Низкоугле­водная диета

Углеводная диета для будущих мам

Сбалансированное меню углеводной методики благоприятно влияет на организм и самочувствие беременных женщин, а также на развивающийся в их утробе плод. Рекомендуется придерживаться соотношения:

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

• белки — 25%;
• жиры — 15%;
• углеводы — 60%.

Таблица: примерное меню для беременных

Завтрак	Каша (можете выбрать гречневую, рисовую, овсяную или пшеничную), варить кашу следует на молоке и воде в соотношении 50/50 с минимальным добавлением соли; одно яйцо, сваренное вкрутую; небольшой кусочек хлеба, можно дополнить его сливочным маслом и ломтиком твёрдого сыра; один стакан ряженки.
Ланч	Фрукты, допускаются любые, кроме цитрусовых.
Обед	Тушёная капуста, рекомендуется готовить её на мясном бульоне; овощной салат, допускается заправлять его сметаной; один стакан свежевыжатого сока (не цитрусового).
Полдник	Горсть ягод, выберите вишню или крыжовник, в их составе множество полезных микроэлементов.
Ужин	Кусок отварной или приготовленной на пару рыбы; творог; горсть клубники (можно добавить её к творогу — получится отличный десерт); один стакан компота.

Меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин

Диетологи считают, что главные виновники ожирения – сахар, мука и крахмал. Все они, так или иначе, всегда присутствуют в рационе человека. Этого не избежать. И это правильно, важным остается правильное их соотношение.

Любая диета для похудения основана на правильно сбалансированном питании. В данной диете особое значение имеет подсчет употребляемых калорий и БЖУ.

Подсчитать калорийность съедаемых продуктов за день можно тут.

Первым делом убираем продукты, в которых содержатся «быстрые» углеводы:

• хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
• чипсы, фастфуды;
• кондитерские изделия (шоколад, конфеты, торты, мороженое и т.д.);
• мед, варенья, различные виды повидла и джемов;
• сладкие фрукты и ягоды (бананы, ананас, виноград, дыня, арбуз);
• газированные напитки с сахаром и красителями;
• алкогольные напитки;
• майонез.

«Медленные» углеводы мы получаем из:

• Цельнозерновых круп (гречка, бурый рис);
• Бобовых (горох, чечевица, нут);
• Цельнозернового хлеба и макарон из твердых сортов пшеницы;
• Умеренно-сладких косточковых и семечковых фруктов и ягод (курага, яблоки, груши, сливы, виноград и т.п.);
• Овощей (капуста цветная и белокочанная, брокколи, картофель и др.);
• Горького шоколада.

Белки должны поступать из постного мяса, курицы, индейки, рыбы, творога, яиц.

Таблица продуктов для низкоуглеводной диеты

Питьевой режим при соблюдении диеты обязателен: в сутки организм человека должен получать не меньше полутора литров чистой питьевой воды.

Рекомендуемое меню

Итак, вы решились сократить употребление углеводосодержащих продуктов.  Меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин выглядит так:

День первый

1. Начнем день с нежирного творога, чашки зеленого чая или кофе.
2. На обед в первого дня диеты отлично подойдет суп из овощей, вареная говядина с гречкой, легкий салатик из свежих овощей, компот из сухофруктов.
3. На ужин – зеленый коктейль и стейк из семги.
4. Перед сном — кефир.

День второй

1. Завтрак: омлет с  и сыром, отвар шиповника.
2. Пообедать – салатиком из морских продуктов, тушеная цветная капуста с куриной грудкой.
3. Ужин будет состоять из овощного салата, травяного чая.
4. На перекусы идеально подойдут орехи.

День третий

1. На завтрак можно сварить пару куриных яиц, съесть натуральный йогурт и кусочек сыра, кофе.
2. Обед сегодня состоит из салата из свежих овощей, грибного супа, рыбы отварной или запеченной, отварного риса.
3. На ужин — тушенные овощи, стейк из семги.
4. Во время перекусов: бутерброды с хлебцами и Адыгейским сыром.

День четвертый

1. Следующий день начнем с ПП запеканки из творога и зеленого чая.
2. В обед едим салат из морской капусты, тушеные овощи с отварной говядиной.
3. На ужин порадуемся вкусному «Греческому» салату и снова отварной говядине.
4. На перекусы — зеленые яблоки или орехи.

