Почему у вас нет авитаминоза и на витамины не стоит тратить деньги

К чему приводит авитаминоз?

К ослаблению организма, плохому настроению и самочувствию, человек может даже попасть в больницу.

Чеснок

Это вообще уникальный продукт, который вместе с мумиё и прополисом является природным антибиотиком. Кроме этого, он стимулирует выработку организмом человека Т-лимфоцитов, количество которых напрямую сказывается на иммунитете. Чеснок, а точнее его эфирные масла, обладает противораковыми свойствами.

Лучше не прекращать употреблять в пищу этот продукт вообще, а весной только налегать на него. Люди обычно едят чеснок в недостаточном количестве из-за его специфического аромата, который надолго задерживается рядом с тем, кто съел даже зубчик чеснока. Конечно, не нужно есть его на завтрак, чтобы весь день радовать незабываемым амбре всех окружающих, но за зубчик-другой перед сном никто не осудит.

Авитаминоз – симптомы

Симптомы в каждом отдельном случае могут отличаться – это связано с тем, что организм испытывает нехватку в каком-то определенном витамине, отвечающим за ту или иную функцию. Еще более часто наблюдается полиавитаминоз – нехватка целого ряда необходимых веществ. Подробнее об этом можно почитать здесь.

В целом, стоит подумать о лечении, если:

шелушится кожа
возникают проблемы с ногтями и/или волосами
падает зрение, слезятся глаза
возникают проблемы с ротовой полостью – кровоточивость десен, язвочки, налет
появляются отеки
слабнут мышцы
рассеивается внимание
сбивается процесс пищеварения
все чаще появляется депрессивное настроение

Нашли у себя более двух симптомов? Не вздумайте расстраиваться – это дело можно быстро и эффективно поправить, а мы непременно расскажем как!

90% людей получают недостаточно витамина B4

Холин (витамин В4) является ещё одним витамином достойным внимания, так как согласно исследованию ученых 90% американских детей и взрослых (включая беременных женщин) испытывают его дефицит 3.

Холин – это витамин группы B, известный своей ролью в развитии мозга: употребление его во время беременности необходимо для правильного формирования мозга животных в период внутриутробного развития, в частности, функции обучения и памяти.

Витамин В4 обеспечивает защиту мозга в течение всей жизни, в том числе, уязвимости мозга к токсинам в детском возрасте и возрастного ухудшения памяти 4.

У взрослых, витамин В4 обеспечивает правильное функционирование клеточных мембран, играет роль в передаче нервных импульсов, предотвращает накопление гомоцистеина в крови (повышение его уровня связано с болезнью сердца) и уменьшает хроническое воспаление.

Продукты животного происхождения, такие как яйца птиц и мясо животных, являются одними из лучших источников холина. Из этого следует, что риск его дефицита высокий у веганов и вегетарианцев, не употребляющих продукты животного происхождения.

В таблице ниже перечислены лучшие источники холина (витамина B4) 5:

Продукт Размер порции Количество витамина В4 (мг)
Говяжья печень (жареная) 240 г 355
Зародыши пшеницы (подсушеные) 1 чашка 172
Яйца 1 большое 126
Говядина (приготовленная) 240 г 67
Брюссельская капуста 1 чашка 63
Броколли 1 чашка 62
Лосось 240 г 56
Молоко (сырое) 240 мл 38
Арахисовое масло 2 чайные ложки 20

Авитаминоз или гиповитаминоз?

Впрочем, называть такой недуг авитаминозом не совсем правильно. Конечно, с тем, что он является весенним, спорить невозможно. Однако здесь более уместен термин – «гиповитаминоз». Он означает некоторую нехватку витаминов, а не полное их отсутствие.

Гиповитаминоз может наступить в любое время года. Но чаще всего с этой проблемой мы вынуждены сталкиваться ранней весной. Объясняется это тем, что всю зиму редко приходилось питаться насыщенными витаминами фруктами и овощами.

Кто-то может возразить, заявив, что всю зиму употреблял яблоки, груши, бананы и пр. Но ведь всё это было покупным и скорее всего на прилавках пролежало уже немало времени. А любые фрукты и овощи, как известно, при длительном хранении утрачивают полезные вещества.

Витамин С

Другое название данного витамина «аскорбиновая кислота». Он необходим нашему организму для нормального роста, развития и функционирования:

  • Воссоздает клетки сосудов, связок, сухожилий и кожи (при участии белка).

