутерброды из лаваша. Вы также можете приготовить горячие бутерброды в духовке. Такое блюдо готовится с абсолютно любой начинкой, которая найдется дома. А в результате получается аппетитная мини-пицца.

Конечно, если вы подыскиваете рецепт закуски для праздничного стола, то тут больше будет уместен бутерброд с красной икрой. Так же оригинально можно подать бутерброд с красной рыбой. Кроме того, на праздничном столе отлично будет смотреться брускетта, которая представляет собой итальянскую колоритную закуску.

Быстрый способ маринования рыжиков на зиму с винным уксусом

Каждая хозяйка должна иметь в своих кулинарных записях этот простой рецепт. Благодаря классическому варианту маринования рыжиков на зиму, быстро и достаточно просто получается вкуснейшая закуска.

3 кг плодовых тел;
4 веточки укропа;
15-20 горошин чёрного перца;
10 горошин душистого перца;
5 соцветий гвоздики;
1,5 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
4 ст. л. винного уксуса.

Как быстро и легко можно замариновать рыжики, чтобы уже через 2-3 дня дегустировать закуску?

Перед маринованием грибы очищают, промывают и срезают жестковатые кончики ножек.

Закладывают в эмалированную кастрюлю, на дно которой положены веточки укропа, заливают водой и доводят до кипения.

Вводят гвоздику, горошины чёрного и душистого перца.

Дают прокипеть 2-3 мин., добавляют соль, сахар и перемешивают, чтобы растворились кристаллики.

Проваривают 10 мин., вливают винный уксус и варят на минимальном огне 20 мин.

Дают немного остыть и раскладывают в стерилизованные банки.

Доливают маринадом, закрывают тугими крышками, охлаждают и выносят в подвал.