Меню низкоуглеводной диеты на неделю

День пятый

1. Завтрак: омлет, нежирный творог, кружка зеленого чая или кофе без сахара.
2. На обед приготовим легкий салат из свежих овощей, уху из морской рыбы (пару кусочков рыбы тоже съесть).
3. На ужин готовим ПП-сосиски из курицы и тушим брокколи.
4. На перекусы: орехи.

День шестой

1. Утро начинаем с овсяной каши с сухофруктами, зеленого или несладкого кофе.
2. Обед состоит из салата с пекинской капустой, огурцами и помидорами, паровых котлет из индейки.
3. Ужин: тот же, что и в обед.
4. Перекусы: бутерброды с хлебцами и диетической ветчиной (из курицы или индейки).

День седьмой

1. Завтрак: диетические сырники, чай или кофе без сахара.
2. В обед: каша гороховая, отварная курица, овощной салат.
3. Ужин: салат из морепродуктов с яйцом и сметаной.
4. Перекусы: яблоки.

Основные принципы углеводной диеты

В рационе представительницы прекрасного пола должна присутствовать пища, содержащая медленно усваивающиеся углеводы.

Кроме того, необходимо тщательно контролировать объём и калорийность порций. Эта простая мера позволяет повысить действенность диеты. В день следует выпивать не более 1,5 литров воды. В неё можно положить небольшой кусочек лимона.

Средняя продолжительность углеводной диеты составляет две недели. В первую из них происходит активное снижение веса. В течение второй недели диеты происходит закрепление полученного результата. Во вторую неделю процесс снижения веса немного замедляется по сравнению с первой.

Следует отметить основные правила диеты:

• углеводная диета основывается на принципах дробного питания, поэтому в день должно быть шесть приемов пищи;
• ужин не рекомендуется устраивать позднее семи часов вечера;
• оптимальный объём порции в первую неделю диеты не должен превышать 100 граммов. В дальнейшем его разрешается увеличить на 100 граммов;
• еду следует запекать в духовом шкафу, готовить на пару или тушить в сковороде.

Выходить из диеты также необходимо грамотно. В первые несколько недель похудения следует употреблять в пищу низкокалорийные продукты. При этом из рациона необходимо исключить жирную пищу и сладости. Все новые продукты необходимо вводить постепенно, в минимальном количестве. В таком случае результат диеты останется неизменным на протяжении длительного времени.

В первый день выхода с углеводной диеты рекомендуется употреблять в пищу такие продукты:

• салат из курицы с фасолью и помидорами;
• овощное рагу;
• кефир или другой кисломолочный напиток;
• порция отварного риса с ломтиком рыбы;
• сок, выжатый из моркови;
• фреш, полученный из апельсина;
• каша, в которую рекомендуется добавить немного чечевицы;
• салат из свежей капусты;
• пюре, приготовленное из свежих яблок;
• 50 граммов натурального шоколада.

Такое меню помогает улучшить настроение представительницы прекрасного пола, заряжает положительной энергией.

Срок годности

Правила диеты

Диета Волкова предусматривает систему полноценного питания без отказа от протеинов, углеводов и жиров. Такой рацион хорошо сбалансирован и способствует похудению, общему оздоровлению и укреплению организма. Для этого достаточно соблюдать ряд правил.

1. Пища должна проходить минимальную термическую обработку, чтобы сохранить больше пользы.
2. Основа рациона: крупы, сваренные на воде, постное мясо, яйца, кисломолочные продукты, нежирная рыба и морепродукты, небольшое количество орехов и сыра.
3. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе каждый день. Фрукты — строго до 18:00.
4. Питание приветствуется частое малыми порциями. Более 20 минут подряд терпеть голод Волков не рекомендует. Утолять потребность в пище (между основными приемами пищи) лучше всего нежирным йогуртом или кефиром.
5. Рацион следует делать максимально разнообразным, исключив лишь безусловно вредные продукты: кондитерские изделия, мучное и сдобу, хлеб, дрожжи в любом виде, фастфуд, полуфабрикаты, сахар, магазинные соусы. Также Волков запрещает грибы и мед.
6. Спорт рекомендован — любой. Регулярная физическая активность усилит эффективность диеты и ускорит сброс лишних килограммов.

Примерное меню

Существует несколько разновидностей углеводной диеты.