  • Ускоряет процесс заживления ран и рубцевания шрамов.

  • Восстанавливает и укрепляет зубы, кости и хрящи.

  • Является источником антиоксидантов.

Очень важно, чтобы витамина С было много в ежедневном рационе человека. Он содержится в следующих фруктах и ягодах: дыня, различные цитрусовые, манго, киви, клубника, малина, ананас, папайя, черника, брусника, клюква

Он содержится в следующих фруктах и ягодах: дыня, различные цитрусовые, манго, киви, клубника, малина, ананас, папайя, черника, брусника, клюква.

И в овощах: брокколи, красный и зеленый перец, картофель, томаты, брюссельская капуста, белокочанная капуста, репа, шпинат.

В целом можно сказать, что все овощи, фрукты и ягоды содержат в себе витамин С, просто в разных дозах. В указанных продуктах он находится в большом количестве. Иногда в качестве биодобавки его добавляют в крупы, злаковые и другие продукты. Узнать об этом можно на этикетке выбранного товара.

Если продукты, содержащие в своем составе витамин С, приготовить под воздействием высоких температур или хранить в течение длительного времени, это может значительно уменьшить его количество. Поэтому лучше употреблять овощи и фрукты сразу после сбора или покупки в свежем виде.

Превысить норму данного витамина достаточно сложно, так как в организме он долго не хранится. Но более 2 тысяч мг употреблять в сутки диетологи не рекомендуют. В противном случае может начаться понос.

Нехватка витамина К в организме: признаки и причины

Патология почек может стать причиной низкого уровня витамина

Причин недостатка витаминов в организме достаточно много. Если в первые дни жизни ребенка такое явление — норма, то с возраста 1 месяца нехватка витамина К указывает на нарушения. В детском возрасте явление чаще всего возникает из-за неправильно сформированной микрофлоры кишечника и неправильно подобранной смеси для искусственного кормления. Малыши, находящиеся на грудном вскармливании, могут недополучать витамин К, если его не хватает у матери.

Передозировка антикоагулянтов — причина гиповитаминоза

У взрослых основными причинами, по которым развивается недостаточность витамина К, врачами считаются:

  • желчнокаменная болезнь, из-за которой нарушается нормальное поступление желчи в кишечник, что изменяет процесс пищеварения;
  • длительный период внутривенного питания у тяжелых больных;
  • гепатиты;
  • цирроз печени различной природы;
  • раковые заболевания и лечение их с проведением химиотерапии;
  • длительный прием ряда лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков и противомикробных средств;
  • неправильное применение антикоагулянтов с нарушением дозировок или если они назначены больным самостоятельно без консультации с врачом;
  • длительный период недоедания или сидения на строгой диете, при которой рацион несбалансированный;
  • патологии органов желудочно-кишечного тракта;
  • переизбыток в организме кальция и фосфора, которые отрицательно сказываются на синтезе витамина К;
  • тяжелая патология почек в хронической форме;
  • прохождение процедуры гемодиализа;
  • тяжелые хирургические операции на органах брюшной полости;
  • алкоголизм.

Утомляемость — не специфический признак гиповитаминоза

Несмотря на то что причин для появления авитаминоза много, относительно витамина К он встречается не часто. Симптоматика дефицита вещества в организме обычно ярко выраженная, проявляющаяся следующим образом:

  • частая рвота с кровью по причине незначительных кровотечений в желудке;
  • кровоточивость десен;
  • частые носовые кровотечения;
  • образование значительных гематом на коже даже при слабых повреждениях;
  • анемия;
  • сильная слабость и повышенная утомляемость;
  • хрящевая кальцификация;
  • крайне обильные менструации, при которых часто требуется медикаментозная остановка кровотечения.

Если у новорожденного ребенка критически снижен уровень витамина К, то это может происходить при авитаминозе относительно этого вещества у матери в процессе вынашивания, особенно на поздних сроках. Это состояние у младенца характеризуется кровотечением из пуповины, обильными подкожными, кровоизлияниями, кровотечением изо рта и носа. Также возможно развитие внутричерепных желудочно-кишечных кровоизлияний. Состояния такого ребенка оценивается как тяжелое, и ему требуется срочная врачебная помощь. Случаи такого авитаминоза у младенцев редки.

Применение БАДов

Фармакологические компании выпускают комплексы витаминов группы В, которые позволяют в короткие сроки избавиться от признаков авитаминоза. В этих препаратах содержатся оптимальные дозы каждого компонента в активной форме, что улучшает процессы всасывания и биодоступность. БАДы в основном выпускаются в капсулах. Они очень удобны в употреблении и дозировке – для получения дневной нормы необходимо принять 2-3 капсулы во время еды. Добавки проходят международный контроль безопасности и эффективности, что гарантирует получение максимальной пользы для организма.

Где купить добавки

В стационарных аптеках довольно маленький выбор витаминных комплексов, а цены на них могут быть завышены в несколько раз. Чтобы не переплачивать, мы советуем покупать БАДы на международном сайте iHerb.

Преимущества покупки на Айхерб:

  • огромный ассортимент качественных витаминов группы B от премиальных компаний из Европы и Америки;
  • стоимость добавок на 30-50% ниже за счет больших оборотов и отсутствия посредников;
  • грамотные консультанты и менеджеры, которые всегда готовы помочь с выбором товаров и оформлением заказа;
  • быстрая доставка разными транспортными службами, в том числе есть варианты бесплатной доставки в Россию;
  • возможность расположить продукцию согласно рейтингу и числу отзывов.

Магний

Симптомы авитаминоза

  • вы стали болеть простудными заболеваниями;
  • на губе проявился герпес;
  • на коже появляются прыщи, да и вообще она стала излишне сухой или жирной;
  • возникли проблемы с волосами или ногтями.

Симптомы авитаминоза будут неполными, если к ним не добавить еще и сменяющие друг друга апатичность, раздражительность, приступы усталости, нелады с желудочно-кишечным трактом и многие другие.

Недостаток витаминов в полной мере начинает проявляться в холодное время года, хотя у некоторых людей может наблюдаться и летом.

Причины авитаминоза

  • недостаток овощей и фруктов, которые являются основными поставщиками многих витаминов;
  • однообразное питание, когда преобладающий вид продуктов не может обеспечить всех потребностей организма;
  • угнетенная микрофлора кишечника, которая является «производственным цехом» биоактивных веществ;
  • курение, употребление алкоголя, антибиотиков и других лекарств;
  • повышенная нервная нагрузка и стрессы.

Тактика борьбы с авитаминозом

1) Увеличить в рационе долю свежих овощей и фруктов. Зимой можно разнообразить свой стол свежей морковью, капустой, свеклой, яблоками, луком, чесноком, цитрусовыми, киви и другими местными и заморскими растениями.

Нелишне дополнить меню квашеными капустой, огурцами, помидорами и мочеными яблоками.

2) Питание должно быть разнообразным и состоять из полноценных продуктов (к неполноценным можно смело отнести майонез, колбасу, кондитерские изделия, рафинированные продукты).

3) «Хольте и лелейте» микрофлору кишечника. Кроме овощей и фруктов, ешьте каши. Такая еда богата нужной для микрофлоры клетчаткой.

Старайтесь, чтобы продукты хорошо совмещались друг с другом.

Следите за своевременным опорожнением кишечника.

Если употребляете вредные для полезных бактерий лекарства, старайтесь найти дополнительные источники для их возобновления.

4) Больше гуляйте на свежем воздухе и, особенно, в дневное время. Солнечный свет, которому и тучи не помеха, незаменим для синтеза витамина D. Его нехватка может привести к набору лишних «жирных» килограммов.

5) Решительно избавляйтесь от вредных зависимостей – курения и употребления алкоголя.

6) Займитесь своей стрессоустойчивостью. Для этого замечательно подходят как занятия спортом, так и разные медитативные практики (кому что больше подходит).

———————————-

Приложив немного усилий, вы заметите, что симптомы авитаминоза вдруг куда-то исчезли. И одновременно начали возвращаться здоровье, радостное мироощущение и появляться время на приятные для тела и души занятия. Оказывается, не так страшен авитаминоз, как его малюют.

Интересно почитать:

– «Как поднять тестостерон: движенье, спорт и продукты, повышающие тестостерон»;

– «Что такое антиоксиданты? Где взять природные антиоксиданты?»;

– «Как улучшить обмен веществ в организме уже сейчас»;

– «Полезные» и «вредные» свободные радикалы».

По основным витаминам

Наши специалисты составили подробный обзор гиповитаминоза по основным витаминам: чем сопровождается состояние в каждом случае, какие признаки и симптомы имеет, выделены основные особенности.