Классический вариант

Углеводная диета классического типа рассчитана на 2 недели. В первое время происходит потеря веса, а потом закрепляется результат. В итоге можно сбросить 6-8 кг. Ниже представлен пример меню на каждый день:

День недели	Меню
Понедельник	Завтрак: гречневая каша и 250 мл кефира. Перекус – 2 апельсина. Обед: рагу из фасоли, помидоров и моркови. Перекус: огуречный салат. Ужин: овсяная каша с добавлением ягод, фруктов. Перекус: стакан кефира
Вторник	Завтрак: овсянка с фруктами. Перекус: смузи из яблок. Обед: салат из креветок и яиц. Перекус: коктейль из молока и клубники. Ужин: тушеная капуста и куриная грудка. Перекус: кисель
Среда	Завтрак: бутерброды с арахисовым маслом. Перекус: 1 груша. Обед: суп из овощей. Перекус: свежевыжатый сок. Ужин: рыба, запеченная в духовке с овощами. Перекус: кефир
Четверг	Завтрак: творожная масса с ягодами. Перекус: бутерброд с мясом и овощами. Обед: борщ. Перекус: 1 грейпфрут. Ужин: фаршированный сладкий перец. Перекус: кисель
Пятница	Завтрак: салат из тертой моркови. Перекус: 2 киви. Обед: суп из овощей и фасоли. Перекус: йогурт. Ужин: тушеные грибы с рисом. Перекус: чай
Суббота	Завтрак: перловая каша. Перекус: какао. Обед: уха. Перекус: фруктовое желе. Ужин: рис и овощи. Перекус: коктейль из молока и банана
Воскресенье	Завтрак: творожная масса с фруктами. Перекус: 2 мандарина. Обед: запеченный в духовке картофель с рыбой. Перекус: отварная и измельченная на терке свекла. Ужин: макароны с грибами. Перекус: простокваша

Легкий вариант

Легкая углеводная диета используется, если период похудения будет долгим. В течение каждой недели можно сбросить 1 — 2 кг, зато потерянные килограммы не вернутся.

При легком типе углеводной диеты требуется отказаться только от белой муки и сахара. Остальные продукты можно есть.

Строгий вариант

Строгая углеводная диета предполагает жесткие ограничения. Она длится неделю, после чего постепенно возвращается обычный рацион. Сладкое, жирное и мучное желательно ограничить и после выхода из диеты. За неделю можно будет сбросить до 8 кг.

Меню на неделю:

День недели	Что разрешено съесть за день?
Понедельник	410 г запеченной в духовке картошки, немного зелени и 0,5 л кефира
Вторник	410 г творога и 0,5 л кефира
Среда	410 г любых фруктов и 0,5 л кисломолочного напитка
Четверг	410 г вареной куриной грудки и 0,5 л кисломолочного напитка
Пятница	Повторить рацион среды, но выбрать другие фрукты или ягоды
Суббота	Разгрузочный день. Разрешена только минеральная негазированная вода – 1,5 — 3 л. Еда запрещена
Воскресенье	410 г любых овощей и 0,5 л кисломолочного напитка

Проводить подобную жесткую диету разрешается не более 1 раза в месяц.

Для наращивания мышечной массы

Мужчины и женщины, которые стараются избавиться от жировых отложений и одновременно нарастить мышечную массу, занимаясь спортом, тоже могут воспользоваться углеводной диетой.

До обеда полагается употреблять больше еды, богатой на углеводы, а во второй половине дня — белки. Курс длится примерно месяц.

Примерное меню на день следующее:

1. Завтрак – гречка с грибами и 2 отварных яйца.
2. Перекус – злаковый батончик.
3. Обед – куриная грудка, запеченная с овощами.
4. Перекус – банан и протеиновый коктейль.
5. Ужин – запеченная рыба, салат с морепродуктами и овощами.
6. Перекус – творог с добавлением ягод или протеиновый коктейль (казеиновый).

Эктоморфам рекомендуется употреблять как можно больше углеводов как быстрого, так и медленного типа. Также можно быстро набрать мышечную массу, если пить гейнер с высоким содержанием углеводов.

Во время беременности

Если представительница прекрасного пола беременна, то рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, чтобы самочувствие женщины было хорошим, а плод развивался правильно. Удельный вес белков, жиров и углеводов должен быть таким – 25, 15 и 60% соответственно.