С (аскорбиновая кислота)

Дефицит аскорбиновой кислоты (гиповитаминоз C) сопровождается значительным снижением индекса массы тела, физической слабостью, отечностью конечностей и лица. В прежние времена недостаток витамина С проявлялся в симптоматике цинги, для клинической картины которой были характерны такие признаки как рыхлость и кровоточивость десен, расшатывание и выпадение зубов. Благодаря доступности витаминизированных соков и круглогодичному наличию в торговле овощей случаи цинги (старое название — скорбут) описываются крайне редко.

В1 (тиамин)

Дефицит тиамина (витамина В1) приводит к нарушению функций нервной и сердечно-сосудистой системы, изменениям в мышечной ткани. Физическая слабость сопровождается вспышками немотивированной агрессии, раздражительностью, депрессией, ухудшением запоминания и неспособностью сконцентрироваться. Может присутствовать симптоматика со стороны ЖКТ. Особенность гиповитаминоза В1 заключается том, что различают три формы болезни, в том числе инфантильную (отставание в развитии).

В2 (рибофлавин)

Симптомы дефицита рибофлавина (витамина В2) — воспалительные процессы во рту (хейлит, глоссит, стоматит). Слизистая и язык меняют свой цвет, трескаются и изъязвляются. Кожа шелушится и чешется (признаки себорейного дерматита). Может развиться светобоязнь.

В6 (пиридоксин)

При дефиците пиридоксина (витамин В6) наблюдаются такие же стоматологические проявления плюс начинаются судороги, которые не купируются обычными противосудорожными препаратами, а только высокими дозами пиридоксина (часто в условиях стационара).

В3/РР (ниацин)

Гиповитаминоз РР (его еще называют витамином В3 или ниацином) влияет на состояние кожи (дерматиты, сыпь). Отмечается снижение интеллектуальных способностей, мышечная слабость, диарея и похудение. У больного апатия чередуется с раздражительностью.

В9 (фолиевая кислота)

Дефицит витамина В9, или фолиевой кислоты (фолацина) — это чаще всего анемия. Симптомы включают воспалительные процессы в ротовой полости, расстройство стула и диспепсию, нарушение кишечного всасывания и ухудшение памяти с концентрацией внимания.

А (ретинол)

Недостаток витамина А поражает детей чаще, чем взрослых. Подавляющая часть больных — дети в первые два года жизни. При дефиците ретинола страдает кожа (ороговение верхнего слоя эпидермиса), появляется сумеречное зрение («куриная слепота»), резь в глазах от сухости конъюнктивы. При этом гиповитаминозе существенно снижается иммунная защита, поэтому в анамнезе можно обнаружить перманентные простудные заболевания и другие вирусные инфекции.

D (витамин Д)

Гиповитаминоз витамина Д ярче всего проявляется у детей до двухлетнего возраста.  У них даже после профилактики дефицита витамина D весной могут появиться признаки рахита

  • слабость;
  • потливость;
  • бледная с серым оттенком кожа.

Если упустить эти симптомы, начнется рахит с искривлением костей. У взрослых это заболевание встречается реже, чем у детей.

В12 (цианокобаламин)

Гиповитаминоз В12 или цианокобаламина проявляется в парестезиях (жжение, покалывания, мурашки) нижних конечностей, алопеции, расстройстве стула. Человек испытывает слабость, лабораторные исследования выявляют мегалобластную анемию.

Что это такое?

Если быть до конца корректным, то, что мы обычно называем авитаминозом, на самом деле таковым не является. Настоящий авитаминоз с медицинской точки зрения — это тяжелое патологическое состояние, связанное с хронической нехваткой в организме витаминов. Ещё каких-то полторы сотни лет назад недостаток витамина С у матросов, совершавших долгие плавания, становился причиной цинги и приводил к летальному исходу. Покорители Севера, каторжники также нередко становились жертвами авитаминоза и гибли.

В наши дни в цивилизованном мире такую нехватку витаминов можно встретить практически невозможно. Даже питаясь чрезвычайно скудно, мы обеспечиваем себя минимальным количеством витаминов, гарантирующим сохранение жизненных функций организма. Чаще мы сталкиваемся с гиповитаминозом — состоянием на грани болезни, связанным с недостаточным поступлением витаминов и микроэлементов в организм. Именно гиповитаминоз становится причиной весенней хандры и недомоганий.


Почему гиповитаминоз нападает на нас весной, понятно. Зимой значительно сокращается прием в пищу свежих фруктов и овощей, а те, что попадают на наш стол, не содержат достаточного количества полезных веществ. Весенние яблоки, например, по количеству витаминов почти пустышки по сравнению с яблоками, только снятыми с ветки. А корнеплоды, даже такие полезные, как свёкла и морковь, теряют к весне больше половины витаминов.

Однако и летом получить необходимую дозу витаминов только из фруктов не так-то просто. Чтобы восполнить суточную потребность в витаминах и микроэлементах, необходимо съедать не менее 1,5 — 2 кг плодов, ягод и овощей. Существуют также данные, согласно которым для полного обеспечения организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами среднему человеку необходимо съедать до 4 тысяч килокалорий день. Суточную дозу, например, витамина В1 вы получите только в том случае, если ежедневно будете съедать буханку ржаного хлеба. Такое энергопоступление невозможно скомпенсировать никакими нагрузками.

Авитаминоз

Болезнь обусловлена катастрофическим недостатком в организме витаминов. В основном носит сезонный характер и проявляется в зимне-весенний период. В отдельных случаях авитаминоз бывает круглогодичный.

Особенно это касается людей, злоупотребляющих курением и алкоголем. А так же тех, кто работает на вредных производствах и проживает в экологически неблагоприятных регионах.

Виды авитаминоза:

  • Полиавитаминоз – развивается при недостатке нескольких видов полезных веществ.
  • Гиповитаминоз – недостаточно поступление витаминов в организм.

Недостаток одного определенного вида витамина приводит к:

  • куриная слепота (дефицит витамина А);
  • бери-бери (не хватает витамина В1);
  • цинга (витамин С);
  • рахит (витамин Д);
  • пеллагра (РР).

Это только некоторые виды витаминной недостаточности и полиавитаминоза.

Причины возникновения проблемы

Главной причиной является неправильное не рациональное питание, с недостатком необходимых жизненно важных элементов. Еще одной веской причиной выступают любые заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно запоры.

Прием определенных лекарственных препаратов так же может приводить к авитаминозу. Неблагоприятная экология и чрезмерное употребление кофе, тоже входят в список причин развития проблемы.

Симптомы заболевания авитаминозом

Проявления проблемы могут быть самыми разными, от выпадения и ломкости волос, до тусклости и сухости кожи. При сильно выраженной болезни могут наблюдаться проблемы с пищеварением. Человек чувствует постоянную слабость, усталость и упадок сил.

Восстановить организм при данном заболевании помогает правильное питание. Оно насыщает тело человека всеми необходимыми полезными элементами и болезнь отступает.

Витамин В12

Или кобаламин, жирорастворимый витамин, необходимый для нормальной работы головного мозга и нервной системы. Он присутствует только в продуктах животного происхождения, поэтому в рационе вегетарианцев его всегда не хватает. Подвержены риску дефицита и люди старше 60 лет: в силу возрастных особенностей организм теряет способность полноценно усваивать его. Поэтому содержание витамина В12 необходимо увеличивать на 20 процентов.

Источники питательного вещества: морепродукты, субпродукты и красное мясо. Если есть их хоть по одному разу в неделю, недостатка кобаламина не будет.


Говяжья печень содержит много витамина В12 (Фото: Pixabay.com)

1 Doctor’s Best Multi-Vitamin

Американский производитель создал мультивитамины Doctor’s Best, которые обеспечивают человека необходимыми нутриентами. В состав Multi-Vitamin входит оптимальный объем необходимых веществ. Добавка содержит 29 витаминов и минералов. Дозировка самая большая, по сравнению с аптечными линейками. При выраженном авитаминозе необходимо принимать данный комплекс, так как он помогает набрать необходимый баланс витаминов, особенно весной. Перед применением необходима консультация специалиста (врача, диетолога). От аналогов отличает отсутствие железа в составе.

В структуре витаминов содержатся микроэлементы с лучшей усвояемостью. Из недочетов можно выделить достаточно большие капсулы для приема. Добавка особенно подходит для взрослых женщин и мужчин, ведущих активный образ жизни. При скудном витаминами питании, употребление Doctor’s Best приведет в порядок весь организм.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Классическая творожная запеканка

Запеканка — блюдо из детства. Вспомните вкус, который наверняка уже забылся.