Примерное меню на день для беременной женщины следующее:

1. Завтрак – каша на выбор (готовить на воде с молоком – оба компонента брать равными частями), 1 отварное яйцо, сыр, цельнозерновой хлеб.
2. Перекус – творог с фруктами.
3. Обед – борщ со сметаной, тушеная говядина с овощами.
4. Перекус – фрукты или ягоды.
5. Ужин – рыба, приготовленная в пароварке, салат с морепродуктами.
6. Перекус — йогурт или кефир.

Предварительно обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Что такое безуглеводная диета?

Безуглеводная диета — это специальный режим питания, в основе которого лежит ограничение количества потребляемых углеводов.

Сокращение до экстремального минимума углеводов в рационе (или жесткий контроль их количества) – принцип, на котором базируются известные диеты Дюкана, Монтиньяка, кремлевская, низкоуглеводная кето-диета, а также безуглеводная разгрузочная диета Аткинса.

Чем она опасна?

Несмотря на такой безусловный плюс, как быстрая потеря веса, в этой диете есть некоторые опасности:

• Из-за резкого снижения количества углеводов, как энергетической подпитки организма, в первую очередь возникают проблемы с памятью, присутствует постоянная вялость, рассеянность.
• Поскольку диета подразумевает включение в рацион больше жирной пищи, то это не лучшим образом сказывается на состоянии сосудов, печени и работе желчного пузыря.
• При бездумном и неграмотном подходе к диете возможно развитие недоброкачественных образований во внутренних органах.

Принцип диеты

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо выполнять следующие правила и ограничения безуглеводной диеты:

• Обязательно совмещать диету с тренировками. Во-первых, результатом тренировок в дуэте с диетой будет потеря не мышечной массы, а именно подкожного жира. А во-вторых, физические нагрузки помогут сохранить эластичность кожи. Периодические тренировки способствуют тому, что при быстрой потере веса, кожа не будет чрезмерно отвисать.
• Установить контроль над потреблением воды. Объем потребляемой в сутки воды (чистой – не суп, не чай) должен составлять не менее 2 литров. При этом рекомендуется не пить в течение получаса после приема пищи (не запивать еду).
• Кушать не менее 6 раз в день (или 5 – в зависимости от продолжительности времени бодрствования). Исключить «несанкционированные» или «случайные» приемы пищи. Энергии от правильно установленной порции белковой пищи, обеспечивающей чувство сытости, несомненно, хватит до следующего приема.
• Желательно произвести заключительный прием пищи в 20 часов вечера (или не позднее чем за 3 часа до сна). Чувство голода поможет утолить вода. Она обладает нулевой калорийностью, растягивает стенки желудка и способствует погашению ощущения голода. Такой ход – идеальный вариант для желудка. Но только на некоторое время. После этого «обмана» собственного организма, желательно не оттягивать момент отхождения ко сну, поскольку желудок снова «потребует» приема пищи.
• Исключить масло при термообработке и заправке продуктов. Или использовать льняное, в крайнем случае – оливковое. Разрешается готовить еду в духовке или на гриле. Но лучше всего, если в меню будут отварные или приготовленные на пару блюда. Салаты заправлять соком лимона.
• Ни в коем случае не стараться исключить из рациона углеводы даже в минимальном количестве. Полный отказ от углеводов пойдет не на пользу организму и повлечет значительные проблемы со здоровьем. В суточном рационе должны присутствовать сложные углеводы (каши, овощи) – не менее 20 г в одном приеме пищи.

Меню безуглеводной диеты по дням. Безуглеводное диета —, что это?

Безуглеводная диета — это отказ от содержащих углеводов продуктов питания с целью похудения. Отметим, на ограничении углеводов основаны многие популярные диеты — начиная от рассматриваемой в данной статье безуглеводной диеты, заканчивая режимом питания Монтиньяка, белковой диетой Дюкана и низкоуглеводной диетой. По сути, любой другой способ, чтобы убрать живот , также будет начинается с отказа от углеводов.

Считается, что безуглеводная диета является одной из наиболее действенных диет для похудения , избавления от лишнего веса и поддержания стабильной массы тела. Одной из главных причин этому является то, что при отказе от употребления углеводных продуктов питания тело переходит в кетогенный режим, начиная использовать в качестве энергии для метаболизма имеющиеся жировые запасы.