Ингредиенты: 

  • Творог 500 г;

  • Манная крупа 100 г;

  • Молоко 1/3 стакана;

  • Сахар 150 г;

  • Сливочное масло 50 г;

  • Яйца 2 шт;

  • Ванильный сахар 1 пакетик;

  • Изюм 1/2 стакан;

Вкусный рецепт запеканки:

  1. Первым делом, замочите в кипятке изюм. Протрите творог через сито. Взбейте немного яйца и добавьте их, мягкое сливочное масло, молоко, сахар и ванильный сахар к творогу. Перемешайте получившуюся массу (можно миксером);

  2. Промойте изюм под холодной водой и добавьте в массу. Добавьте манную крупу и снова все перемешайте. Дайте массе настояться в течение 30 минут. За это время манная крупа впитает в себя жидкость и увеличится в объеме;

  3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Когда тесто настоялось, влейте его в форму и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут;

  4. Как только запеканка будет готова, доставайте ее из духовки и дайте ей остыть. Запеканка готова! Подавать к столу запеканку можно, полив ее сметаной или вареньем, а запивать теплым молоком.

Рекомендации по профилактике и лечению дефицита витаминов и минералов

Лучшая рекомендация для предохранения от состояния нехватки витаминов и минералов – стройте свой рацион с использованием разнообразных цельных натуральных продуктов, употребляя их в достаточном количестве, соответствующем уровню вашей физической активности.

Сведите к минимуму рафинированные пищевые продукты.

Основу здорового рациона должны составлять:

  • свежие овощи и фрукты;
  • орехи и семена;
  • здоровые жиры (оливковое, льняное, кокосовое масла);
  • мяса животных и птиц, выращенных  в естественных условиях свободного выгула;
  • молочные продукты, органические (деревенских) яйцах;
  • бобоые.

Чтобы получить все необходимые микроэлементы важно питаться разнообразно. Следует ли принимать синтетические витамины или мультивитаминные комплексы? При условии полноценного питания – нет

Следует ли принимать синтетические витамины или мультивитаминные комплексы? При условии полноценного питания – нет.

Никакие искусственные витамины никогда не заменят неправильной неполноценной диеты. Читайте об этом в нашем материале о том Какие витамины лучше принимать: синтетические или натуральные из продуктов.

Это общие рекомендации.

Также существует группы продуктов, которые чрезвычайно насыщенны микроэлементами. Обязательно используйте их в своем питании:

Пророщеные зерна

Пророщенные зерна содержат в 100 раз больше ферментов, чем сырые фрукты и овощи. Это означает, их употребление значительно усиливает способность организме извлекать полезные вещества (витамины и минералы, аминокислоты и незаменимые жиры) из пищи, которую мы съедаем.

Соки

В жидкой форме можно не только съесть больше питательных веществ, которые содержатся в овощах и фруктах. Она является идеальной для максимального усвоения витаминов и минералов.

При этом под “соками” мы подразумеваем только свежевыжатые соки, а не те, которые продаются в упаковках в магазинах.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты поддерживают здоровье микрофлоры в кишечнике, которая имеет колоссальное значение в процессах усвоение витаминов и минералов, а также синтеза некоторых из них (витамины группы В и К2).

Домашний костный бульон

Костные бульоны является превосходным источником кальция, магния и других минералов.

Значимость витаминов для организма человека

Еще несколько веков назад люди стали постепенно замечать, что при длительном питании одними и теми же продуктами питания со скудным составом, нарушается функционирование различных органов и начинают развиваться многочисленные заболевания. Если изначально точно определить причину этого явления не удавалось, то со временем ученые выяснили, что все дело в особых компонентах, которые содержаться в разнообразных продуктах.

О белках, жирах и углеводах к тому времени уже было известно. В результате разнообразных экспериментов удалось подтвердить, что они необходимы для нормального развития, роста и функционирования организма.

Первым свое предположение по поводу витаминов выдвинул русский ученый Н. Лунин еще в конце 19 века. Он провел несколько экспериментов над животными и выяснил, что в пище, помимо белков, жиров и углеводов, есть и другие компоненты, важные для питания.

Далее предположение Лунина один за другим начали подтверждать ученые по всему миру.

Витамины – это органические соединения, которые имеют огромное значение для правильного обмена веществ в организме человека.

При этом самостоятельно они в нем не синтезируются, поэтому обязательно должны регулярно поступать извне вместе с пищей. Если таких веществ в организме не хватает или наоборот они присутствуют в чрезмерном количестве, то у человека может наблюдаться гиповитаминоз и авитаминоз. В особенно тяжелых случаях эти патологические состояния необходимо лечить при помощи соответствующих медицинских препаратов.