Важно и то, что диета без углеводов обычно не требует подсчета калорий, а значит худеющим не требуется бороться с чувством голода. Однако безуглеводная диета (особенно полноценная кето диета ) не должна соблюдаться более, чем 2-3 месяца

В противном случае она может нанести вред здоровью.

Как работает диета без углеводов?

Отказ от углеводов и безуглеводное питание сперва ведут к нормализацию уровня сахара в крови и инсулина, а затем переводят организм в кетоновый режим, заставляя использовать запасы имеющегося в организме жира для нужд метаболизма. Другими словами, безуглеводка переводит тело в жиросжигающий режим.

При регулярном употреблении в пищу продуктов питания с быстрыми углеводами уровень сахара в крови держится хронически высоким — что нарушает метаболизм работы гормона инсулин. Тело словно не понимает, что калорий уже достаточно и не запускает сигналы насыщения, снова и снова требуя продуктов с углеводами и заставляя переедать — что, в конечном итоге, и приводит к набору лишнего веса. Отказ от углеводов ломает этот процесс.

Плюсы безуглеводной диеты

1. Нормализация метаболизма . Постоянные «перекусы» сладким нарушают нормальную работу инсулина и ведут к развитию сахарного диабета. Отказ от углеводов постепенно нормализует обмен веществ, заставляя организм тратить запасы жира, а не требовать глюкозу из быстрых углеводов.
2. Потеря чувства голода и снижение аппетита . После переваривания углеводы из продуктов питания попадают в кровь в виде глюкозы. Через несколько часов уровень глюкозы снижается и возникает чувство голода. Безуглеводная диета и отказ от углеводов ломают этот механизм и человек перестает страдать от приступов голода.
3. Не требуется подсчет калорий . Ограничение углеводов в диете обычно приводит к незаметному снижению калорийности питания на 20-25%. При отсутствии углеводных продуктов питания калории поступают из белков и жиров — а даже в рамках кето диеты их сложно съесть слишком много.
4. Диета без углеводов означает отказ от глютена . Безуглеводная диета означает отказ от продуктов из муки, содержащей глютен. Несмотря на то, что прямая аллергия на глютен встречается лишь у немногих, все больше исследований говорят о том, что безглютеновые продукты полезнее.

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер. Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла. Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

• Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
• Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
1	Творог+фрукт	Тефтели из говядины, капуста	Креветки на гриле, руккола
2	Вареные яйца, зелень	Мясной бульон, чечевица вареная	Паровой минтай, помидор
3	Гречка+брынза	Тушеная куриная грудка	Спаржа, вареное яйцо
4	Паровой омлет с нутом	Паровая говядина	Квашеная капуста
5	Кофе, вареное яйцо	Цветная капуста с курицей	Камбала со свежим огурцом
6	Запеканка из творога с яичным белком	Запеченная индейка	Кефир с отрубями (15 г)
7	Яичный блинчик с зеленью	Стейк из лосося	Кальмар, болгарский перец

Турбо диета без углеводов

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

• Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
• Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
• Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Безуглеводная диета для мужчин

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

Как выходить из безуглеводного режима питания

Выход из безуглеводки такой же непростой, как и её соблюдение. Сложность в том, чтобы не сорваться и не потерять контроль над пищевым поведением. Нужно следить, сколько ранее запрещённых продуктов съедено за день. В идеале это должен быть один новый продукт день в размере одной средней порции

Важно, чтобы еда не была вредной. Не нужно кидаться на картошку фри или шоколадку, по которой вы так скучали. Добавляя углеводы, сокращайте количество жиров

Лучше начинать с медленных углеводов, чтобы не шокировать организм и не набрать лишнего. Подсчитывайте калории, не выходите за свой предел

Добавляя углеводы, сокращайте количество жиров. Лучше начинать с медленных углеводов, чтобы не шокировать организм и не набрать лишнего. Подсчитывайте калории, не выходите за свой предел.

Результативность

Безуглеводка не зря так популярна в фитнес-мире. Она действительно действенна и приносит быстрые результаты. На примере уже упомянутой женщины 70 кг, можно ждать потери 0,5% массы тела в неделю. Это около 350 граммов за 7 дней. Умножим этот показатель на 8 недель, получится больше 2,5 килограммов. Результаты кето-диеты улучшают силовые упражнения, всевозможные виды кардио.

Некоторые из тех, кто опробовал безуглеводку называют её чуть ли не единственной диетой, на которой не чувствуешь себя голодным. Большое количество жиров и белок насыщают надолго. А всё остальное лишь сила привычки и вопрос воли.

Часто встречаются отзывы о том, как худеющие срывались после первой недели и набирали ещё больше, уходя в зажоры. Потом начинали вновь, перебороли кризисный момент и пожалели, что не взяли себя в руки раньше.

Бывали случаи, когда девушки, готовясь к соревнованиям, так увлекались сушкой, что у них пропадали менструации, а лицо становилось измождённым, портилась кожа. Часто вес возвращался, появлялись отёки.

Специалисты рекомендуют не заниматься самодеятельностью. Организм, работа внутренних органов и эндокринной системы – очень хрупкие. Если стоит задача серьёзно заняться своим здоровьем, то в первую очередь нужно поговорить с врачом.

В целом, среди исследователей нет единого мнения об эффективности кето. Многие считают, что безжировая и безуглеводная диеты не отличаются по эффективности и работают только когда искусственно создаётся дефицит калорий. Не всегда кето убирает жир. Часто диета создаёт видимость похудения за счёт потери воды и гликогена. Как только диета заканчивается, человека начинает «заливать».

Не менее ценное мнение учёных, считающих, что низкоуглеводка не нужна обывателю. Существует множество более мягких диет.

В итоге

Эта диета действительно помогает справиться с главной задачей – избавлением от лишнего жира. Если использовать её правильно и разумно, то она воздействует на организм положительно

Важно помнить, что безуглеводная диета подходит только здоровым людям без отклонений в работе внутренних органов. В противном случае «сушка» может только навредить

Меню и продукты низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета имеет очень много вариаций. Это не столько диета, сколько принцип питания. Вы просто должны заменить в собственном меню одни блюда на прочие.

Из продуктов из мяса в питательном рационе можно оставить постную говядину и говяжью печень, мясо птицы (перепелиное, гусиное, утиное, куриное и мясо индейки), оленину и крольчатину. Из рыбных продуктов подходит камбала, треска, зубатка, палтус, форель, лосось, сельдь, скумбрия, сардины и тунец. Самые разные ракообразные и моллюски тоже не повредят фигуре. А вот от продуктов из молока придется отказаться или уменьшить их потребление в пищу на минимум. Не всегда можно пить чуть-чуть кефира или поглощать кусочек сыра твёрдых сортов. Зато среди овощей и зелени подбор очень большой. Можно есть тыкву, репу, квашеную капусту, свежий горох, огурчики, помидоры, лук в любом виде, брокколи, отварную свеклу, петрушку, чеснок, щавель, спаржу, редис и многое иное. Стоит убрать из рациона питания картофель и иные овощи, богатые крахмалистыми веществами. Не обращая внимания на то, что они богаты по большей части трудными углеводами, они тоже помогают жировому отложению. То же относится к любым мучным изделиям и отделанным крупам. Разумеется, отказываться от злаковых не стоит. Но традиционные каши понадобится поменять на другие блюда. К примеру, если например вы обожаете рис, то стоит заменить белый шлифованный на дикий черный рис. Гречку лучше не отваривать, а запаривать кипятком, оставив ее на пару часов под крышкой. Великолепное блюдо, к большому сожалению, непопулярное сегодня, — это проращенные ростки пшеницы. Зерна пшеницы можно найти в специальных эко-магазинах или на рынках. Однако в последнем варианте необходимо смотреть на качество зерна.

Создатель: артанова наталья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

7-й день

1560 калорий; 112 г белка; 52 г углеводов; 98 г жира

Завтрак: 427 калорий; 43 г белка; 8 г углеводов; 26 г жира
Яичница с лососем с помидорами черри – на сковороде обжаривать 3 взбитые яйца, смешанных с нарезанными кусочками копченого лосося 100 г; помидоры черри.

Второй завтрак: 116 ккал; 5 г белка; 4 г углеводов; 9 г жира
горсть (20 г, или 2 чайные ложки) семян тыквы

Обед: 477 калорий; 38 г белка; 19 г углеводов; 28 г жира
куриный салат с зелеными бобами – 100 г вареных и нарезанных зеленых бобов, смешанных с вареной и нарезанной куриной грудкой 100 г, 3 столовые ложки нарезанных черных оливки, помидоры черри, петрушка. Смешайте с ложкой оливкового масла и лимонного сока.

Полдник: 56 калорий; 0 г белка; 7 г углеводов; 0 г жира
2 мандарина

Ужин: 484 калорий; 26 г белка; 14 г углеводов; 35 г жира Жареный тофу с овощами и орехами – ложка кокосового масла, нарезанный сыр тофу 150 г, 20 г орехов кешью, брокколи, несколько перьев зеленого лука, паприка, соевые ростки. Приправить соевым соусом.

Простые и сложные углеводы

Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, мальтоза и другие)

Усваиваются быстро, приводят к резкому скачку сахара крови и в ответ на это – выделению инсулина. Простые углеводы быстро усваиваются, что приводит к более быстрому возобновлению чувства голода.

Сложные углеводы (крахмал, пектины, гликоген, клетчатка)

Расщепляются гораздо медленнее простых, а некоторые и вовсе не усваиваются, выполняя очищающую функцию.

Такие углеводы способствуют длительному сохранению ощущения сытости, обеспечивают плавные изменения сахара крови, значительно меньше грозят нам лишними килограммами при умеренном потреблении.

Кроме того, в компании со сложными углеводами мы получаем витамины. Особенно это относится к витаминам группы В, которые обеспечивают множество обменных процессов, нормализуют работу нервной системы, необходимы для образования клеток крови и множестве других наиважнейших процессов в нашем организме.

Продукты, содержащие простые углеводы:

1. Все то, что содержит сахар, как белый (свекловичный), так и и коричневый (тростниковый):
   • Сладости (конфеты, шоколад);
   • Мёд;
   • Сдобная выпечка;
   • Сладкие газированные напитки;
   • Соки;
   • Сладкие фрукты (бананы, виноград, инжир и другие);
   • Сухофрукты (изюм, финики, инжир и другие).
2. Шлифованные крупы (манка, кускус, белый рис);
3. Каши быстрого приготовления;
4. Картофельное, фруктовое пюре;
5. Белый хлеб;
6. Некоторые овощи (морковь, свекла, картофель).

Продукты, содержащие сложные углеводы:

1. Овощи, особенно с кожурой;
2. Картофель с кожурой;
3. Несладкие фрукты с кожурой;
4. Макароны из твердых сортов пшеницы;
5. Нешлифованные крупы;
6. Цельнозерновая выпечка и хлеб;
7. Продукция с добавлением отрубей.

Для соблюдения безуглеводной диеты важен гликемический индекс продукта. В данном случае допускается употребление продуктов с низким или средним гликемическим индексом (в среднем, до 55 – 60).

Продукты с низким гликемическим индексом

• Овощи и зелень;
• Мясо;
• Птица;
• Рыба;
• Яйца;
• Творог;
• Орехи;
• Несладкие фрукты;
• Молочные продукты;
• Сыр;
• Нешлифованные крупы и макароны из твердых сортов пшеницы.

Белковые и жировые источники питания (мясо, птица, рыба, жиры, молочные продукты) являются основой при соблюдении безуглеводной диеты, так как углеводов в них совсем немного. Белки и жиры обладают выраженной способностью обеспечивать сытость, но увеличение их доли в меню совсем не полезно. Все же большую часть должны составлять именно углеводы.

Какие есть противопоказания к низкоуглеводной диете?

Этот режим питания запрещен, если вы вынашиваете ребенка или же кормите малыша грудью. В данные периоды вы нуждаетесь в полноценном питании, в котором присутствуют все полезные организму микроэлементы. Если сесть на диету в период вскармливания малыша грудью, то молоко перестанет вырабатываться в достаточном для ребенка количестве.

Также подобный рацион запрещен в том случае, если у человека есть следующие проблемы:

• заболевания, касающиеся сердца;
• сахарный диабет первого типа;
• болезни, связанные с функционированием печени и почек.

Также не стоит забывать о том, что растущему организму необходимо большое количество разнообразных элементов. Именно поэтому подросткам стоит отказаться от подобной методики похудения.

Эффективная низкоуглеводная диета собрала только положительные отзывы от людей, которым удалось справиться с лишним весом с помощью такого режима питания. Они утверждают, что им удалось поправить состояние здоровья, поскольку подобная пища положительно влияет на функционирование внутренних органов. Если вы будете правильно совмещать режим питания и физические нагрузки, сможете стать обладателями стройного и привлекательного тела.