Шиповник и клюква

Ошибочно полагать, что продукты, богатые витамином С, ограничиваются цитрусовыми и имбирём. Более того, цитрусовые содержат его в 30 раз меньше, чем шиповник. Эта ягода годится для того, чтобы приготавливать из неё отвары. Шиповник долго сопротивляется кипятку и не спешит отдавать ему свои полезные свойства, поэтому заваривать его следует в термосе, который ягоду возьмёт измором. Нехватка витаминов в организме может быть существенно снижена посредством ежедневного употребления одного стакана отвара из шиповника.

К отвару из шиповника можно добавлять отвар из клюквы, которую не зря прозвали «русским витамином»: она кладезь железа, магния, салициловой кислоты и витамина С.

Витамин А

Это жирорастворимый витамин, который попадает в список самых активных антиоксидантов. В чистом виде он нестабилен. Можно обнаружить данный витамин как в растительной, так и в животной пище.

Витамин А:

  • Способствует формированию зубов, костей, мягких тканей, а также слизистых оболочек. А также поддерживает все перечисленное в здоровом состоянии.

  • Восстанавливает зрение.

  • Очень полезен для молодых мамочек в период лактации, так как регулирует процесс грудного вскармливания.

Ретинол – активна форма данного витамина. Он был обнаружен в цельном молоке и печени животных.

Такие природные органические пигменты как каротиноиды , содержащиеся в растительных продуктах – способны превращаться в форму обсуждаемого витамина. Всего их существует более 500. Самый известный каротиноид – бета-каротин, который является мощным антиоксидантом – препятствует старению организма и снижает риск развития рака.

Содержится витамин А в различных продуктах животного происхождения. Среди них: мясо, молоко, яйца, сливки, палтус, треска, почки и печень. Все они (кроме обезжиренного молока) содержат в себе еще и большое количество холестерина и жиров.

Бета-каротин содержится: в ярко-оранжевых и желтых фруктах (дыня, абрикосы, грейпфрут) и овощах (тыква, морковь, шпинат, брокколи). Чем более насыщенный цвет у продукта, тем больше в нем полезного вещества. Эти источники витамина не содержат холестерина и жиров.

Если в организме не хватает витамина А, это может привести к возникновению различных проблем со зрением и развитию инфекционных заболеваний. Если же слишком много данного витамина будет принимать будущая мама, то у плода могут быть обнаружены врожденные дефекты. Именно поэтому с его количеством нужно быть крайне осторожным.

Чрезмерное количество бета-каротина в организме приводит к изменению цвета кожи, сделав ее желтоватой или оранжевой. Все придет в норму после того, как потребление указанных выше продуктов будет сокращено.

Причины нехватки минералов и витаминов

Причины авитаминоза, отклонения в обмене веществ, могут быть различными. Традиционно факторы риска разделяют внешние и внутренние.

Основные причины возникновения дефицита витаминов из разряда внешних следующие:

  • нарушение баланса питания (однообразный рацион);
  • неправильная система кормления детей – ранний прикорм или использование недопустимых продуктов;
  • соблюдение строгих диет, монодиет, голодание;
  • некачественные продукты;
  • хранение и тепловая обработка продуктов, ведущие к разрушению витаминов;
  • прием лекарственных препаратов, препятствующих усвоению витаминов;
  • курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков, наркотическая зависимость;
  • длительное нахождение в условиях Крайнего Севера, тропической жары либо в высокогорье;
  • непропорциональные физические нагрузки на организм;
  • длительные стрессы, постоянные депрессии;
  • плохая экология.

Внутренними предпосылками отсутствия синтеза/усвоения витамина или элемента могут быть:

  • патологии почек и печени;
  • влияние на организм паразитов;
  • низкий иммунитет;
  • сбои в работе эндокринной системы;
  • проявление дисбактериоза;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • задержка в развитии органов ЖКТ в детском возрасте;
  • проблемы с усвоением витаминов на клеточном уровне и со всасыванием слизистой кишечника.

В зависимости от типа причин, вызвавших авитаминоз, составляется план лечения. В случае с внешними «врагами» главным в большей степени будет их устранение и приведение в баланс, в случае внутренних сбоев – устранение первопричины (патологии этого органа) с поддержанием медикаментами, содержащими витамины, на время лечения.

10 реальных причин гиповитаминоза

Основные факторы, способствующие возникновению гиповитаминоза — алиментарные, т.н. связанные с недостаточным поступлением витаминов с продуктами питания. Витаминную составляющую нередко упускают из виду, полагая, что по мере роста ребёнка надо увеличивать калорийность пищи. Но если 18-летний парень потребляет много калорий и при этом сохраняется «детская» суточная норма витаминов, начинается гиповитаминоз.

Алиментарный гиповитаминоз развивается при:

  • дефиците суточного содержания витаминов в рационе;
  • использовании таких способов приготовления пищи, при которых витамины разрушаются;
  • неправильном или длительном хранении продуктов, что приводит к потере витаминов;
  • недостаточном употреблении пищи или видоизменении рациона под влиянием внешних факторов (соблюдение религиозных ограничений на отдельную пищу, посты, приверженность вегетарианству и т.д.).

Другие причины:

  • нарушенное всасывание;
  • повышенная потребность;
  • патологии эндокринной системы;
  • курение и злоупотребление алкоголем;
  • неблагополучная экология;
  • инфекционные болезни.

Гиповитаминоз, связанный с нарушением всасывания, возникает на фоне болезней ЖКТ, печени (цирроз и гепатит), синдрома мальабсорбции. Гельминтозы также снижают уровень витаминов. Влияет на человека в этом плане и лечение некоторыми медикаментозными препаратами.

В определенные периоды человеческий организм нуждается в большем суточном объеме витаминов — например, во время нервного напряжения и при усиленных физических нагрузках. Их большое количество нужно детям, когда они интенсивно растут и развиваются, беременным и кормящим.

Снижение уровня витаминов может быть обусловлено сахарным диабетом, гипо- и гиперфункцией щитовидной железы, другими эндокринологическими заболеваниями.

Какие витамины пить мужчинам весной

Весной потребность в полезных веществах испытывает не только женский, но и мужской организм

Запас витаминов особенно важно восполнить тем, кто активно занимается повышенной физической или умственной деятельностью. Их поступление в нужном количестве обеспечивает правильно строение мышечного корсета и увеличивает выносливость организма

«Wellman»

«Wellman» эффективно справляется с депрессивными расстройствами и повышает жизненный тонус. Он рекомендован к приему мужчинам, занимающимся активной мыслительной деятельностью. В состав препарата входят следующие компоненты:

  • убихинол;
  • медь;
  • тиамин;
  • L-карнитин;
  • железо;
  • цинк.

Курс приема препарата составляет 20-30 дней

«Дуовит» для мужчин

«Дуовит» представляет собой витаминный комплекс, предназначенный для активизации обмена веществ и снижении усталости. Кроме того, он оказывает благоприятное влияние на работу половой системы и делает организм более выносливым. К преимуществам добавки относят отсутствие сахара и глютена в составе.

В упаковке содержатся драже двух цвет, но принимать их нужно вместе

«Аэровит»

Витаминная добавка «Аэровит» отличается богатым содержанием токоферола, аскорбиновой кислоты и витаминов группы B. Она показана к приему мужчинам, активно занимающимся спортом. Препарат облегчает процесс усвояемости пищи и восполняет запас энергии. Он также обеспечивает надежную защиту от вредного воздействия окружающей среды.

«Аэровит» способен улучшать координацию движений

Последствия в виде 6 болезней

Заболевания, вызываемые гиповитаминозом, трудно поддаются лечению, а в тяжелых случаях могут привести к летальному исходу.

  1. Полиневрит — результат нехватки тиамина (витамина В1). Другие названия — бери-бери, рисовая болезнь. У больного отмечается резкая потеря веса, нарушение мозговой деятельности, сердечная недостаточность.
  2. Пеллагра (розовая болезнь) — появляется от недостатка ниацина (витамина РР или В3). Основной симптом — дерматит.
  3. Цинга (скорбут) — тяжелая стадия гиповитаминоза С. Кровотечение и рыхлость десен, лихорадка, вялость. Высокие дозы аскорбиновой кислоты не приводят к быстрому положительному результату.
  4. Рахит (болезнь детей подземелья) — появляется при выраженном дефиците витамина Д. Проявляется в деформации костей и мышц.
  5. Куриная слепота — результат длительного недополучения витамина А. Никталопия приводит к практически полной слепоте с наступлением сумерек.
  6. Гипокобаламинемия (дефицит витамина В12) — один из признаков аутоиммунных заболеваний, встречается также среди веганов (строгих вегетарианцев), поскольку больше всего кобаламина находится в животных продуктах.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector